segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Mini Hot Dogs (Massa com Aveia)

Um petisco crocante e irresistível! 







Quem me conhece sabe que não resisto a um bom petisco! Tenho várias e várias receitas que fui guardando ao longo da vida. Vira e mexe, pego um dos meus caderninhos para encontrar o petisco da vez! 
Esta receita eu tinha anotada há tempos (peço desculpas por não me lembrar da origem dela!), mas nunca havia testado. O fato de levar iogurte na massa me deixou bem curiosa e achei que era hora de colocar a mão na massa...literalmente! rsrs 
Só tenho elogios a esta receita, a massa fica maravilhosa, crocante por fora e macia por dentro! Não há como resistir! =)

Para acompanhar esta receita deliciosa, minha sugestão é o Ketchup Tradicional da Bonare, produzido pela Goiás Verde!! 





Massa: 

01 xícara de chá de aveia em flocos finos 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de chá de fermento biológico seco (5 g) 
01 colher de chá de açúcar 
01 colher de chá de sal 
01 pote de iogurte natural (160 g) 
01 ovo 

Caso a sua batedeira tenha o batedor para massas pesadas, proceder da seguinte forma: junte a aveia em flocos finos, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, o iogurte, o ovo e 01 xícara de farinha de trigo. Coloque para bater. Acrescente aos poucos o restante da farinha de trigo, até que a massa desgrude do fundo da tigela com facilidade. Caso julgue necessário, pode acrescentar um pouco mais de farinha de trigo do que está descrito na receita, mas lembre-se de que a massa deve ficar maleável e úmida. 

Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: junte a aveia em flocos finos, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, o iogurte, o ovo e 01 xícara de farinha de trigo. Coloque a mão na massa, adicionando o restante da farinha aos poucos, sovando bem até que fique uniforme e comece a desgrudar das pontas dos dedos. Caso julgue necessário, pode acrescentar um pouco mais de farinha de trigo do que está descrito na receita, mas lembre-se de que a massa deve ficar maleável e úmida. 




Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por 30 minutos. 

Montagem:

07 salsichas cortadas ao meio (eu utilizei a do tipo Viena) 
01 gema (para pincelar)
Orégano a gosto (para polvilhar) 

Divida a massa em 14 bolinhas de tamanho uniforme. 
Pegue cada uma delas e faça um cordão de massa. 
Envolva a salsicha próximo à ponta.




Enrole o restante da massinha em volta da salsicha.




Unte uma forma com um pouco de óleo ou azeite de oliva. 
Disponha os mini hot dogs, deixando espaço entre eles. 




Pincele com a gema e polvilhe orégano. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 à 35 minutos, dependendo da potência do seu forno, até começarem a dourar. 




A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa! 
Conheça mais no site: www.goiasverde.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Bonare, Goiás Verde, Jussara e Tomadoro Premium. 
São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural! 









43 comentários:

  1. Oi Andrea! Este fim de semana o meu filho mais velho pediu-me hot-dog! Fiz-lhe a vontade. mas da próxima vez faço essa receita! Beijos

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  2. Olá Andrea,
    Eu sou uma simplista neste tipo de petiscos porque faço sempre com massa de compra... Mas essa massa caseira sem dúvida que tem um aspecto mesmo fofa, dá água na boca. Adoro esse género de mini-cachorro. Os seus estão bonitos demais, imagino que deliciosos também :-) Beijinhos*** Desejos de boa semana para vc.

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  3. Oi Andrea,
    Eu não como carne, mas gostei muito da receita da massa com aveia.
    Bjs

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  4. Que delicia deu água na boca, tenha uma semana abençoada.
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  5. Ha de quedar la masa más jugosa con el yogur.
    Un aperitivo o una merienda con muy buena pinta, seguro que yo no dejaba ni las migas.
    Feliz semana!!

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  6. Que sugestão fantástica Andrea!!
    Adoro hot dogs e os miúdos também e esta versão é bem mais saudável!
    Beijinhos,
    Lia

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  7. Oi amiga!
    Que delícia, eu adoro esses cachorrinhos kkk
    Vou levando a receita!
    Bjssss e uma semana de alegrias e abençoada p/vcs

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  8. Dão um bocadinho de trabalho mas ficam lindos e têm que estar deliciosos.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  9. Que gracia de receta y con esa masa ha de quedar maravillosa, me ha encantado.
    Me encantan las masas y esta tengo que hacerla.
    Besitosss y ya me tienes de seguidora, :)

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  10. Hummmm que pequenas delicinhas Andrea, adoro pães que levam iogurte pois deixam a massa bem macia. Ficaram tão lindinhos. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  11. Fica lindo e nutritivo.

    bjokas =)

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  12. Oi Andrea, tudo bem? Tem como substituir o recheio? O que você poderia sugerir? É que não como nada que tenha porco!
    Muito obrigada,
    Beijo,
    Aminah

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    Respostas
    1. Olá Aminah!!
      Essa massa pode ser utilizada como base para qualquer recheio que você preferir!! Pode fazer de queijos, atum com ricota, frango desfiado...
      Basta mudar o formato e fazer fechadinho como um pãozinho, para segurar bem o recheio!!!
      Beijos e obrigada pela visita!! =)

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  13. Tenho de experimentar! Fica um petisco bem adorável :)

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  14. Olá Andrea, que delícia!!!
    Nossa parece simples de fazer!
    À propósito, fiz o bolinho de chuva, seguindo sua receita, ficou uma delícia e na quantidade certa pra nós.
    Valeu.
    Bjo
    renovandoacasasempre.blogspot.com.br

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  15. Olá Andrea: que lindos e apetitosos ficaram estes mini-hotdogs. Com aveia e iogurte, a massa deve ser deliciosa e os petiscos ficaram lindos mesmo!
    Bjn
    Márcia

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  16. Ficaram tão lindos e imagino que uma delicia
    Aqui em casa iam fazer muito sucesso
    Boa semana
    bjs

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  17. amo cachorro quente mas não conhecia essa receita. Fica muito mais saudável né? Com certeza vou tentar!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  18. Oi amiga, que delícia! Amo aveia!!!
    Vim lhe desejar uma ótima semana, beijos e fique com Deus!!

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  19. Que lindos amiga e com certeza deliciosos, adoro receitas com adição de aveia, bjs e uma super semana, Ana ;)...

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  20. Meu Deus, eu amo esse mini hot dog, mas nunca experimentei com massa de aveia, parece ser ótima, já quero testar <3

    Beijos,
    rodoviadezenove.blogspot.com.br

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  21. Deve ser uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  22. Andréa minha querida,
    Faz um bom tempo que eu não faço esses petiscos aqui em casa, apesar do meu
    filho adorar e eu tbm, rsrs.
    Gostei da massa, o resultado ficou perfeito, minha lista tá cheia de receitas sua p/ eu testar.

    Excelente semana junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  23. Adoro parece bom hummmm bjs (: borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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  24. Que lindos e apetitosos esses mini cachorros, amei!
    Querida, muito obrigada pelas tuas palavras! :)
    Beijinhos doces.

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  25. Oohhhhhhhhhhh que ricura ,me ha encantado la masa con la avena y el yogurt ya he tomado nota en cuanto pueda las hare , te han quedado divinisimaaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  26. Nossa que delícia , me deu água na boca só de olhar !
    beijos
    http://garotaantenadas2.blogspot.com.br/

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  27. E como resistir a tanta gostosura?
    Juro que deu água na boca e uma imensa vontade de provar. O problema é que não ficamos em apenas um, né?
    Beijo grande e boa semana!
    http://www.alecanofre.com/

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  28. Hummm...adoro cachorro quente!!!
    Um dos meus lanches prediletos, pena que não dá pra comer sempre!

    Adorei a receita com aveia.

    Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  29. hummmmmm consegui imaginar meu filho adorando rs com certeza vou fazer!!! bjao linda :*
    http://festadasunhas.blogspot.com.br/

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  30. Oi Andrea!

    Que receita maravilhosa! Agrada a todos, adultos e crianças! Parecem deliciosos!

    Abraços, Iris

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  31. Ahhh! Que delícia...
    Amooo cachorro quente então vou amar esse salgado :P
    Parece ótimoooo... Adorei!
    Uma abençoada semaninha...

    Beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  32. Eu também sou fã de petiscos! Por mim fazia e comia várias vezes na semana :-)
    A massa tem mesmo um aspeto fofinho!

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  33. Menina que coisa boa! Adoro colocar aveia nas minhas receitas, essa combinação dela com o iogurte deve ter deixado a receita bem leve.
    Delícia!
    bjs
    Edi
    Lar de arteira

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  34. Passei mal... eu amo cachorro quente e esse ai... sem palavras!! Ohhhh malvadeza! delicious...
    Juro que eu queria saber fazer!
    www.assuntosdemulheres.com

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  35. Oi Andrea,
    O petisco ficou bonito,
    imagino o sabor!
    Achei diferente o fato de ir iogurte
    na massa.
    Ótima terça-feira, beijos :)

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