quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Bolo de Iogurte e Leite de Coco

O bolinho perfeito para acompanhar seu café! 








Acho que já escrevi isso centenas de vezes por aqui, mas nada melhor do que um bolinho simples para fazer nossa tarde ficar mais gostosa, né? 
Esse bolo é super prático de preparar e a massa fica com uma textura fofinha e úmida, simplesmente irresistível! 
Do lado de cá, costuma fazer o maior sucesso! =)

Para esta receita, eu utilizei um quarteto de ótimos produtos da Kinino: o Amido de Milho, a Essência de Coco, Fermento Químico em Pó, além do super lançamento: Leite de Coco. 





Ingredientes:

03 ovos 
01 copo de iogurte natural (170 g)
100 ml de Leite de Coco Kinino
2/3 de xícara de chá de óleo
01 colher de chá de Essência de Coco Kinino 
01 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 
02 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Kinino
01 colher de sopa de Fermento Químico em Pó Kinino

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o iogurte natural, o leite de coco, o óleo e a essência de coco, por alguns minutos, até ficar uma mistura bem homogênea.
Junte o açúcar e continue batendo bem.
Adicione aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, sempre batendo bem a cada adição. A massa fica densa, caso seu liquidificador não seja muito potente, aconselho adicionar os ingredientes secos e misturar com o auxílio de espátula ou fouet.
Por último, junte o fermento químico em pó e bata por apenas alguns segundos para incorporar.




Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito e ele sair limpo e sequinho.




Desenforme.

Calda: 

100 ml de Leite de Coco Kinino
02 colheres de sopa de açúcar

Junte os ingrediente numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, por alguns minutos até levantar fervura.

Aplique sobre o bolo ainda quente.





A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!





53 comentários:

  1. Olá Andréa.
    Bem que bolinho lindo. Fiquei com muita vontade de fazer mas fiquei com uma dúvida. Acha que ficava bom na mesma sem a essência de coco? Um beijinho grande.
    Sara.
    No Conforto da Minha Cozinha

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    1. Olá Sara!!
      Fica bom também sem a essência, pode fazer sem medo!!
      Só adicionei a essência, pois queria um aroma a mais de coco!!
      Beijos e obrigada pela visita!! =)

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  2. Andrea querida, boa tarde!
    Obrigada por compartilhar a receita, adoro tudo que vai coco e a receita é super prática para quem não tem experiência como eu!
    Beijo e abençoada tarde de Quarta-Feira para você!

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  3. Ficou tão fofinho! Guarda-me uma fatia para o lanche! Beijos

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  4. ¡¡¡ ´Qué ricoooooo.....!!!! Me encanta....¿Merendamos?

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  5. Menina esse é o tipo de bolo que me cativa, amo bolo simples ainda mais com leite de coco, pena que estou tentando perder uns "quilinhos", mas mesmo assim passei pra ver sua receita de pertinho....kkk...td de bom.
    bjs
    Edi
    Lar de arteira

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  6. Oi Andrea, era a sugestão que estava precisando para receber uma amiga hoje à tarde! Vou fazer e depois te conto, beijinhos.

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  7. Un bizcocho con rico sabor a coco, seguro que no dura demasiado en la mesa, todos repiten.
    Besos.

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  8. Adoro bolo de iogurte. Esse com calda de leite de coco promete ser uma delicia.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  9. Eu aqui morrendo de vontade de comer um bolo e com preguiça de ir p/cozinha fazer, aí venho visitar a amiga e me deparo com essa delícia, afff....
    Humm, muita vontade de experimentar kkk
    Bjssss amiga

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  10. Me encanta y no dudo ni un segundo este de muerte relenta no lo siguiente para no variar te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  11. Andrea, hum que delícia!!
    Fiquei com vontade de fazer...agora!!
    Pena, que não tenho a essência de coco, mas já vi nos comentários que fica bom mesmo sem ela, legal!!
    Bjo
    renovandoacasasempre.blogspot.com.br

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  12. Eu também adoro bolinhos simples em especial agora que o tempo começa a arrefecer e com leite de coco, ou coco em qualquer das suas formas, amo de paixão!
    Beijinhos,
    Lia

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  13. Humm amo bolo assim com cafézinho fresco :)) Beijo amiga.Valéria.

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  14. São também dos meus bolos preferidos e este, com estes ingredientes, deve ficar muito saboroso e fofinho.
    Bjn
    Márcia

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  15. Andrea minha querida,
    O iogurte deixa as receitas mais leves, deu vontade de saborear
    uma fatia desse bolo agora mesmo, ficou com um aspecto delicioso!

    Bjs, fique com Deus! ♥

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  16. Hummmm, que delicia! Para mim era perfeito para acompanhar mas um cházinho... ;)
    Beijinhos doces.

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  17. Oi Andrea, eu fiz e simplesmente amei!!!! Foi uma deliciosa tarde de bate papo com uma amiga especial e para adoçar ainda mais, esse bolo! Obrigada por compartilhar, beijinhos...

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  18. Andrea adorei a receita hummmm já me deu água na boca.bjs obrigada pela visita (: fique com Deus. borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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  19. Que delicioso que ficou!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  20. Huumm deu água na boca só de ver <3

    http://blogdameninnadefe.blogspot.com/

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  21. Que lindo que ficou :)
    Tão clarinho e com um aspecto tão fofo!
    Deve ser delicioso!
    Adoro bolos com iogurte!
    Um beijo

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  22. Está com uma cara boa e parece super macio, hmmm.
    Adorei a receita.
    Beijos!

    Blog Pam Lepletier

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  23. Que receita delícia!!!!!

    Pq eu tenho que fazer dieta, meu Deuuuusss??

    Por mim comia esse bolo todo dia!

    Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  24. Nossa esse bolo é pra comer de joelhos!

    A cara tá otima, e o sabor nem imagino...

    bjus!

    http://petalasdelicadas.blogspot.com.br/

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  25. ai que lindo! ficou tão cremoso, nossa delicia!

    www.byanak.com.br

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  26. Oi Andrea
    Chequei justo agora,bem na hora do café da tarde.Adoraria ter essa fatia generosa aqui e agora.
    Super fofo seu bolo.
    Beijos,tenha uma linda tarde!!

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  27. Oi, Andrea! Uma delícia e prática as receitas! Amei a pizza de tapioca vou fazer, depois te conto! Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho, está meio desatualizado, por conta de que, quebrei a entrada do cabo da minha maquina fotográfica, já estou providenciando outro e logo estarei fazendo novas postagens! Ótimo final de semana, tudo de bom.

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  28. Oi,Andrea
    O leite de coco deve dar aquele toque especial nesse bolo.
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  29. Que bolo mais fofo! Tenho de fazer um assim também :)

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  30. Pelas fotos dá para perceber por que é uma sucesso.
    beijinhos e bom fim de semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  31. Mas eu concordo com vc e se vc não falar, vou pensar do mesmo jeito rsrs. São perfeitos com um café ou com um chazinho... E, particularmente, amo bolos com buraco no meio. Acho que ficam mais gostosos do que os em forma retangular rsrsrs.
    Abraços esmagadores.

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  32. Boa tarde querida, passando para deixar uma abençoada Sexta-Feira para você! Ainda não fiz a receita do bolo, vou ver se tomo coragem para fazer hoje porque chove aqui e refrescou um pouquinho... o dia está pedindo um bolo simples assim!
    Beijo

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  33. Nossa deve ter ficado mesmo super macio e molhadinho. Fiquei com água na boca.!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  34. Looks delicious :)
    BLOG M&MFASHIONBITES : http://mmfashionbites.blogspot.gr/
    Maria V.

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  35. Oi querida Andréa, que delícia, adorei!!!
    Vou tentar fazer depois!!
    Vim lhe desejar uma excelente final de semana, beijos e fique com Deus!!

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  36. hummmm que coisa boaa, faz tempo que nao como bolo fiquei morrendo de vontade agora rs
    Bom fim de semana amore bjao :*
    http://festadasunhas.blogspot.com.br/

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  37. Que bom aspecto, adoro bolinhos simples!
    bjns

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  38. Wow delicioso!!! Me encanta el blog!!!
    Quieres que seamos seguidoras? házmelo saber....y yo te sigo de vuelta.
    Besos, desde España, Marcela♥

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  39. Que maravilha!
    Essa textura ficou top minha querida :)
    Beijinho ♥

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  40. Hmmm... ficou lindo!!
    E parece delicioso mesmo... deu água na boca!
    Receita favoritada.
    Bjns
    :)

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  41. Olá querida, passei por aqui para agradecer sua doce presença
    no meu cantinho.Obrigada !!!
    QUE DELÍCIA!!!
    Abraços, Marie.

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  42. Jesus, me acuda! Amiga, preciso te dizer: esses bolos que acompanham um cafezinho são minha perdição! Sério! rs
    E esse seu (que levam 2 ingredientes pelos quais sou louquinha!!!) está com uma carinha de dar gosto e um aroma que, esteja certa, chegou lá no Meu Doce Lar, viu! rs E claro que vim correndo pra sua cozinha pq não sou boba nem nada! rs

    Vc é uma inspiração na cozinha, sabia disso?
    Um bj, fica com Deus e linda semana! <3

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  43. Que delícia.
    Tenho vontade de fazer todas as tuas receitinhas aqui.
    Adoro todas as tuas dicas.
    Um beijo bem grande
    http://www.alecanofre.com/

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  44. Ficou lindo e muito fofinho!!!! Adorei a sua receita!!! Apareça no meu blog de comidinhas, vou adorar a sua visita!!! Bjks e Boa semana!!!

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  45. Olá Andrea, este bolo parece-me maravilhoso e com a calda por cima então... Só nunca vi por aqui a essência de coco. Acho que vou experimentar fazer sem a essência. Beijinhos***

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  46. Ai que delicia!
    Um beijo fica com deus!
    Se cuida juizo !!
    http://www.politicamenteincorreta.com/

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Obrigada pela sua visita!!
Se quiser deixar um comentário, será muito bem-vindo!! =)