quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Pudim de Maria Mole com Calda de Chocolate

Receita "vapt-vupt" para não perder um minuto do precioso descanso! =)







Passa o Natal e parece que tudo vai ficando em câmera lenta até a chegada do tão esperado Reveillon! 
Ah, não quis dizer que o tempo passe mais devagar, mas depois da correria dos preparativos para o Natal, todo mundo entra num rítmo mais lento! rsrs 
Eu confesso que estou assim...e naquela fase de pensar e repensar tudo que aconteceu neste ano de 2015...é chegado o momento do balanço geral! Este ano tenho muito, mas muito mesmo que agradecer: realizei um sonho de infância, tive momentos maravilhosos ao lado de pessoas especiais, aprendi muito e ainda tive a sorte de ter um pedido a Deus realizado. O coração ficou apertadinho com a perda da minha avó, mas tenho certeza de que ela cumpriu sua missão aqui na Terra. 
E das coisas ruins, todas vieram com um aprendizado e me fizeram crescer! Então, o balanço foi positivo demais! 
Hoje trago uma deliciosa sugestão para a sobremesa da ceia de Reveillon e aproveito para agradecer a presença de todos vocês que engrandecem o meu cantinho e desejar um 2016 de muita paz, amor e fraternidade, recheado de momentos especiais para guardar no coração por toda a vida! 

Para esta receita, eu utilizei dois produtos da Kinino: a Maria Mole Sabor Coco e o Confeito Granulado Sabor Chocolate! 





Ingredientes:

01 pacote de pó para Maria Mole Sabor Coco da Kinino 
200 ml de água fervente 
01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite (200 ml) 
250 ml de leite 

Modo de Fazer:  

Dissolva o pó para Maria Mole na água fervente. 
Coloque para bater no liquidificador junto dos demais ingredientes, por uma média de 05 minutos, até ficar bem homogêneo. 
Pincele uma forma para pudim com um pouco de óleo. Regue com um pouco de água para tirar o excesso. Descarte a água. Deixe apenas ficar umedecida. 
Despeje a mistura batida no liquidificador. 




Cubra com papel filme e coloque na geladeira por mais de 06 horas, até ficar bem firme (eu costumo deixar de um dia para o outro). 

Calda de Chocolate: 

01 caixinha de creme de leite (200 ml)
02 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó 

Numa panela, misture os dois ingredientes e leve ao fogo, sempre mexendo muito bem, até começar a levantar fervura. Desligue o fogo. Aguarde esfriar. 




Montagem:

Desenforme o pudim e cubra com a calda.




Enfeite com o Confeito Granulado sabor Chocolate Kinino.





A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!



segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Picanha Suína ao Whisky

Sugestão deliciosa para a ceia de Reveillon! =)







Diz a lenda que na ceia de Reveillon não se deve comer nenhum animal que cisca para trás pois dá azar! Como não sou boba de ir contra a maré (vai que eu tento e me dou mal! rsrsrs), hoje trago uma sugestão realmente deliciosa que faz o maior sucesso aqui em casa!
A picanha suína tem uma capa de gordura que, ao forno, derrete e deixa a carne tenra e bem molhadinha. O preparo não tem segredo! Vale a pena experimentar! =)

Para esta receita, utilizei três produtos da Temperatta: o Alho em Pasta, o delicioso Molho de Alho com Pimenta e o Molho Shoyu!





Ingredientes:

1,5 kg de Picanha Suína
50 ml de whisky
Sumo de 02 limões
01 cebola grande cortada em rodelas
01 colher de sopa (cheia) de Alho em Pasta Temperatta
Molho de Alho com Pimenta Temperatta a gosto
Molho Shoyu Temperatta a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Fazer:

Num refratário que possa ir ao forno, disponha a picanha suína, com a parte da gordura voltada para baixo. Com uma faca, faça alguns pequenos cortes na superfície para sugar bem o tempero.
Regue com o sumo dos limões e com o whisky.
Tempere com o Alho em Pasta, cobrindo a superfície da carne.
Disponha os anéis de cebola.
Regue com o Molho Shoyu e com o Molho de Alho com Pimenta.
Por último, polvilhe a pimenta-do-reino moída.




Cubra com um filme plástico e deixe marinando na geladeira por 24 horas.

Retire o filme plástico e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por 01 hora.
Retire o papel alumínio.




Volte ao forno e deixe dourar por uma média de 30 à 40 minutos.




Coloque a carne sobre uma superfície lisa e corte em fatias.




Passe para o refratário onde será servida e regue com o molho do cozimento.

Sirva a seguir.





A vida com tempero é mais gostosa, não acha? Então deixe a Temperatta fazer parte da sua vida! São temperos, alhos in natura e processados, conservas, azeites, molhos, castanhas e pimentas para deixar seu dia-a-dia cheio de sabor! 
Entre no site e conheça a linha completa de produtos: www.temperatta.com.br




segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Resultado do Sorteio Doce Natal com Doces Mirahy

E que rufem os tambores...*música de suspense*!!!! rsrsrs







Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! Chegou o dia do sorteio!!!!!
Em primeiro lugar, quero agradecer ao carinho de todos os inscritos!!! Vocês me dão energia para seguir em frente!!! =)
Também aproveito para agradecer à parceria da Doces Mirahy, uma empresa que desde que o blog dava os primeiros passos confiou no meu trabalho e embarcou nessa história! São produtos incríveis, premiados merecidamente em todo o país, com uma equipe incrível que se esmera a cada dia para fazer o melhor!

Abaixo segue o número de cada inscrito de acordo com as regras do sorteio:


1. Carina Simões Pereira Nogueira 
2. Andréia Pereira
3. Geisa Lopes
4. Simone Felic
5. Luciana Kanthack Conceição Tavante
6. Maria da Conceição Campos
7. Nequéren Vitoria Galdino Reis
8. Andréa Santana 
9. Stella Alves Barbosa 
10. Adelaide Araçai
11. Zilnete Antunes
12. Maria Ferreira Nascimento Vechi 
13. Betty Gaeta 
14. Cileida Ribeiro 
15. Amanda Barbosa da Rocha 
16. Alessandra Canofre 
17. Ana Lúcia Maiate
18. Ana Carolina Kaiser 
19. Islene Teles Santana 
20. Cristiane Lourenço da Silva 
21. Célia Mariano Gonçalves Pimenta 
22. Ariane Baldassin 
23. Ana Cláudia de Oliveira Vasconcelos 
24. Sarah Teixeira
25. Poliana Dantas da Costa 
26. Angela Giugliani
27. Fernanda Ferreira 
28. Silvane Tenório 
29. Rosa Maria Benvenga 
30. Oslaine Oliveira 
31. Michelle Hernandez
32. Lylia Diógenes 
33. Alessandra Santos 
34. Vanessa S. Schuffner
35. Juliana Oliveira
36. Patrícia Lorenzetti 
37. Bárbara Helena 
38. Natalie Rodrigues 
39. Janaynna Cordeiro Cabral 
40. Michelle da Silva Custódio 
41. Amanda Souza Schwartz Garcia 
42. Maria Ester Moraes 
43. Silvia Ramos Simões Pereira Nogueira 
44. Josiane Alves
45. Ligia Xavier 
46. Rubia Mara Inocêncio de Vasconcelos 
47. Gleiciane Dutra Pompeo 
48. Vandira Luiza 
49. Mayane Boniolo 
50. Lívia André 
51. Joana D'Arc 
52. Aline Gauziski
53. Danielly Pezarine 
54. Alecia Suely 
55. Bruna Caroline Diniz 
56. Melaine Negreli 
57. Rita Sperchi 
58. Lucia Maria 
59. Renata Rodrigues Vita 
60. Cristiane Carvalho 
61. Ana Paula Oliveira Conceição 
62. Solange Antuano
63. Elaine Denise Ribeiro 
64. Ana Karoline Volz 
65. Bruna Almeida
66. Taynnara Caroline Serafim
67. Íris Barbas
68. Elisabete Marques de Carvalho 
69. Cássia Sofiati 
70. Priscila Rocha 
71. Eliane Carneiro 
72. Aline Lopes 
73. Lia Rauber 
74. Janaína Santos 
75. Lilian Moraes dos Reis 
76. Eliana Braga 
77. Allana C. Gomes 
78. Rosane Brandão 
79. Eva Sueli Carius 
80. Fátima Rosana 
81. Ana Kelly Flores
82. Monique Machado 
83. Marcela Oliveira 
84. Sarah Costa da Silva
85. Regina Célia Marinho 
86. Ana Bailune 
87. Suzana Santos 
88. Débora Souza
89. Cristina Barbas
90. Luiza Maria Souza Braz
91. Daniela Lima 
92. Glaucileia Qualhano Furtado 
93. Giovana Ferreira
94. Ana Colombo 
95. Josele Lopes da Silva 
96. Vera Lúcia dos Santos Quinteiro 
97. Jessica Daiane Rabelo 
98. Rebeca Tegon Vaz 
99. Elaine V. Creatto 
100. Cintia M. Dewes 
101. Neuly Efigenia de Lima 
102. Jessica Mendes
103. Joice Pinto Braga 
104. Angela Regina Mendes 
105. Melize de Faria Maia

Lembrando que o sorteado vai receber em casa um kit com 06 produtos deliciosos, daqueles que você sempre vê por aqui no blog e morre de vontade de experimentar!

01 Doce de Leite Pastoso 800g
01 Doce de Leite com Coco 800g
01 Doce de Leite com Chocolate 800g
01 Goiabada Cremosa 780g
01 Doce de Leite com Amendoim em Barra 500g
01 Bananada em Barra 500g





O sorteio foi realizado pelo sistema True Random Number Generator!
E...o felizardo foi...

E a inscrição de número 42 é....




Parabéns Maria Ester!!!!!
Entrarei em contato via e-mail para pegar seus dados completos para envio do kit!!!!
Favor responder em 2 dias, caso não retorne sortearemos outro número!!!


Mais uma vez, obrigada a todos!!!!! =)




sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

Bolo de Tangerina e Amendoim

Vamos misturar os sabores? Fica bom demais!! =)







Pensa numa pessoa que sofre com o calor! Sou eu! Eu poderia viver no Alaska, sério mesmo! rsrs
Independente da temperatura que faz do lado de fora, eu não dispenso uma boa xícara de café, e um bolinho é sempre a companhia perfeita, não é verdade? Hoje a minha proposta é um mix de sabores que resulta num bolo pra lá de bom!!

Para esta receita, eu utilizei a deliciosa Pasta de Amendoim Nutz!!





Ingredientes:

01 tangerina
1/4 de xícara de chá de leite desnatado (seguir descrição abaixo)
02 ovos
02 colheres de sopa (cheias) de Pasta de Amendoim Nutz
02 colheres de sopa de azeite de oliva
01 xícara de chá de açúcar
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Fazer:

Descasque a tangerina, separe os bagos e retire as sementes.




Coloque para bater no liquidificador (não precisa acrescentar nenhum tipo de líquido!)




Coe essa mistura. Descarte o bagaço.




O tamanho de tangerina que tinha aqui rendeu 3/4 de xícara de chá de suco coado. Caso a sua tangerina for maior ou menor, dará uma diferença na quantidade.




Para esta receita, você precisa de 01 xícara de chá de líquido. Como me rendeu 3/4 de xícara de chá de suco coado, eu completei com 1/4 de xícara de chá de leite desnatado.
Caso você obtenha uma xícara inteira de suco coado, não precisa acrescentar o leite.
Caso renda menos de suco coado, complete o restante com o leite desnatado e por aí vai. Só lembre-se de obter no total 01 xícara de chá inteira de líquido, ok? =)

Coloque essa mistura no liquidificador. Acrescente os ovos, a pasta de amendoim e o azeite de oliva. Bata bem até ficar homogêneo.
Junte o açúcar e continue batendo bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Esta massa fica um pouco pesada, caso o seu liquidificador não seja muito potente, recomendo fazer esse procedimento misturando com uma espátula ou fouet.
Por último, junte o fermento químico em pó. Bata apenas por alguns segundos para incorporar.  




Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito de dente e ele sair sequinho e limpo.




Desenforme.




Aí, é só passar um café quentinho e curtir o dia!! =)




Obs.: A xícara que uso aqui em casa é a de 200 ml.


Apaixone-se também pelo puro sabor da Pasta de Amendoim Nutz! 
Entre no site, conheça mais e aproveite as promoções da loja virtual: www.amonutz.com.br



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LEMBRANDO QUE O SORTEIO SERÁ REALIZADO NA PRÓXIMA SEGUNDA-FEIRA, DIA 21 DE DEZEMBRO! 


quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Petit Four com Geléia de Pimenta

Um toque ousado para o trivial! 







Adoro biscoitos, ainda mais se forem caseiros!
A geléia de pimenta dá um toque realmente especial a essas pequenas delícias, tem o fundo apimentadinho em contraste com o adocicado
Para um café e bate papo com amigos não tem combinação melhor! =)

Para esta receita, eu utilizei a Geléia de Pimenta produzida pela Homemade!





Ingredientes: 

1/2 xícara de açúcar
01 xícara de chá (cheia) de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de margarina
01 colher de café de essência de rum (ou outra de sua preferência)
Geléia de Pimenta Homemade a gosto (para o recheio)

Em uma tigela, junte todos os ingredientes. Amasse bem com as mãos, até ficar uma massa homogênea que desgrude com facilidade. Caso julgue necessário, pode adicionar um pouco mais de farinha de trigo.




Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo.
Abra porções de massa com o auxílio de um rolo.
Com um cortador de biscoitos ou xícara pequena, corte em formato redondo.
Coloque uma pequena porção de geléia no centro.




Una duas pontas do círculo e aperte bem para fixar.




Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Disponha os biscoitos.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 10 à 20 minutos, dependendo da potência do seu forno.
Para saber que estão prontos, levante um dos biscoitos, se a base estiver começando a dourar é porque estão OK!




Obs.: A xícara de chá que utilizo é a com capacidade para 200 ml. 

Rendimento: 45 unidades. 




A Homemade produz geléias com o verdadeiro gosto da fruta! São diversas opções de sabores, incuindo a Linha Zero sem adição de açúcar. Além disso, produz deliciosas coberturas para sorvete, melado de cana e mel 100% puro. Entre no site e conheça mais: www.homemade.com.br 


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segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Sardinhas Fritas ao Molho de Alcaparras

Filés crocantes com um molho cheio de sabor! =)







Confesso que amo uma friturinha!! Só evito de fazer por dois motivos: faz uma sujeira danada e passando dos 30 anos, a gente tem que tomar mais cuidado com a ingestão de gorduras! 
Mas de vez em quando não faz mal à ninguém, né? Até porque nunca conheci uma pessoa na vida que ficasse triste ao ver uma friturinha gostosa no prato! rs 

Para esta receita, utilizei dois produtos da Kinino que são figurinhas carimbadas por aqui: a Farinha de Mandioca Crua e o Molho de Pimenta! 





Ingredientes: 

08 sardinhas cortadas em filé
Sal e pimenta-do-reino a gosto 
02 dentes de alho picadinhos 
01 xícara de chá de farinha de trigo (para empanar) 
02 ovos batidos 
01 colher de chá de Molho de Pimenta Kinino 
01 xícara de chá de Farinha de Mandioca Crua Kinino (para empanar) 
Óleo para fritar

Em um refratário, disponha as sardinhas e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o alho picadinho. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos para pegar o sabor. 




Para empanar, faça o seguinte procedimento: 
1. Passe cada uma delas frente e verso na farinha de trigo
2. Mergulhe na mistura dos ovos batidos com o molho de pimenta 
3. Passe na farinha de mandioca crua 




Aqueça o óleo e frite os filés empanados. 




Deixe escorrer bem no papel toalha. 




Disponha no refratário onde serão servidas. 





Modo de Alcaparras:

03 colheres de sopa de azeite de oliva 
01 cebola grande cortada em rodelas 
50 g de alcaparras em conserva (escorridas)
01 xícara de chá de maionese 
Pimenta-do-reino a gosto 

Numa panela, aqueça o azeite de oliva e frite as cebolas até começar a dourar.




Adicione as alcaparras e mexa bem.




Junte a maionese e tempere com a pimenta-do-reino.
Mexa bem e deixe apurando por alguns minutos.




Cubra as sardinhas fritas com esse molho e sirva a seguir! =)





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quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Brownie Nevado

Já que não neva lá fora...rsrsrs







Imagine o cenário: noite de Natal, neve lá fora, lareira acesa e todos devidamente encasacados...pois é, esquece, estamos no Brasil! rsrsrs
Como eu adoro frio, confesso que esse cenário não seria nada mal! Meu marido sempre diz: "Queria ver você continuar gostando de neve se tivesse que tirar ela todos os dias de sua porta", e eu sempre respondo: "Ia achar melhor do que me arrumar toda para a noite de Natal e em 5 minutos estar toda suada e com a maquiagem derretendo por causa do calor!"...rsrsrs
Bom, já que não tem neve do lado de fora...eu faço meus brownies nevados aqui dentro! =)

Para esta receita, eu utilizei um trio de produtos da Kinino que eu adoro: o Chocolate em Pó, a Essência de Baunilha e o Fermento Químico em Pó!





Ingredientes:

04 ovos
01 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
01 xícara de chá de farinha de trigo
02 colheres de chá de Essência de Baunilha Kinino
3/4 de xícara de chá de margarina
03 xícaras de chá de Chocolate em Pó Kinino
01 colher de chá (rasa) de Fermento Químico em Pó Kinino
Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Fazer:

Na batedeira, junte os ovos com o açúcar e bata por uma média de 10 minutos, até ficar um creme esbranquiçado.
Diminua a velocidade para o mínimo e junte a farinha de trigo aos poucos. Adicione a essência de baunilha.

Numa panela, leve ao fogo a margarina até derreter. Retire do fogo e adicione aos poucos o chocolate em pó, mexendo bem até ficar uma mistura brilhosa e densa.




Volte a batedeira para a velocidade alta e despeje aos poucos a mistura do chocolate com a margarina, deixe batendo até ficar uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e bata por alguns segundos, apenas para incorporar.




Unte uma forma retangular tamanho 1 (30 x 20 cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 à 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito e ele sair sequinho e limpo.




Corte em quadradinhos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dá uma olhada no interior dessa belezinha!!!!




Rendimento: 12 unidades. 

Obs.: A xícara de chá que utilizo é a com capacidade para 200 ml. 

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