segunda-feira, 1 de fevereiro de 2016

Filé de Peixe com Crosta de Pão (Sem Glúten)

Fácil de preparar e levíssimo, do jeito que uma boa refeição pede! 







Se você está de olho na balança ou procurando opções para uma vida mais leve e livre de glúten, hoje trago duas dicas preciosas! 
Para quem acompanha o blog, sabe que tem parceria nova pintando na área: a NutriPleno. Recebi uma leva de produtos que realmente me surpreendeu, tanto pela praticidade quanto pelo sabor. A que divido com vocês hoje é a Mistura para Pão Caseiro, super fácil de preparar, não requer prática nem tão pouco habilidade! rsrs Até quem não é muito familiarizado com a cozinha vai se surpreender, pois rende um pão levíssimo e de sabor realmente especial. 
A partir desse delicioso pãozinho, eu preparei a receita do dia: um peixe com crosta crocante, feito ao forno, perfeito para combinar com uma saladinha ou arroz integral! 

Agora, como de costume, apresento o produto que faz parte da receita do dia! =)





Preparando o pão: 

Basta seguir as instruções da embalagem! Em uma batedeira que tenha o batedor para massas pesadas, despeje a mistura do pacote e acrescente: 50 ml de azeite, aproximadamente 275 ml de água e 01 colher de chá de sal. Deixe batendo na velocidade máxima por 05 minutos.
A massa vai ficar homogênea, com uma textura bem leve! 




Unte uma forma para bolo inglês (aquela retangular) com um pouco de azeite de oliva. Despeje a massa. 
Deixe descansar por uns 30 minutos, tempo para que a massa dobre de volume. 




Leve ao forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 30 a 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. 
Aguarde amornar e desenforme. 
Detalhe para a fofura da massa: 




Obs.: Eu utilizei o azeite de oliva, mas você pode substituir por outro óleo vegetal de sua preferência. As instruções da embalagem indicam que pode adicionar até 01 e 1/2 colheres de chá de sal, para o meu paladar 01 colher de chá de sal light já bastou. Faça como for de sua preferência! =)

Ingredientes para a Receita:

04 filés de pescada amarela 
Sal light a gosto 
Pimenta-do-reino moída a gosto 
Sumo de 01 limão 
50 ml de azeite de oliva 
04 fatias do Pão Nutripleno Sem Glútem (espessura de fatias de pão de forma)
01 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado 
01 colher de sopa (cheia) de Alho Desidratado 

Modo de Fazer:

Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e regue com o sumo de limão. Deixe descansando por 10 minutos, apenas para pegar bem o sabor. 




Em um refratário que possa ir ao forno, despeje o azeite fazendo uma base. Com o auxílio de um pincel de cozinha, unte levemente as laterais. 
Disponha os filés. 




Triture as fatias de pão no liquidificador ou processador, formando uma farinha grossa. 




Passe para um refratário e misture com o alho desidratado e o queijo parmesão ralado. 




Cubra os peixes com essa mistura, compactando bem com o auxílio de uma colher. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 minutos, até que doure por completo. 




Sirva a seguir!

Rendimento: 04 porções, serve bem duas pessoas.

Com a Nutri Pleno você não vai enjoar de ter uma vida mais leve! 
Comece uma vida nova a partir de hoje! A escolha está em suas mãos!
Você encontra os produtos da marca em todo o território nacional. Entre no site e veja onde encontrar próximo de você: www.nutripleno.com.br




46 comentários:

  1. Hello minha linda!
    Eu estou sempre de olho na balança, rsrs.
    Por mais que eu faça guloseimas eu estou sempre fazendo dieta, rsrs.
    Adorei a tua sugestão, arrasou!
    O seu pão de queijo e frigideira virou mania aqui em casa, todos adoram, qualquer
    dia eu vou postar no meu blog.

    Uma semana maravilhosa pra ti junto a sua família!
    Bjão ♥

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  2. Esse pãozinho fica bem fofo! Gosto muito de peixe com crosta de pão! Beijos

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  3. Gente nunca vi uma receita assim.
    Amo filé de peixe e com essa crosta deve ficar uma delícia.
    Beijos!

    Blog Pam Lepletier / Vem conferir os meus desejos para os meus 24 anos

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  4. Adoro peixe no forno com crosta de pão...e sem glúten fica muito mais saudável! Que delícia...

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  5. Oi Andrea
    Que delícia, eu ia comer este pão sem nada kkkkk,
    gulosa de pão, liga não sou assim mesmo, adorei as dicas.
    beijinhos


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. Que sugestão deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Adorei esta receitinha! Obrigada pela partilha minha querida.

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt


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  8. Oi Andrea, adorei a receita!!!

    http://cafeeconversas.blogspot.com

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  9. Huuum amei essa receita! Vou testar, com certeza!
    Beijos
    BlogCarolNM
    FanPage

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  10. Ótima e deliciosa novidade, Andréa!
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  11. A delícia que num deve ficar eim! Deu até água na boca.

    >>> http://gilustre.blogspot.com.br/

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  12. Não conhecia essa massa de pão. E deve ficar uma delícia.

    Beijos/Xoxo.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
    Fan Page Coisitas e Coisinhas
    Instagram

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  13. Parabéns pela parceria! O pão parece muito gostoso e fofinho mesmo!!! Eu espiei o site e gostei bastante dos produtos e as receitas deram água na boca! Como não sou fã de peixe comeria este pãozinho com um cafezinho com leite...Amo!!!! Bjs e tenha uma linda semana...

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  14. Muito legal essa receitas, realmente precisamos incluir coisas mais saudáveis na nossa alimentação.
    Bjs❤
    Abrir Janela

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  15. Que receita maravilhosa, adoro peixe com crosta de pão! :)
    Beijinhos e boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  16. Olá querida Andréa, que maravilha de receita, amiga! Imagino que tenha ficado delicioso! Adorei a sugestão! Não conhecia esse produto, bom saber, vindo de vc tenho a certeza que é de excelente qualidade!

    Bjs e uma ótima semana! =)

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  17. Meu Deus, me deu até água na boca!
    Sou apaixonada por filé de peixe, amo, amo <3

    Beijos,
    rodoviadezenove.com.br

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  18. que rico el pescado así preparado y muy interesante ese pan sin gluten. Un beso que pases un buen día!!

    recetas de una gatita enamorada

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  19. Huuummmm quantas delícias!!!!
    Vou vir sempre aqui aprender e comer com os olhos!!!
    :***
    bibicasou.blogspot.com.br

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  20. Toda vez que olho essas receitas me dá água na boca! Deve ser muito dostoso!
    Um beijo!

    www.impulsofeminino.com

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  21. nossa que receita diferente amiga. E parece bem fácil de fazer. Amei a dica!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  22. Que sugestão magnífica Andrea. Amei o peixe feito desta maneira.
    Um beijinho,
    Lia

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  23. Ualll!
    Amo um peixinho, e adoreiii a receita! Super, super curti *-*
    Deu água na boca :)

    Beijinhoss!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  24. Olá Andrea, muito bacana essa receita, aos poucos ando me aventurando na cozinha... quero tentar essa receita!
    Beijo,
    Vandira

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  25. Olá Andreia, como se come bem na tua casa! Obrigada pela receita, beijinhos

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  26. Adorei a receita principalmente o pão obrigada pela dica Bjim :D borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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  27. Muito, muito bom. Também gosto assim dos filetes.
    Que bom aspecto...
    Bjinhos Andrea!!!

    Tânia Tiago
    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  28. Bom diaaaaaaaa!
    Que receitinha diferente e leve! Amei!
    Um ótimo final de semana e ótimo carnaval!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  29. Oi Andrea,
    ótima dica deste peixe.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  30. Que diferente essa receita, meu marido ama peixe, acho que gostaria da receita.Bjo
    www.dicamineira.com

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  31. Hum!hum! deve ser uma delicia.
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  32. Soberbo que delícia tenho tantas saudades de comer peixinho :D

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  33. A descansar ou na balada, não se esqueça de celebrar a vida. Bom final de semana e um ótimo carnaval.

    Beijos
    Ani

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  34. Só coisas que bom aspeto! O peixe ficou o máximo :)

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  35. Andrea querida :)
    Uma receita óptima e muito saudável, de aspeto é tentador é uma belíssima sugestão.
    Adorei Andrea.
    Um beijinho

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  36. Bom dia, Andrea!
    Que massa bonita desse pãozinho, dá água na boca só de olhar.
    Agora, adorei a receita do filé. Tudo bem, eu não como carnes, mas faço para marido e ainda nesse final de semana, preparei uns filés de pescada que estavam congelados. Não gosto de fritar, então quis fazê-los apenas grelhados. O problema é que depois que soltam a água e diminuem, ficam tão molinhos que começam a "desintegrar" rsrs. Tem que se tomar o maior cuidado para pegar, senão viram farofas. Assados já parecem bem melhores - vou testar da próxima vez.

    Abração esmagador e feliz mês.

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  37. gente que combinação boa adoro pão com esse filé deve ser tudo de bom <3 amei
    beijos



    http://www.loucaapaixonada.com/

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  38. Uau adorei a receita, amo peixe, e esse pão esta com a cara ótima, parece ser bem fofinha. Fiquei com água na boca.
    Beijos e um ótimo final de semana ;)

    BLOG RECEITAS DONA JULIA

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  39. Uma verdadeira delicia. Ficou com óptimo aspecto :)
    Beijinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da vida

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  40. amiga nunca me dei bem fazendo peixe acredita? mas eu amo!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  41. Hola Andrea!!
    Me has dejado con la boca abierta al ver tu receta, es original y novedosa para mi. Me ha gustado mucho, tiene un aspecto realmente bueno.

    Besines

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