segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Creme de Alho Poró

Uma deliciosa opção de entrada, com sabor de quero mais! 







No dia-a-dia, eu gosto de simplificar a vida, nada de muito rebuscado. Afinal de contas, o tempo é precioso na vida da gente! 
Mas, quando surgem oportunidades de dar um almoço ou jantar especial para pessoas queridas, faço questão de montar um restaurante em casa, com direito a entrada, prato principal, sobremesa e tudo mais que tenho direito! rsrs 
E foi num desses dias que apresentei esse prato como entrada. Fica realmente delicioso, vale e pena experimentar! 

Para esta receita, eu utilizei o Alho em Pasta e o Molho de Alho com Pimenta, produzidos pela Temperatta! 





Ingredientes:

04 colheres de sopa de azeite de oliva 
02 talos de alho poró (picado em rodelas) 
01 cebola picadinha 
01 colher de sopa de Alho em Pasta Temperatta
03 batatas holandesas grandes (descascadas e cortadas em partes)
500 ml de água
Sal a gosto
01 caixinha de creme de leite (200 ml)
01 xícara de chá de bacon picadinho
Molho de Alho com Pimenta Temperatta (a gosto)

Modo de Fazer:

Numa panela, coloque 01 colher de sopa de azeite e adicione o bacon. Deixe fritando, mexendo de vez em quando, até ficar bem tostadinho (aconselho a tampar a panela pois espirra muito!).




Assim que estiver no ponto, desligue o fogo e escorra o bacon em papel toalha para que fique bem sequinho. Reserve.




Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e faça um refogado com o alho poró, a cebola e o alho em pasta.




Acrescente as batatas, cubra com água e salgue a gosto.




Tampe a panela e deixe cozinhando por alguns minutos em fogo baixo, até que as batatas fiquem tenras.




Despeje essa mistura ainda quente no liquidificador e bata por alguns minutos até virar um creme.




Volte esse creme para a panela e leve ao fogo baixo. Junte o creme de leite e mexa sempre para que incorpore. Assim que ameaçar levantar fervura, desligue o fogo.




Montagem: 

Disponha o creme onde será servido.
Salpique o bacon e dê um toque final com umas gotinhas do Molho de Alho com Pimenta Temperatta
Sirva a seguir.

Rendimento: Serve 04 pessoas. 






A vida com tempero é mais gostosa, não acha? Então deixe a Temperatta fazer parte da sua vida! São temperos, alhos in natura e processados, conservas, azeites, molhos, castanhas e pimentas para deixar seu dia-a-dia cheio de sabor! 
Entre no site e conheça a linha completa de produtos: www.temperatta.com.br




37 comentários:

  1. Eu nunca comi acredita?

    bjokas =)

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  2. Olá Andrea, verdade que nos dias da semana são sempre de mais correria e comidinhas simples, mas quando há visitas aí é outra situação... O seu creme ficou tão bonito, adoro pôr um bocadinho de alho (nós chamamos francês) nos cremes, dá um sabor especial!!! O seu deve ter ficado muito saboroso :-) Beijinhos e boa semana***

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  3. Um creme bem saboroso! Cá eu acabei de fazer um creme de agrião! Beijos

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  4. Adoro um bom creme e esse está uma tentação! Vou pegar a receitinha ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Olá Andrea, confesso que conheci alho poró há pouco mais de uma ano! Utilizei em uma sopa detox eheheh
    A receita parece deliciosa, mas no meu caso teria que substituir o bacon porque não como nada que tenha porco!a
    Beijo e tenha um ótimo dia!
    Vandira

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  6. Oi Andrea,
    Para mim sem bacon, please. Não só pq sou vegetariana, mas tb não gosto do cheiro de bacon.
    Bjs

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  7. Olá!!! Que capricho..vou provar qualquer hora dessas. Tão bom receber amigos, né? Beijão

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  8. Com o tempinho chuvoso que está por aqui hoje, esse creme ia me cair tão bem, humm!
    Carinha de muito gostoso!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  9. ai que delicia aqui com esta chuva cai muito bem linda bjokas ame demais

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  10. Olá amada amiga!
    Creminho perfeito para esses dias chuvosos, hummmmmm...delícia!
    Adoro quando vc põe o passo a passo da receita, vc é 10!

    Uma semana maravilhosa pra ti!
    Bjs no ♥

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  11. que dica incrivel. Eu amo um tempero de alho!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  12. Semana de prova não estou dando conta de visitar todas minhas lindas mais tirei uma hora para ver as novidades e adorei seu post de hoje delicia


    Um beijo fica com deus venha me ver também!
    http://www.politicamenteincorreta.com

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  13. Olá Andrea: adoro esta sopa de alho francês e faço-a muitas vezes cá em casa. Adorei o toque do bacon ( que não usava) e que deve combinar muito bem com o sabor suave da sopa. Para a próxima hei de usar.
    Bjn
    Márcia

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  14. Estas cremas ahora que por aquí ya ha llegado el frío son muy apetecibles, me gusta el sabor de los puerros, ya me iría bien un buen plato.
    Besos y feliz semana!!

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  15. Que aspecto tão apetitoso. Ficou bem cremoso. Adorei. Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  16. Já imaginei esse creme de alho poró em uma torradinha. Hummm
    Boa Segunda.
    Big Beijos
    Lulu
    www.luluonthesky.com

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  17. Eu também adoro dar jantares ou almoços e preparar refeições de 3 talheres ou mais...
    Acho lindo e sofisticado...
    Amei este creme e esse toque do bacon, pelo qual sou louca, só pode ter-lhe dado um sabor ainda mais perfeito.
    Um beijinho,
    Lia

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  18. Uso muito alho frances em muita coisa mesmo! Adoro!
    E como a minha mãe teve muita na horta, tenho dado uso!
    Este creme ficou com aspecto de muito bom!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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  19. Huuummm... adorei tudo!!! Fiquei babando aqui! Ótima opção de entrada! E tudo muito bem explicadinho. Valeu, amiga!

    Super beijo e uma ótima semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  20. Nossa que delícia hein. Amo alho e cebola, bacon nem se fala, ainda não almocei estou aqui morrendo com tanta coisa gostosa. Bjos!

    http://petalasdelicadas.blogspot.com.br/

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  21. hummmm to aqui soh imaginando o sabor, desejando como em todas as suas receitas kkk
    Bjao linda :*
    http://festadasunhas.blogspot.com.br/

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  22. Ai esse bacon... é mesmo " quero mais"!! Quanto ao alho francês, adoro essa sopa! Creme bem suave não? Beijinhos, boa semana :)

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  23. Que ingredientes deliciosos! Deve ficar um creme bem saboroso :)

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  24. Oi Andrea, boa tarde \o/
    Você é uma exímia cozinheira!
    O prato é bem elaborado e bonito
    e com certeza ficou muito saboroso!
    Bjs!

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  25. Uummmmmmmmmmm no dudo sea una delicia que pena no poder llevarme un plato para la cena ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  26. Oi andrea
    Obrigado pela dica , o negocio está sério por aqui , e que delícia esta ,
    está com uma cara ótima.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  27. Nossa parece delicioso!
    um beijo
    http://garotaantenadas2.blogspot.com.br/

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  28. Deve ser uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  29. Fiquei rendida a este creme! Adoro uma sopinha quente e com o frio que está por aqui sabe mesmo bem!
    Bjs

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  30. esse creme parece que ficou uma delicia preciso experimentar
    beijos
    www.estilopropriobysir.com

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  31. Iria me deliciar com um prato cheio desse creme agora mesmo.Salivei!
    Beijos,boa noite Andrea.

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  32. Delicia !!! Me lambendo !! kkk
    Beijos U&B
    Adriana
    www.unhasebocas.blogspot.com.br
    Instagram @blogunhasebocas
    https://www.facebook.com/pages/Unhasbocas/477832645611169?fref=ts

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  33. Com esse tempinho de chuva esse creme e tudo de bom bjs Rosinha

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  34. Bom dia, bom dia!
    Sabe, como eu detesto alho, o nome "alho poró" me assustava. Quando a mãe disse que o gosto não tinha nada a ver e pediu para eu provar, provei! Afinal, sou das que precisa provar para dizer "não gosto". Me surpreendi com o sabor. Aliás, o acho extremamente saboroso! Há pouco tempo, a mãe fez uma torta com ele como recheio... Nossa... estava de comer escondida... Agora fiquei imaginando o gostinho desse seu prato hummm.... curiosa... rsrs.

    Obrigada pelo carinho com os Potinhos! Eu queria fazer há tempos e o livro foi o empurrão que faltava. Faz sim, com certeza, algumas vidas serão edificadas. E se fizer, mostra pra gente!

    Abração esmagador e ótima semana.

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