segunda-feira, 30 de março de 2015

Waffle de Chocolate com Geléia

A hora do café vai ficar ainda melhor! 





Quem me conhece sabe que adoro waffles!!! Uma das melhores aquisições da MINHA VIDA foi a máquina de waffles!! rsrsrs Quentinhos, crocantes por fora e macios por dentro...impossível não amar!
Hoje trago pra vocês mais uma das receitas que sempre faço por aqui! Como ela não leva açúcar na massa, fica perfeita com geléia! 
Então mãos à massa, aproveita e passa um café fresquinho para acompanhar! =)

A geléia que escolhi para compartilhar esta receita com vocês é a Purifruti Sabor Uva, produzida pela Homemade! 




Ingredientes:

01 ovo 
01 xícara de chá de leite 
01 colher de sopa (cheia) de margarina 
01 colher de chá de essência de caramelo (pode substituir por baunilha!) 
01 pitada de sal 
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
1/2 xícara de chá de polvilho doce 
01 colher de sopa (cheia) de chocolate em pó 
01 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó 

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata primeiramente o ovo com o leite, a margarina, a essência e o sal, até ficar uma mistura homogênea. 
Adicione aos poucos a farinha de trigo e o polvilho doce, sempre batendo bem a cada adição. 
Por último, junte o chocolate em pó e o fermento, bata por alguns segundos para incorporar à massa. 




Ligue a máquina de waffle conforme as instruções de embalagem. Pincele margarina tanto na parte superior como inferior.
Despeje um pouco de massa. 




Feche e deixe por alguns minutos até dourar. 




Depois, é só espalhar a geléia e curtir cada dentada! rsrs 


Rendimento: 10 unidades.


A Homemade produz geléias com o verdadeiro gosto da fruta! São diversas opções de sabores, incuindo a Linha Zero sem adição de açúcar. Além disso, produz deliciosas coberturas para sorvete, melado de cana e mel 100% puro. Entre no site e conheça mais: www.homemade.com.br 

sexta-feira, 27 de março de 2015

Bolinho de Arroz "Crocantíssimo"

A receita que ganhou meu paladar!! 






Vira e mexe a gente encontra uma receita imperdível nos programas de TV! 
Há um tempo, eu vi no Programa Mulheres da TV Gazeta esta receita de bolinho de arroz, feita pelo chef Jurandyr Affonso. Você podia ouvir o "crec crec" que estalava enquanto a apresentadora degustava os bolinhos. Eu fiquei literalmente babando no sofá! rsrsrs Anotei a receita para não perder de vista e, posso afirmar com toda certeza, que são os bolinhos de arroz mais crocante e saborosos que provei na vida! 
Fiz uma adaptação da receita com os produtos que tinha em casa, sendo fiel à sua base. E hoje quero muito compartilhar com vocês! 

Para esta receita, utilizei um trio que adoro da Kinino: o Amido de Milho, o Fermento Químico em Pó e a Manjerona! 




Ingredientes:

02 xícaras de chá de arroz cozido 
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 
3/4 de xícara de chá de Amido de Milho 
01 colher de sopa (rasa) de Fermento Químico em Pó Kinino 
03 ovos 
01 cebola picadinha
01 colher de chá de Manjerona Kinino 
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
02 salsichas cozidas picadinhas 
1/4 de xícara de chá de farinha de trigo (se julgar necessário!) 
Óleo para fritar 

Modo de Fazer: 

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, mexendo em até ficar uma mistura pastosa. 




Aqueça o óleo. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque para fritar. 




Retire assim que dourar por completo. 




Sirva a seguir! 




Rendimento: 14 unidades.

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

segunda-feira, 23 de março de 2015

Bolo de Banana Caramelado (Liquidificador)

Uma receita feliz para superar uma notícia triste! =(





Peço desculpas pelo meu sumiço na última semana...minha Vó Maria faleceu e a semana ficou nublada demais... =(
Mas para ela, dedico uma receita feliz...para lembrar de cada um dos momentos deliciosos que passamos juntas! Só posso agradecer a Deus, pois minha avó teve a oportunidade de viver 92 anos bem vividos, viu crescer seus netos, viu nascer bisnetos...A luta foi grande, mas sem luta quem somos? 
Nascemos com uma única certeza: a morte...ela nos assombra a cada dia, levando nossos companheiros de jornada. Mas hoje não quero mais levar a tristeza, quero os sorrisos das fotos, das lembranças e de tudo que passamos nessa vida! Ainda temos a eternidade para nos encontrar! 




Caramelo / Montagem: 

01 xícara de chá de açúcar 
1/3 de xícara de chá de água 
03 bananas nanicas cortadas em rodelas (usei banana prata que tinha em casa! Deu super certo!)

Numa panela, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo até caramelizar. 

Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje o caramelo ainda quente. 
Disponha as rodelas de banana.

Obs.: Enquanto eu bato a massa, preparo o caramelo. Assim, quando eu despejo a massa, ele ainda está quente! 




Obs.: É importante untar a forma antes de colocar o caramelo, assim facilita na hora de desenformar. 

Massa:

03 ovos 
1/2 xícara de chá de óleo 
01 xícara de chá de leite morno 
01 colher de chá de essência de amêndoas (pode substituir por baunilha!)
01 xícara de chá de açúcar 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa de fermento químico em pó 

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o óleo, o leite morno e a essência, por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea. 
Acrescente o açúcar e continue batendo bem. 
Adicione aos poucos a farinha de trigo, batendo a cada adição.  
Por último, junte o fermento em pó e bata por alguns segundos para incorporar. 




Despeje a massa sobre a camada de caramelo e bananas. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito de dente e ele sair sequinho e limpo. 




Desenforme ainda quente. 




Bom apetite, fica bom demais!! Sucesso garantido!!! =)



sexta-feira, 13 de março de 2015

Bolo de Maçã e Iogurte

Delícia de combinação para um lanche especial! 





Dias atrás minha mãe passou por uma cirurgia, graças ao Deus tudo correu bem, mas confesso que passei um tempo com o coração do tamanho de uma ervilha, rezando muito para dar tudo certo! 
Fiz este bolo para passar uma tarde com ela, seus olhinhos brilharam quando entrei com ele pela porta...e são momentos assim que fazem a gente ter vontade de parar o tempo!
Por isso, digo a vocês: aproveitem de verdade cada segundo que a vida te der ao lado de quem você ama, porque infelizmente não podemos parar o tempo, mas podemos fazer dele nosso melhor amigo! 

Para esta receita, usei uma duplinha da Kinino que eu adoro e não fico sem: a Canela da China em Pó e a Essência de Baunilha!




Massa: 

04 ovos 
01 copo de iogurte natural (170 gramas) 
1/2 xícara de chá de óleo 
01 colher de chá de Essência de Baunilha Kinino 
01 xícara de chá de açúcar 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa (rasa) de fermento em pó 

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o iogurte, o óleo e a essência de baunilha. 
Junte o açúcar e continue batendo bem. 
Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, sempre batendo a cada adição. 
Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar à massa. 




Montagem: 

01 maçã grande (sem casca) cortada em cubos
01 colher de sopa de farinha de trigo

Polvilhe a farinha de trigo sobre os cubos de maçã. Misture bem para envolver por completo. Isso fará com que os cubos fiquem no meio da massa ao assar e não pesem para o fundo da forma. 




Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje metade da massa. 
Disponha os cubos de maçã. 




Cubra com o restante da massa. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos (dependendo da potência do seu forno), até espetar um palito de dente e ele sair sequinho e limpo. 




Desenforme e polvilhe açúcar com Canela da China em Pó Kinino! 




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!


segunda-feira, 9 de março de 2015

Biscoitinhos de Polvilho e Geléia

Voltando renovada e com uma receita deliciosa! 






Estou de volta!!!! =)
Nada como um período sabático para a gente render melhor, não é? rsrs 
E já chego com novidades: a Homemade voltou com tudo no blog, agora numa parceria deliciosa! 
Para abrir com chave de ouro esse novo período, trouxe uns biscoitinhos super práticos que simplesmente derretem na boca! 

Para esta receita, utilizei a Geléia de Morango Homemade, ficou uma combinação mais que perfeita! 





Massa: 

02 colheres de sopa de margarina 
3/4 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro 
02 ovos 
1/2 xícara de chá de farinha de trigo 
03 xícaras de chá de polvilho doce 

Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar de confeiteiro, os ovos, a farinha de trigo e 02 xícaras de chá de polvilho doce. Vá amassando com as mãos, juntando o restante do polvilho doce até ficar uma massa que desgrude das mãos. 




Montagem: 

200 gramas de Geléia de Morango Homemade 

Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Com o auxílio de uma colher de café, faça pequenas bolinhas de massa. 
Com a ponta do dedo indicador, afunde o centro (onde será colocado o recheio). Vá colocando na forma, deixando espaço entre eles. 




Preencha o centro com uma pequena porção de geléia. 




Leve para assar em forno pré-aquecido em 200 graus, por uma média de 15 a 20 minutos. Para saber se os biscoitinhos estão assados, levante um deles com o auxílio de um garfo. A parte inferior deve estar levemente dourada. 
Aguarde esfriar para desenformar. 

Tem companhia melhor para um café passado na hora? 




Rendimento: 49 biscoitinhos.


A Homemade produz geléias com o verdadeiro gosto da fruta! São diversas opções de sabores, incuindo a Linha Zero sem adição de açúcar. Além disso, produz deliciosas coberturas para sorvete, melado de cana e mel 100% puro. Entre no site e conheça mais: www.homemade.com.br