sexta-feira, 18 de setembro de 2015

Pizza de Tapioca

Mais que receita, hoje apresento uma dica preciosa! 







As pessoas julgam que fazer um blog de receitas é simples, mas vou contar pra vocês que não é tão fácil assim: primeiro é feito um teste de receitas, muitas dão certo e acabam aqui no blog e outras infelizmente não saem como o esperado e vão parar no limbo! rs Aí vem o processo de tirar fotos, passar a limpo, ler e reler se está tudo certinho para chegar até os leitores. É literalmente um trabalho de formiguinha!
Além disso, para ter variedade, é preciso sempre matéria-prima estocada no armário, certo? Pois é aí que entram as empresas apoiadoras que sempre colaboram com o envio de produtos.
Há algumas semanas, recebi alguns produtos inovadores da Pão de Tapioca que realmente me encantaram. Um deles é a Pizzata! Trata-se de uma mistura para preparo de pizzas, feita a partir da massa de tapioca, totalmente zero glúten, zero lactose e zero açúcar. 
A pizza fica com uma textura maravilhosa e super leve (isso levando em consideração que fiz o teste utilizando os recheios de "pizza normal" que costumo fazer por aqui!). Por isso, quero dividir um pouco dessa experiência com vocês. 





Preparo da massa:

01 pacote de Pizzata 
02 colheres de sopa (cheias) de margarina sem lactose 
500 ml de água 

Misture a margarina com a massa de tapioca, até que dissolva bem.




Adicione a água aos poucos, sempre mexendo bem, até chegar ao ponto de colocar a mão na massa. Misture bem até que fique uma massa de textura homogênea que desgrude fácil das mãos. 




Abra a massa sobre duas partes de filme plástico e disponha sobre a forma ou, se preferir um formato mais rústico (como eu!), abra sobre uma forma de pizza com as pontas dos dedos, esticando bem.




Leve para pré-assar em forno aquecido em 200 graus, por uma média de 10 minutos. 
Aguarde esfriar.




Sugestões (gordas! rs) de recheio: 

Aqui em casa, rendeu para duas pizzas de tamanho médio. Por isso fiz duas variações: 

Pizza 1

Molho de Tomate 
Atum ralado 
Tomate picadinho 
Queijo parmesão ralado 
Orégano
Azeite de Oliva





Pizza 2

Molho de Tomate 
Queijo Muçarela 
Queijo Gorgonzola 
Queijo Parmesão ralado 
Tomate em rodelas 
Orégano
Azeite de Oliva





Depois volte ao forno por mais 15 minutos e pronto! 

A Pizzata ainda pode se tranformar em deliciosos wraps, pão árabe ou até panquecas! Mas isso é assunto para outra postagem. Hoje, quis dar a palavra de uma verdadeira fã de pizza, mostrando como a Pizzata vai super bem para o que você imaginar. Na próxima, mostrarei suas variações, acompanhadas de deliciosas receitas! 



Deixe a Pão de Tapioca mudar seus conceitos! São deliciosas misturas para o preparo de pães e pizzas, além da crocantíssima Xilitoca, nas versões original e Fit com batata doce. Se você procura uma linha completa de produtos sem glúten, sem lactose e sem gorduras trans, então precisa conhecer a Pão de Tapioca. Conheça mais no site: www.paodetapioca.com.br





33 comentários:

  1. Se os meus filhos veem estas fotos obrigam-me a ir para a cozinha fazer pizza! Beijinhos

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  2. Olá Andrea,amo pizza e ainda de tapioca deve ser divina!
    Feliz final de semana,beijinhos

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  3. Que combinação tão interessante e que aspecto final fantástico Andrea!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia

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  4. nossa que bacana, ja vi varias receitas com tapioca, na dieta estava fazendo panquecas, mas pizza é a primeira vez!! Adoreiii!!!
    Bjao linda e bom fim de semana
    http://festadasunhas.blogspot.com.br/

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  5. aiiiiii socororro kkkkkkkkkk... ai que fome, ai que delicia amiga!
    parece que fica boa mesmo heim, adorei a receita, vou tentar fazer um dia desses...beijinhos

    (\__/)
    (='.'=)
    (")_(")
    .♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥
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  6. Andrea minha linda,
    Realmente ter um blog não é fácil, pra mim o mais difícil é tirar as fotos.
    Eu tbm testo mais de uma vez cada receita que coloco no meu blog p/ passar p/ vcs. Você está de parabéns, sempre criando receitas de tirar o chapéu, eu aprendo muito contigo!
    Bela e saborosa pizza, massa nota 10!

    Excelente fds junto a sua família!
    Bjs ♥

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  7. No dudo ni un segundo de que la pizza este de muerte relenta , te ha quedado divinsimaaaaaaaa ,no sabes lo que siento que aqui no haya esos preparados ,me has dejado con ganas de probarla.
    A ver si voy pronto a Portugal y me hago con ella al igual que con un monton de harinas para hacer pan , la de soja me encanta ,bueno y muchas otras cosas mas por que ahi teneis un monton de cosas para reposteria en los super.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

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  8. Andreia, confesso que acho super difícil cozinhar, não levo o menor jeito ahahah. Sonho um dia aprender a fazer alguns pratos para não passar apuros... Nunca, nem em sonho, pensei que Blog de culinária fosse fácil. O mais legal que a descrição do preparo, as ilustrações, o passo a passo vocês fazem parecer que é tão fácil! Final de semana, quero fazer os biscoitos de pasta de amendoim porque da forma que você descreveu pareceu ser muito fácil! Aahahha agora lendo o post sobre a pizza não é que me deu uma coragem de me aventurar? Continue com esse trabalho tão inspirador, parabéns! Já estou te seguindo porque não quero ficar por fora das receits fáceis ahahah porque as mais elaboradas não tenho coragem de me aventurar ainda!
    Beijo e um ótimo fim de semana"

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  9. Por aquí no he visto este producto para poder hacer la masa de esta pizza, seguro que queda muy rica y es que una pizza siempre se apetece a la hora de cenar.
    Besos y buen fin de semana!!

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  10. Adoro pizza mas sinceramente não imagino como saberá essa.
    Nunca comi tapioca.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/09/wrapps-de-alheira-linguica-tamara-e.html

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  11. Que delícia Andrea, será que encontro pra comprar??? Beijos...

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    Respostas
    1. Olá Juni!!
      No site da empresa tem o contato dos distribuidores para saber onde encontrar na sua cidade!!
      Beijos e obrigada pela visita! =)

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  12. Isso é uma baita novidade para mim, amo tapioca e pizza nem se fala!

    Vou procurar na minha cidade para comprar;

    Amei! ♥


    Bom dia, ótimo fim de semana pra ti!
    petalasdelicadas.blogspot.com.br

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  13. ✿༽
    Diferente!!! Tudo de bom!!!

    Ótimo fim de semana!
    Beijinhos.
    ✿✿ه✿✿ ܓ

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  14. Oi Andrea :)
    Eu sempre penso que manter um
    blog de receitas, seja difícil!rs
    Afinal, por mais que se ame cozinhar,
    e para algumas pessoas essa atividade é
    prazerosa, isso não deixa de ser algo trabalhoso.
    Não conhecia essa mistura para o preparo de pizza,
    pelo menos as imagens estão lindas e apetitosas!
    Beijos :)

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  15. Oi, Andréa,

    Manter um blog não é mesmo fácil, engana-se muito quem pensa o contrário, né? rsrs.
    Bem legal esta pizza de tapioca, deve ser um pouco parecida com a tapioca com recheio de pizza que a gente encontra em lugares como Maceió, rsrs.


    Um beijo e um lindo fim de semana pra você, girl!

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  16. Olá,
    Obrigada pela visita!
    Quem resiste a uma bela pizza?!
    Bjs. e bom fim de semana.
    Segredos da Mimi
    www.segredosdamimi.blogspot.pt

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  17. Dá vontade de ir logo fazer!!! :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  18. Oi, Andrea
    Verdade. Alimentar um blog não é fácil. E se não alimentar morre, né? Confesso que as vezes tenho vontade de parar. Meu blog é muito simples Mas vamos ao que realmente interessa. Que receita maravilhosa, aliás, aqui tudo é maravilhoso. Vou levando. Beijo e ótimo fim de semana, querida.

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  19. Para quem gosta é um prato cheio. Eu não curto tapioca.
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  20. Eu adoro tanto tapioca, que ía adorar dar uma dentada nessa pizza agora mesmo.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  21. Parece mesmo boa e fofinha :D
    É verdade que ter um blog dá algum trabalho... :P

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  22. Ai que delicia deve ser
    adorei
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  23. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  24. Deve ficar uma delícia! Estou doida pra testar!
    Beijos!

    Sociedade do Esmalte

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  25. Passando para visitar este cantinho que amo, me desculpar pela demora em vir agradecer seu carinho de me visitar sempre, problemas todos temos mas, tem momentos que algo nos impede, falta tempo, internet ruim cinco finais de semana sem conexão, mana operada na minha casa, graças a Deus tudo bem com ela e outras situações que me fez ficar ausente. O importante é que estou aqui , mesmo com esse comentário colado para lhe dizer que és muito importante para mim e principalmente para Deus que te ama muito.
    Um Domingo abençoado e um início de semana na paz, saúde e muito amor.
    Deixo esse pensamento de Dalai Lama e sua resposta quando questionado: O que mais te surpreende na Humanidade?
    E ele respondeu:
    - Os homens... Porque perdem a saúde para juntar dinheiro, depois perdem dinheiro para recuperar a saúde.
    E por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem do presente de tal forma que acabam por não viver nem o presente nem o futuro. E vivem como se nunca fossem morrer... e morrem como se nunca tivessem vivido.

    Vamos viver melhor e não deixar que a vida passe por nós. Abraçosss
    Lourdes Duarte.
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/
    Prof Lourdes Duarte http://pensador.uol.com.br/colecao/lourdesduarte/

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  26. Hummmm, eu quero, mas como sou gulosa não quero uma fatia, quero a pizza inteira. Pode ser? kkkkkk
    Amiga, muito obrigada pelo carinho no dia do meu aniversário!
    Bjssss e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

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  27. Que delicia mais uma receita para eu degustar amei a dica,
    tenha uma semana abençoada.
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  28. Eu preciso fazer isso, minha nossa parece uma delicia
    Beijos
    Blog Marielen Rosa

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  29. Vou tentar fazê-la. Minha filha está com problemas com lactose.
    Parabéns pelas receitas.
    bjos

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Obrigada pela sua visita!!
Se quiser deixar um comentário, será muito bem-vindo!! =)