Simples de preparar e com um resultado de pedir bis!!
Sabe aqueles dias em que a gente tem vontade de comer algo diferente mas não sabe exatamente o que? Pois bem...estava eu num dia assim! rsrs
Abri o armário e vi perdida uma latinha de salsichas viena, corri para o meu caderno de receitas e voilà: surgiu como um lampejo esta receita de pão doguinho!
Enquanto fazia a massa, lembrei de todas as vezes que vi minha mãe perdida em seus cadernos de receita, até hoje ela tem uma pilha deles! rsrs Hoje em dia a gente "joga no Google", não é? Mas como eu sou "oldschool", prefiro manter meus caderninhos por perto! rs
Para acompanhar esta receita, escolhi o delicioso Ketchup Picante Bonare, produzido pela Goiás Verde!
Massa:
01 xícara de chá de leite
02 colheres de sopa de margarina
01 ovo
02 colheres de sopa (rasas) de açúcar
01 colher de chá de sal
01 sachê de fermento biológico seco (10 g)
03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Fazer:
Numa tigela, misture o leite com a margarina e o ovo, mexendo bem com o auxílio de uma colher ou fouet. Adicione o açúcar, o sal e o fermento biológico seco, sempre mexendo a cada adição.
Vá juntando a farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto da massa ficar mais espessa e não conseguir mais mexer com a colher/fouet.
Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa e disponha a massa. Vá agregando mais farinha de trigo e sove bem, até chegar ao ponto da massa soltar fácil das mãos.
Montagem:
07 salsichas viena cortadas ao meio (ou 14 inteiras se quiser mais recheio!)
01 gema (para pincelar)
50 g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Separe as salsichas.
Divida a massa em 14 partes.
Unte uma forma com azeite de oliva.
Pegue cada porção de massa, abra na palma da mão e recheie cada uma delas com a salsicha.
Molde e feche para que fique como um pequeno pãozinho.
Arrume sobre a forma no desenho de sua preferência.
Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por 01 hora.
Pincele a gema e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até dourar.
Sirva acompanhado do Ketchup Picante Bonare, fica uma delícia! =)
A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa!
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São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural!