quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Meia Lua de Pepperoni e Alho

Um petisco com personalidade forte! rs 







Hoje trago uma sugestão diferente para deixar seu lanche ainda mais gostoso!
O pepperoni é um dos embutidos mais comuns nos Estados Unidos, a pizza com sua cobertura é a mais popular no país. E posso entender bem o porquê! Com seu toque apimentado, o pepperoni combina demais com massas e queijos em geral!
Para os fãs de uma vida mais apimentada, apresento a receita do dia! =)

Para esta receita, eu utilizei o maravilhoso Alho Frito Temperatta!





Massa:

03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 pacotinho de fermento biológico seco (10 g) 
01 colher de sopa (rasa) de açúcar 
1/2 colher de sopa (rasa) de sal 
250 ml de leite (morno) 
100 ml de azeite de oliva 

Modo de Fazer:

Caso sua batedeira tenha o batedor para massas pesadas, proceder da seguinte forma: junte 02 xícaras de chá de farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, o leite morno e o azeite de oliva. Bata bem até ficar homogêneo, adicione o restante da farinha de trigo (podendo acrescentar mais do que disposto na receita, caso julgue necessário), até chegar ao ponto da massa soltar do fundo do recipiente. 
Caso não possua esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: num recipiente, junte o fermento biológico seco, o sal, o açúcar, o leite morno e o azeite de oliva. Misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, chegando ao ponto de amassar com as mãos. Sove bem sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até chegar ao ponto da massa desgrudar fácil da palma das mãos. Caso julgue necessário, pode acrescentar mais farinha de trigo do que está disposto na receita. 




Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por 45 minutos. 





Recheio / Montagem: 

150 g de pepperoni fatiado 
100 g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora!)
Alho Frito Temperata a gosto 
01 gema (para pincelar) 
Orégano a gosto (para polvilhar) 

Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, pegue pequenas porções de massa e abra com o auxílio de um rolo (espessura fina). 




Espalhe porções de recheio. 




Enrole e disponha as pontas viradas para dentro, formando uma meia lua. 
Unte uma forma grande com um pouco de azeite de oliva. 
Disponha os pãezinhos, deixando espaço entre eles. 




Pincele com a gema e polvilhe o orégano. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até começarem a dourar. 




Detalhe da fofura da massa! 




Rendimento: 20 unidades.


A vida com tempero é mais gostosa, não acha? Então deixe a Temperatta fazer parte da sua vida! São temperos, alhos in natura e processados, conservas, azeites, molhos, castanhas e pimentas para deixar seu dia-a-dia cheio de sabor! 
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32 comentários:

  1. Oi Andrea,
    Melhor o meu marido não saber onde vc mora, pois senão ele invade sua casa! Ele ama pepperoni.
    Bjs

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  2. Oh pá, nem me digas mais nada, Andréa! Estou a salivar e o melhor mesmo é não abrir a boca senão ainda vou molhar alguém! Bons demais essas meias luas! Beijo

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  3. Minha querida eu amo tudo apimentado .Amo piperoni fiquei salivando esta delícia. Beijinhos

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  4. Deve ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Convido-te a participar Giveaway
    Novo Giveaway

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  5. Huuum senti o cheirinho daqui rsrsrs deve ter ficado uma delicia, a carinha não nega! Bjos

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  6. Particularmente não gosto de comida apimentada, mas essa receita deu vontade de experimentar.
    beijos

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  7. Andréa minha querida,
    A cada dia que venho ao seu cantinho saio com um novo aprendizado.
    Essa é mais uma das suas receitas que irei fazer, pois fiz o pão de queijo
    de frigideira e adorei! Fiz com ervas e tbm com sementes de chia, breve postarei!
    Seus pães ficaram lindos, parabéns!

    Bjs, fique com Deus! ♥

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  8. Para quem é apaixonada por salgados como eu, vai amar essa receitinha.

    Estou com água na boca, ate porque ainda não almocei, cairia muito bem, agora. kkk


    Bjus linda, parabéns!
    petalasdelicadas.blogspot.com.br

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  9. Vó Deo! Posso levar para o meu lanche. Que bom aspecto!!!! :D
    Eu adoro tudo o que saiba a alho por isso esta receita é para mim. heheh
    Beijocas. Espero que esteja tudo bem.
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  10. Não posso entrar nesse blog aqui, literalmente! Eu saio daqui morrendo de vontade de provar essas delícias kkkk :/ adorei a receitinha, beijão
    www.blogbelezamake.com

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  11. Hummmm, adoraria pegar uns 20 agora kk
    Delícia mesmo!
    Bjsss amiga

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  12. Hummmm: que maravilha!! Adoro massas lêvedas e estas com o recheio de peperoni devem ficar tão bons!!!
    Bjn
    Márcia

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  13. Se le ve una miga muy tierna, con un relleno delicioso y una forma de media luna muy bonita.
    Buen provecho!!
    Feliz día!!

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  14. Deve ficar bom, mas meu paladar para condimentos não dá
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  15. Meu Deus !! Que delicia <3

    http://blogdameninnadefe.blogspot.com.br/

    Beijokas e Seguindo <3

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  16. Que aspecto maravilhoso e recheados com tudo o que eu gosto,
    Um beijinho,
    Lia

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  17. Uau, que delícia, adorei a receita...gosto muiiito de alho e sempre tenho frito por aqui, está anotada!
    Bj

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  18. Que delíciaaaa de receita!! Como amooo pizza, toda receita com tomate e queijo sou fã...hehehe...
    Adorei e parece ótimaaa *-*

    beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  19. Ai que maldade ver isso com fome menina :(
    A cara está maravilhosa e eu amo, amo alho.
    Esses desidratados são ótimos e práticos.
    Beijos
    http://morandocomamor.blogspot.com.br/

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  20. Sem dúvidas essa receita eu já vou passar para o meu pai fazer...Sim! Meu pai é que faz comida aqui em casa, minha mãe não acerta muuito kkk
    Todos vão amar, sem dúvidas.
    Adorei!
    Beijos
    http://www.alecanofre.com/
    https://www.youtube.com/alecanofremakeup/

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  21. Oi Andrea!!!
    Tudo bem???
    Amei sua visita em meu blog!!!
    E obrigada por seguir de volta!!!!
    :D
    Quando você conheceu Cabo Frio??? Qual lugar você mais gostou????
    Eu amoooooo aquela cidade, meu pai mora lá! Quando puder vou visitá-lo!
    Bjoooooos

    http://diariodalulu.blogspot.com.br/

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  22. Hummm,só pode ter ficado delicioso.Agora é preparar um cafézinho e o lanche fica perfeito.
    Beijos,boa tarde Andrea.

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  23. Huuuum até consigo sentir o cheiro :D que delícia.

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  24. Esse lanche me deu água na boca rsrs hummmmmm adorei bjim :D borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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  25. Andrea, olá!
    Que ótimo aspeto. Devem ser bem deliciosos.
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  26. Pizza faço várias vezes, aos fins de semana, pão tambem faço, mas nunca me deu para aproveitar e fazer algo assim diferente.
    Bom fim de semana e boas receitinhas .

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  27. Hmmm, deve ser bom...por aqui não faltam sugestões apetitosas!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  28. Adoro coisas com alho! E essas meias luas parecem-me perfeitas ;)

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