segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Pizza Enrolada de Aveia

Já cheguei com uma delícia para o lanche da tarde! Bora preparar? 







A aveia é um cereal muito rico e nutritivo, um dos alimentos que não pode faltar na sua despensa! Além disso, funciona como um coringa, podendo ser ingerida in natura com frutas ou iogurte, e também no preparo das mais variadas receitas doces ou salgadas. 
Agora...pense numa massa que vai te surpreender! Fica realmente fofinha e deliciosa! 

Para esta receita, usei um combinado de produtos da Kinino: o Fermento Biológico Seco, a Farinha de Aveia e a Aveia em Flocos Finos! 





Massa:

01 sachê de Fermento Biológico Seco Kinino (10 g) 
01 colher de sopa de açúcar 
1/2 colher de sopa de sal marinho 
01 ovo 
1/2 xícara de chá de óleo de canola
01 xícara de chá de leite morno
200 g de Farinha de Aveia Kinino 
50 g de Aveia em Flocos Finos Kinino 
250 g de Farinha de Trigo (aproximadamente)

Obs.: A xícara de chá que utilizo é a com capacidade para 200 ml.


Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, proceda da seguinte forma: coloque no recipiente a farinha de aveia, o fermento biológico seco, a aveia em flocos finos, o açúcar, o sal, o ovo, o leite, óleo e metade da quantidade de farinha de trigo. Bata em velocidade baixa, por alguns minutos, adicionando mais farinha conforme necessidade, até que a massa comece a soltar do fundo do recipiente. 
Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceda da seguinte forma: num recipiente, misture a  farinha de aveia, o fermento biológico seco, a aveia em flocos finos, o açúcar e o sal. Faça uma depressão no meio e junte o ovo, o leite e o óleo de canola. Coloque a mão na massa, juntando a farinha de trigo conforme necessidade. Sove bem até que a massa comece a desgrudar dos dedos. Faça uma bola com a massa. 




Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por uma hora. A massa dobrará de tamanho. 




Disponha a massa sobre uma superfície lisa com farinha, abrindo com o rolo até ficar com uma espessura média de 0,5 cm. 





Recheio / Montagem:

150 g de presunto (sem capa de gordura) 
250 g de queijo muçarela 
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
01 tomate (sem sementes) picadinho 
01 gema (para pincelar) 
Orégano a gosto (para polvilhar) 

Coloque uma camada de presunto, deixando um espaço nas bordas da massa. Cubra com o queijo muçarela, polvilhe o queijo parmesão ralado e espalhe o tomate picadinho. 




Enrole como um rocambole, sempre apertando bem para fixar o recheio dentro da massa. 
Molde as bordas e vire para a parte de baixo. 




Unte uma forma grande com um pouco de óleo.
Disponha o rocambole de massa. 
Pincele com a gema e polvilhe o orégano. 
Com uma faca, faça pequenos cortes sobre o rocambole. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 25 à 35 minutos, dependendo da potência do seu forno, até começar a dourar. 





A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!






36 comentários:

  1. Que delicia quentinho hummm

    bjokas =)

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  2. Andréa querida, ando há que tempos para preparar uma pizza assim!!! Que delília de recheio, com o queijinho a derreter, hummmm!
    Beijinhos, boa semana :)

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  3. OMG deu água na boca ♥
    Já vou fazer pro pessoal lá em casa haha
    Adoro blogs de receitas, então já estou seguindo.
    Beijos ♥
    Blog | FanPage | Instagram | YouTube 

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  4. Oi Andréa, adoro pizza enrolada e essa de aveia é ainda mais nutritiva e atrativa, imagino a delícia que ficou! Eu preciso incluir mais aveia na minha dieta, segundo o médico, essa pizza veio em boa hora!

    Bjs e boa semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  5. Nooossa, que delícia! Morri com essa receita haha
    Beijo

    Dicas para Todas

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  6. Oi Andrea,
    Nunca comi pizza enrolada, mas com esta massa de aveia, deve ser deliciosa.
    Bjs

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  7. Hummm que delicia de pizza enrolada Andrea, adorei a receita nunca fiz com aveia deve ficar super gostosa. As fotos estão de babar. Beijinhos ótima semana amiga

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  8. Hello minha querida!
    Vim lanchar com vc e saborear uma fatia dessa pizza, amei os
    ingredientes e o formato, tudo perfeito!

    Excelente semana junto a sua família!
    Bjs ♥

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  9. Olá Andrea: gosto imenso de receitas com aveia e claro que adorei esta lindíssima torta( ou rocambole). Vou levar a receita para a poder experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  10. Nossaaaaaa que delicia muito boa receita...


    www.studiocriativoarteemeva.blogspot.com

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  11. Deve ser uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  12. Ficou espetacular amiga, massa maravilhosa, bjs e uma super semana, Ana ;)...

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  13. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  14. Olá!
    Adorei a tua sugestão, muito original e certamente deliciosa :)
    Beijinhos*
    Ana Costa || Petiscana

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  15. Muito bom Andrea, é muito gostoso já fiz.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  16. Bom dia Andrea,
    Por aqui sempre tem receitas saborosas e diferentes.
    Está lindo de se ver. Imagino a delícia que ficou!!
    Bjs!

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  17. Nossa que massa linda amiga. Deve mesmo ter ficado muito apetitosa!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  18. Nossa...que delícia!!!Amo aveia!!!
    Essa receita deve ser muito boa!!!

    Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  19. Ola Andrea, Uau que delicia, ainda não fiz pizza enrolada, fiquei bem curiosa deve estar uma delicia. Beijos Uma ótima semana =)

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  20. Nossa!
    Parece que ficou hiper delicioso, hummm
    As fotos ficaram maravilhosas. Pena mesmo é que eu nunca consigo provar né?
    Bjssss amiga

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  21. Aí, aí tirem-me daqui!!!!!!!!!!!!!!!
    Que coisa mais deliciosa!!!!!!!!!!!!!
    Já tenho água na boca!
    :)
    Nina

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  22. Oi Andrea!
    O brigada pelo carinho de sempre.
    Amo vim aqui conferir essas gostosuras, essa me parece uma delicia.
    Beijos... Fátima.

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  23. Pizza enrolada,tudo de bom heim.Com aveia e esse queijo derretendo,quem resiste?
    Beijos,boa noite amiga

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  24. Que deliciosa sugestão, Andrea! E o melhor é que é saudável.
    Bj,
    Lylia

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  25. Deve ser ótima Nunca fiz com aveia, mas o aspeto e muito bom. Beijos

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  26. Deve ter ficado muito bom! :) Adoro aveia ^^

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  27. Que ideia ótima, adorei. Deve ser gostoso, além de saudável.

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  28. Como me ha gustado esta receta!! es super interesante, nunca hubiese imaginado usar así la avena, es un cereal al que adoro, lo comemos mucho en casa y esta receta me parece perfecta.
    Un abrazo y sigo por tu blog.

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  29. Que aspecto magnífico!!
    Adoro tudo o que leva massa de pão, pizza e afins e esta combinação é mesmo à minha medida.
    Um beijinho,
    Lia

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  30. Huuum, e sempre bom dicas culinárias!!
    Bjuus

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  31. Adoro aveia mas nunca experimentei usar numa pizza! Essa parece ter ficado muito boa, adorei o formato :)

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  32. Sempre tenho aveia em casa Andrea ,parece muito boa e suoer saudavel!
    Beijinhos

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  33. Olá Andrea,

    Gosto muito dessa ideia de pizza, diferente. E ficou muito bonita pelas fotos, imagino que seja super saborosa.
    Na última foto o queijo derretido abriu-me imenso o apetite :-) Adoro!

    Beijinhos e desejos de boa semana***

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