segunda-feira, 29 de junho de 2015

Onion Rings (Versão Caliente)

Um petisco delicioso para qualquer ocasião! 






Crocante, crocante...mil vezes crocante! 
Essa receita não tem erro, além de ser cheia de sabor, fica irresistivelmente sequinha por fora e macia por dentro, amenizando o ardor da cebola!
Para dar um toque ainda mais especial, que tal apimentar um pouco a vida? Pois essa é a proposta do dia por aqui! 

Para esta receita, eu utilizei o delicioso Molho de Pimenta Comari do Pará, produzido pela Sabor das Índias! 






Ingredientes:

04 cebolas de tamanho médio 
01 ovo 
3/4 de xícara de chá de água gelada
1/4 de xícara de chá de whisky 
01 colher de chá de Moho de Pimenta Comari do Pará Sabor das Índias 
01 colher de chá de sal marinho 
01 xícara de chá de farinha de trigo 
01 xícara de chá de amido de milho 
Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Corte as cebolas em rodelas de mais ou menos 1 cm. 






Num refratário, junte o ovo com a água gelada, o whisky, o sal e o molho de pimenta. Mexa bem para incorporar. 
Adicione a farinha de trigo e depois o amido de milho. Continue mexendo bem até formar uma mistura homogênea. 






Mergulhe as rodelas de cebola nessa mistura. 






Numa panela, aqueça o óleo. 
Coloque as rodelas de cebola para fritar, deixando um espaço entre elas para não grudar. 






Vire para dourar por igual. 
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre um prato coberto com papel toalha.





Repasse para onde serão servidas.


Apimente também a sua vida com a Sabor das Índias! São pimentas em conserva, molhos, geléias, vinagres temperados e uma série de produtos exclusivos, perfeitos para presentear os paladares mais exigentes. Visite a loja virtual e conheça mais: www.sabordasindias.com.br




sexta-feira, 26 de junho de 2015

Torta de Frango na Seleta

Com um recheio pra lá de caprichado! 






Que atire a primeira pedra quem não se delicia com uma bela torta de massa podre! Eu gosto tanto que tenho uma coleção de receitas que juntei ao longo da vida! rsrsrs E, aos poucos, vou dividindo com vocês aqui no meu cantinho! 
Hoje trago mais uma delas, com um belo diferencial: leva azeite na massa! Fica super crocante e com aquele leve sabor ao fundo do mais puro azeite! 

Para esta receita, eu utilizei a Seleta Goiás Verde e o Extrato de Tomate Bonare! 




Recheio: 

01 peito de frango cozido e desfiado 
04 colheres de sopa de azeite de oliva 
01 cebola picadinha 
02 dentes de alho picadinho 
01 tomate (sem pele) picadinho 
03 colheres de sopa de Extrato de Tomate Bonare 
02 colheres de sopa de molho shoyu 
01 colher de chá de molho de pimenta
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
01 lata de Seleta Goiás Verde (escorrida)

Numa panela, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, o alho e o tomate. 




Acrescente o peito de frango desfiado e mexa bem. 
Junte o Extrato de Tomate Bonare. 
Tempere com o molho shoyu, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhando por uns 5 minutos, mexendo de tempo em tempo. 




Adicione a Seleta Goiás Verde. Mexa bem para incorporar. 




Aguarde esfriar bem antes de aplicar sobre a massa crua. 




Massa:

03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
02 colheres de sopa (cheias) de margarina 
1/2 xícara de chá de leite 
1/2 xícara de chá de azeite de oliva 
01 gema 
01 colher de chá de sal 
01 colher de sopa de fermento químico em pó 

Numa tigela, coloque 03 xícaras de chá de farinha de trigo. Faça um buraco no meio, onde serão incorporados os demais ingredientes. 
Adicione a margarina, o leite, o azeite de oliva, a gema, o sal e o fermento químico em pó. Amasse bem, incorporando o restante da farinha de trigo (ou mais se julgar necessário), até chegar ao ponto da massa desgrudar das mãos.




Montagem:

01 gema (para pincelar)

Unte uma forma desmontável de aro 30 cm com um pouquinho de margarina. 
Com 2/3 da massa, forre o fundo e as laterais. 




Disponha o recheio, espalhando bem. 




Com o restante da massa, cubra a torta da forma que achar melhor. 
Sugestão: Fiz pequenos corações de massa com um cortador de biscoito e cubri a torta. 




Pincelar a gema sobre a cobertura de massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 20 à 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, até dourar.




Sirva a seguir! =)




A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa! 
Conheça mais no site: www.goiasverde.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Bonare, Goiás Verde, Jussara e Tomadoro Premium. 
São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural! 


quinta-feira, 25 de junho de 2015

Pão de Canela e Doce de Leite

Uma doce combinação de aroma e sabor! 







Sabe aquele aroma de pãozinho quente que já normalmente te convida para um café?
Pois imagina esse aroma com o plus da canela! Aí, você morde e o doce de leite se mistura nessa coisa toda...é pra se apaixonar, não é? rsrsrs
Se você é formiguinha como eu, vem comigo nessa receita deliciosa!

Para esta receita, eu utilizei o Doce de Leite com Ameixa em cubinhos, produzido pela Doces Mirahy!





Massa: 

01 ovo
01 colher de chá de extrato de amêndoas (opcional)
3/4 de xícara de chá de leite morno
3/4 de xícara de chá de óleo de canola
01 colher de chá de canela em pó
01 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de açúcar
01 envelope de fermento biológico seco (10 g)
03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (Aproximadamente)

Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, junte 02 xícaras de chá de farinha de trigo com o fermento biológico seco, o extrato de amêndoas, o ovo, o óleo, o leite morno, a canela, o sal e o açúcar. Coloque para bater e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto da massa começar a descolar do fundo do recipiente. Se julgar necessário, pode acrescentar um pouco mais da quantidade de farinha disposta na receita.  
Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: numa tigela, dissolva o fermento biológico seco no leite morno. Acrescente o ovo, o extrato de amêndoas, o óleo, a canela, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto de colocar a mão na massa. Sove bem sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até chegar ao ponto da massa começar a desgrudar da ponta dos dedos.




Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por 01 hora para crescer.





Montagem:

50 g de Doce de Leite com Ameixa em Cubinhos da Doces Mirahy
01 gema (para pincelar)

Unte uma forma com um pouco de óleo de canola.
Pegue pequenas porções de massa, abra na mão, coloque um cubinho do Doce de Leite com Ameixa no centro e feche no formato de bolinha.




Disponha as bolinhas lado a lado, no formato que você preferir.




Pincele com a gema.
Sugestão: Pegue um dos cubinhos de doce de leite e passe no ralador. Polvilhe sobre as bolinhas.





Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até dourar.





A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!

terça-feira, 23 de junho de 2015

Filé de Merluza Grelhado ao Molho de Maracujá

Facílimo de preparar e cheio de sabor! 







O meu lema é: quanto mais prático melhor, tanto na cozinha quanto na vida! 
Já parou pra pensar em quanto tempo às vezes perdemos com coisas que não valem a pena? E muitas vezes somos nós mesmos que complicamos tudo! 
Então, minha proposta é descomplicar a vida para aproveitar muito mais! 

Para esta receita, contei com a praticidade de dois produtos da Kinino: o Tempero Pronto Prático Sabor e a Farofa Pronta Picante! 




Para os filés: 

06 filés de Merluza 
Tempero Pronto Prático Sabor Kinino (Para aves, peixes e arroz) a gosto 
01 colher de sopa de manteiga 
01 colher de sopa de azeite 

Em um refratário, tempere os filés com os sachês da Prático Sabor Kinino, massageando frente e verso. 
Deixe descansando por uns 15 minutos para pegar bem o sabor. 




Leve a frigideira grill ao fogo baixo, aqueça a manteiga e o azeite sobre ela. 
Disponha os filés e deixe fritando frente e verso até dourar no ponto de sua preferência. 




Disponha sobre o refratário onde serão servidos.





Molho de Maracujá: 

01 maracujá 
04 colheres de sopa de maionese 
01 colher de sopa de azeite de oliva 
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 

Bata a polpa do maracujá no liquidificador e coe.




Coloque o sumo do maracujá num refratário, acrescente a maionese e o azeite de oliva, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Com o auxílio de um fouet, bata bem até ficar uma mistura leve e homogênea. Sirva em temperatura ambiente. 




Você pode colocar nessas molheiras individuais e deixar ao lado de cada prato para a pessoa se servir na quantidade de sua preferência.




Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e Farofa Pronta Picante da Kinino.




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!





segunda-feira, 22 de junho de 2015

Apresentando Sabor das Índias

A mais nova parceria do Delícias da Vó Deo!








Há milênios, os preciosos aromas e temperos têm sido a arma secreta das cozinhas ao redor do mundo e estão diretamente ligados à nossa história como um todo. Símbolos de riqueza, já foram moeda de troca, uniram povos e causaram discórdia. 
Hoje em dia, a busca pelo sabor ideal continua mas, graças à globalização, podemos ter um mix do mundo inteiro num só prato, basta seguir o olfato e deixar a criatividade fazer o resto. Digamos que a paz enfim reina nas cozinhas! rs 
Agora, imagina você ter toda essa experiência sensorial num só lugar? 
Assim é a Sabor das Índias! São pimentas em conserva, molhos, geléias, vinagres temperados, além de uma série de produtos exclusivos, perfeitos para presentear os paladares mais exigentes! 
Localizada em Vinhedo, conta com uma loja virtual completa e entrega para todo o território nacional, exportando ainda para outros portos ao redor do mundo! 
Convido você a navegar comigo nesse mar de sabor, através das deliciosas receitas que chegam junto dessa parceria! 

Quer conhecer mais? Entre no site e confira a linha completa de produtos: www.sabordasindias.com.br


Sabor das Índias - O Paraíso dos Sabores



sexta-feira, 19 de junho de 2015

Sopa Cremosa de Milho Verde

Esfriou por aí? Faz uma sopinha vapt-vupt para aquecer! 







Está aberta a temporada de caldos, sopinhas e afins! 
Digo e repito o quanto amo o inverno, é uma estação gostosa, você não fica suando o dia inteiro com o cabelo grudado no pescoço, a maquiagem se mantém intacta...isso para uma mulher definitivamente não tem preço! rsrsrs 
Aí, se esfriar, corre pro fogão e prepara essa sopinha, garanto que é prática demais! 

Para esta receita, eu utilizei o Milho Goiás Verde!





Ingredientes:

02 latas de Milho Goiás Verde 
750 ml de água 
01 cubinho de caldo de costela 
04 colheres de sopa de azeite de oliva 
150 g de linguiça portuguesa (sem pele) cortada em rodelas 
01 cebola picadinha 
02 dentes de alho picadinhos
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
01 colher de sopa de manjerona (pode substituir por salsinha)

Modo de Fazer:

Escorra a água das latas de Milho Goiás Verde. Descarte.
No liquidificador, bata o milho escorrido com o cubinho de caldo de costela e os 750 ml de água, por alguns minutos, até ficar uma mistura homogênea. Reserve.




Numa panela, aqueça o azeite de oliva e frite as rodelas de linguiça até dourar. 




Adicione a cebola e o alho, mexendo de vez em quando, até começarem a dourar. 
Despeje o conteúdo batido no liquidificador. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino (cuidado ao temperar, pois o cubinho de caldo de costela já contém sal). 




Tampe a panela e deixe cozinhando por uns 15 minutos, abrindo e mexendo de vez em quando.  
Retire a tampa e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para encorpar. Por último, adicione o manjerona (ou a salsinha). 




Sirva a seguir! 




Para acompanhar, sugiro que você corte algum pão que tenha em casa em fatias, cubra com azeite de oliva e orégano e leve ao forno, em 200 graus, até dourar no ponto de sua preferência. 




Rendimento: Serve bem de 3 pessoas.

A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa! 
Conheça mais no site: www.goiasverde.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Bonare, Goiás Verde, Jussara e Tomadoro Premium. 
São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural! 






quinta-feira, 18 de junho de 2015

Pasta de Alho e Azeitonas

Deliciosa base para os mais variados sanduíches! 








Se você é fã de sanduíche natural, vem comigo nessa deliciosa receita!
Você pode utilizar de base para as mais variadas opções: atum, peito de peru, queijo branco, frango desfiado, e os demais recheios que sua imaginação mandar! 
Fica bem leve e saborosa, com o leve toque do alho! 

Esta receita eu utilizei de acompanhamento para o levíssimo Pão do Céu Abóbora, integral e orgânico, super saudável e sem conservantes! 




Ingredientes: 

01 dente de alho ralado 
50 g de azeitonas verdes (sem caroço) 
01 xícara de chá de maionese light 
01 colher de café de mostarda 
Orégano a gosto 

Modo de Fazer:

Pique as azeitonas verdes. 




No processador, junte as azeitonas picadinhas com o dente de alho ralado. Processe por alguns segundos. 
Em um recipiente, misture a maionese light, a mostarda o orégano e junte o conteúdo processado. 




Mexa bem até ficar uma mistura homogênea. 




Sugestão de Montagem: 

02 colheres de sopa de Atum Ralado (Natural em água) 

Pegue duas fatias de pão. 
Em uma das partes, passe uma camada generosa da Pasta de Alho e Azeitonas. 




Cubra com o atum ralado. 




E voilà! Você tem um sanduíche delicioso para o seu lanche! =)





A Pão do Céu tem uma variedade incrível de pães, mini bolos e biscoitos, puramente integral e orgânica, trazendo o melhor sabor da natureza até você! 
Conheça mais no site: www.paoorganico.com.br e saiba onde adquirir os produtos!