sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Filé de Abadejo ao Forno

Leve e saudável, como uma boa refeição deve ser! 







Já começo esse post fazendo uma reclamação: vocês já viram o preço do pimentão?? A gente quase deixa um rim no supermercado para trazer alguns pra casa! rsrsrs 
Às vezes me pergunto onde vão parar os preços, mas como sou brasileira e não desisto nunca, deixo aqui a minha esperança por dias melhores...
Mas vamos falar de coisa boa?? Então vem comigo que a receita do dia é deliciosa! 

Para esta receita, eu utilizei o Alho Picado produzido pela Temperatta! 





Ingredientes:

08 filés de Abadejo 
Sal e pimenta-do-reino a gosto 
Alho Picado Temperatta a gosto 
400 g de batatas bolinha 
01 pimentão verde
01 cebola grande picada em rodelas
01 tomate grande (sem sementes) fatiado 
03 colheres de sopa de salsinha picadinha 
300 ml de azeite de oliva 

Modo de Fazer: 

Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o Alho Picado Temperatta. Deixe descansando por 15 minutos para apurar o sabor. 




Descasque as batatas e cozinhe em água até ficarem tenras. 
Corte-as ao meio. 
Espalhe 150 ml de azeite no fundo de um refratário grande que possa ir ao forno. 
Disponha as batatas, como se fosse uma "cama" para o peixe. 




Espalhe os filés de peixe sobre a camada de batatas.
Leve o pimentão ao fogo, para que facilite a retirada da casca. Descarte as sementes e pique em fatias, espalhando sobre os filés. 
Sobre ele, disponha os anéis de cebola e depois o tomate. 
Cubra com um pouco mais do Alho Picado Temperatta e com a salsinha. 
Regue com o restante do azeite de oliva. 




Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 25 minutos, para que possa cozinhar. 
Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos.




Sirva a seguir! =)

Rendimento: Serve 04 pessoas.





A vida com tempero é mais gostosa, não acha? Então deixe a Temperatta fazer parte da sua vida! São temperos, alhos in natura e processados, conservas, azeites, molhos, castanhas e pimentas para deixar seu dia-a-dia cheio de sabor! 
Entre no site e conheça a linha completa de produtos: www.temperatta.com.br



42 comentários:

  1. Hoje comi peixinho também ao almoço! Beijinho e bom final de semana!

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  2. Deve ser bom!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Olá Andrea,
    Mal abri o post fui logo ao nosso amigo google pesquisar o que é abadejo :-) Nunca chamei nenhum peixe por esse nome não! Vivendo e aprendendo :-) Esta sua refeição parece ser muito boa e leve, ideal para um jantar. Gosto muito! Beijinhos e bom fim-de-semana pa vc***

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  4. Oi amiga!
    Eu adoro peixe e o abadejo é dos meus preferidos. Aguei!
    Quanto ao preço do pimentão, por aqui ainda está em conta, ontem eu comprei por R$ 1,99 o kg. Em compensação, o pãozinho francês que custava R$ 8,00 o kg, passou para R$13,80.....O jeito agora é fazer bolo todo dia kkkkkk
    Bjssss e um belo FDS p/vcs

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  5. Aqui em casa gostamos bastante de peixe.Ótima sugestão de receita,parece muito apetitoso.
    Beijos,tenha um feliz e abençoado final de semana Andrea!

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  6. Amiga,
    aqui a cebola estava a preço de ouro, agora deu uma abaixada no preço.
    As coisas estão caras em todo o Brasil, não sei o que será de nós, só Deus
    pra ter misericórdia!
    Com esse calor, estou fazendo pratos leves, hoje eu fiz peixe no papelote p/ o almoço.
    Gostei do seu peixe, delícia!

    Bjs, excelente fds junto a sua família! ♥

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  7. Yummy recipе!

    I participate in a photo competition and I will be very pleased if you like my photo in FB. It is easy- just click on the link and click like on the photo. Thanks a lot in advance, dear Andrea!

    https://www.facebook.com/OlympusPenFanBulgaria/photos/a.489751224534591.1073741829.487598444749869/489751897867857/?type=1&theater

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  8. Hum!! Ta com uma cara boa amiga.Bom fim de semana.Beijo.Valéria.

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  9. A mi el pimentón me gusta mucho, a ver si bajan los precios.
    Unos filetes de pescado que hechos en el horno quedan sabrosos y sanos.
    Besos y buen fin de semana!!

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  10. Andrea, obrigada pela receita! Deu uma fome!!!! Sabe gostaria de morar perto de você e acompanhá-la na realização das receitas... vou lendo e parece tudo tão fácil!
    Beijo,
    Aminah/Vandira

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  11. Poderoso esse seu peixinho amiga, lindo demais, parabéns por essa belezura, bjs e um lindo fds, Ana ;)...

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  12. Fica com uma apresentação muito bonita e, com estes ingredientes, deve ser muito saboroso.
    Bjn
    Márcia

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  13. Olá Andrea,

    Adoro peixe e o teu ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/09/esmagada-de-banana.html

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  14. Deve ter ficado uma delicia. Nem me fala em supermercado, os preços estão caríssimos.
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  15. yummmyyyy, deu até agua na boca!
    E realmente o pimentão está caro demais, meu Deus! kkkkk

    Beijos,
    rodoviadezenove.blogspot.com.br

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  16. Que delicia de prato, amiga! Eu não era muito fã de peixe, mas depois que entrei para esse mundo da blogosfera, comecei a ver receitas tão deliciosas de peixe que me deixavam com água na boca, acabei me rendendo totalmente! Adorei sua sugestão!

    Bjs e um ótimo final de semana! ❤️

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  17. Nossa que delicia achei seu blog por acaso num blog de uma amiga minha e já gostei amo blogs culinários estou seguindo aqui comprei esse file e não tinha receita já salvei nos meus favoritos um beijo minha linda te convido a conhecer meu blog ...
    www.fernandacaterina.com.br

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  18. Adoro alho! Esse produto parece-me muito bom, assim como a receita no geral :)

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  19. Olá,
    Bela sugestão, tem muito bom aspecto!
    Obrigada pela visita!
    Segredos da Mimi
    www.segredosdamimi.blogspot.pt

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  20. Parece bom, será? kkk

    Beeeeeijos =)
    www.paaradateen.com

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  21. Andrea!
    Excelente sugestão. Deve ser bem saboroso!
    Um excelente domingo...
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  22. Oi amiga, que delícia!!
    Vim lhe desejar uma ótima semana, beijos e fique com Deus!!

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  23. hahah deixa quase um rim para comprar um pimentão, menina esqueci o absurdo que é comprar tomate ou pimentão no Brasil, aqui na Suíça apesar de o mundo achar que aqui o custo de vida é muito alto, o pimentão é até mais barato que no Brasil hahah, e amei essa receita com esse produto.
    flor tem post novo, se puder ver
    magrafelizpensa.blogspot.com

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  24. Andréa, adorei a sugestão e vou fazer em breve com uns filetes que tenho no congelador :)
    Beijinhos!

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  25. A cada dia que vou ao supermercado, mais me assusto com os preços! Amei a receita! Deve ficar delicioso
    Beijos!

    Sociedade do Esmalte

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  26. Meu Deus que Deliciaaaaaaaaaaaaaa!!!! e logo agora na hora do almoço é maldade kkk'

    www.byanak.com.br

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  27. Hmmm! Que delícia *-*
    Ameii a receita, e realmente parece super leve e gostosa... e amooo alho nas comidinhas...rs

    Beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  28. Oi Andrea, boa tarde!
    Puxa, sua receita me deixou com água na boca!
    As fotos são tão reais que dá vontade de engolir o monitor...hahahaha

    Também concordo, o pimentão está pela hora da morte!
    Eu adoro, de todas as cores!
    A salsinha e o tomate deram um colorido magnífico...
    Seria conveniente colocar uns raminhos de coentro?
    É que quando penso em peixe, o coentro já vem na cabeça..rsrs
    Vou fazer essa receita!

    Obrigada pela explicação tão completa, adorei!
    Beijos e uma ótima semana! :)))))

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    Respostas
    1. Olá Adriana!!!
      Fico feliz que tenha gostado da receita!! Pode colocar coentro sim, combina super bem! Só não coloquei pois coentro é um sabor realmente marcante: ou se ama, ou se odeia!!! Kkkkkk
      Beijos mil e obrigada pela visita!! =)

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  29. Nossa que gostosura! E o melhor sem peso na consciência. A beleza do prato está incrível, e ao sabor deve tá inexplicável.

    Bjus

    http://petalasdelicadas.blogspot.com.br/

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  30. Querida Andrea, hoje não vou curtir seu prato, não gosto de peixe, nem do cheiro.
    Desculpe-me, azar o meu, né.
    Um beijo.

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    Respostas
    1. Kkkkkkk Morri de rir com o seu comentário!!! Quando a gente não gosta de uma coisa, não tem jeito mesmo!!!
      Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  31. Mais uma excelente receita. Deliciosa, saudável... Que mais se pode pedir?! Dá vontade de fazer um peixe assim para amanhã ao almoço.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  32. Huuuum Andrea, eu amo peixe!!!
    Deu água na boca!!

    A propósito, está caro mesmo o pimentão!!! Rsrs...

    BjOO
    Www.brechodanylins.com.br

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  33. Hummmm!! Parece muito bom!
    Boa semana,
    Manuela

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  34. Flor te seguindo aqui também e gostei muito da receita e comentei lá em cima rsrs
    magrafelizpensa.blogspot.com

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  35. Ate deu vontade de cozinha!
    Um beijo fica com deus ate o próximo post pois neste blog lindo eu sempre volto !
    Venha ver o post de hoje !
    http://www.politicamenteincorreta.com/

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  36. Que delicia amei
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  37. Eu adoro peixe,esse deve ter ficado uma delícia!
    Andrea, adorei a visita no meu cantinho!
    Beijos
    Amara

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Obrigada pela sua visita!!
Se quiser deixar um comentário, será muito bem-vindo!! =)