segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Canjica de Paçoca

Para adoçar seu dia com o pecado da gula! =)






Quem me conhece, sabe que adoro as iguarias das festas juninas! Tudo é tão gostoso (lê-se calórico! rsrs) que não há como resistir. 
Pois bem, a época das festas já passou, mas para deixar um sabor de quero mais, trago essa receita super prática e deliciosa! 

Ingredientes:

500g de milho de canjica
Agua para deixar de molho 
01 e 1/2 litros de água (para cozimento) 
01 pitada de sal 
01 pau de panela 
01 colher de sopa de raspas de limão 
200ml de leite integral
01 lata de leite condensado 
200ml de leite de coco 
04 paçoquinhas esfareladas 

Modo de Preparo: 

Num refratário, cubra o milho de canjica com água. Deixe descansando por 12 horas (esse processo agiliza o cozimento!). Antes de levar para cozinhar, escorra essa água. 
Numa panela, coloque o milho de canjica. Cubra com a água e coloque a pitada de sal, a canela em pau e as raspas de limão. Deixe a panela semi-tampada e leve para cozinhar em fogo baixo, até que a canjica fique tenra (o tempo de cozimento varia, para esta receita, levou aproximadamente uma hora e meia, podendo levar mais ou menos tempo!).  
Adicione o leite integral, o leite condensado e o leite de coco. Mexa bem até que comece a ficar cremoso. 
Desligue o fogo. Junte as paçoquinhas esfareladas e mexa para incorporar. 

Pode servir morna ou gelada, como preferir! =)






Bom apetite!! =)

29 comentários:

  1. Não conhecia esta sobremesa, mas pelos ingredientes (adoro coco) deve ser mesmo muito boa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Olá, Flor
    A época das festas passou sim, mas a vontade de comer essas delícias nunca passa. Tua receita é nota 10. Beijoca

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  3. Oi Andrea,
    Que delícia! Pena que ando engordando só de olhar.
    Bjs

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  4. Hello, minha querida!
    Sou apaixonada por canjica, comi bastante nas festas juninas, principalmente nas barraquinhas. Essa está linda e pela receita deliciosa.

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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  5. Linda menina, boa tarde!
    Nossa, tbm adoro canjica, mas essa q vc fez está com tudo q eu gosto!
    Minha boca virou um oceano agora...rsrs. Tá rindo? Verdade. Bjinhos gde. Re

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  6. Olá Andrea
    Que bom te ver de novo aqui no cantinho mesmo que virtual, adoro canjica
    e tenho de providenciar e fazer aqui em casa, mas sabe né o marido adora e não sabe se controlar então eu deixo ele de castigo kkkk.
    Bjs e boa semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Oi Andrea, que bom que está de volta, amiga! Eu adoro canjica e já fiz assim com paçoca, fica uma delícia, né?! Pena que não posso mais comer, pois descobri há um tempo atrás que sou alérgica ao amendoim que tanto amo! O jeito é me contentar olhando e babando nas fotos! Ficou com um ótimo aspecto!
    Beijão, seja muito bem-vinda de volta! Ótima semana! ❤️❤️

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  8. Que delicia não conhecia amei a receita,
    obrigada pela visita, tenha uma semana abençoada.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  9. Olá Andrea :)
    Por aqui já se encontra esse tipo de milho à venda mais ainda não me aventurei a experimentar... mas com esse aspeto, acho que vai ser desta vez que vou fazê-lo... contudo tenho de modificar um pouco a receita para ficar menos calórica, se resultar dou o feedback ok? Beijinhos

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  10. Oi Andrea,
    Parece bem saborosa essa receita.
    Big Beijos
    www.luluonthesky.com/

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  11. e que pecadoooo !!!!!bjs

    obs:to salvando tuas receitas.aqui não posso perder nada

    ★Blog Brilho das Estrelas★

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  12. Canjica me lembra muito a minha vozinha, ela se foi em 2013 estava com alzheimer, tinha 86 anos! Era uma de suas receitas preferidas, essa canjica com amendoim, trazem ótimas recordações!!! Adorei a sua receita!!! Tenha uma ótima semana!!! Bjks

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  13. Não me safava com essa iguaria...

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  14. Não conheço essa sobremesa mas fiquei bem curiosa.
    Parece uma maravilha!
    Que delícia.
    Um beijo

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  15. Ola Andrea fico feliz que esteja de volta, ja estava com saudades. Que delicia amo canjica e confesso que essa combinação com paçoca é minha preferida.
    Uma ótima semana beijos
    Receitas Dona Julia

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  16. Canjica já é uma delícia, com paçoca então deve ser a 8ª maravilha. Vou fazer.

    Beijos/Xoxo.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
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  17. Adoooooooooro canjica, e com certeza sua receita deve ter ficado uma DELICIA... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  18. Huuum... não conhecia essa receita mas parece deliciosa!
    Beijos
    BlogCarolNM
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  19. Nunca provei tal coisa, mas parece-me muito bem :)

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  20. Que receita gulosa. Deve ser uma delicia Andrea. Mnham... ;)
    Beijinhos

    Bimby & Sabores da Vida

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  21. Adorei. Falou em doce mexeu comigo. Sou uma viciada. haha
    Bjos
    tenha um ótimo fim de semana.

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  22. Ahhh! Que legal que voltou *-*
    Que delícia essa receita, ameiii... Amendoim é tudooo de bom...rsrs

    Beijinhoss!
    https://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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