quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Compota de Abacaxi (Light & Simplificada)

Fácil de preparar, transforma-se num acompanhamento perfeito! 









Podemos chamar de "compota de preguiçoso"! rsrs
Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce especial, mas não quer ter medo de subir na balança depois para ver o estrago? rs Então, tipo isso! rsrs
Hoje, estou apresentando como acompanhamento de uma sobremesa, mas você também pode guardar em potinhos na geladeira e, quando quiser um suco delicioso, basta bater com gelo e água, fica simplesmente perfeito! Basta coar e servir em seguida. Essa é uma dica que aprendi com a minha mãe e sempre faço por aqui!
Além disso, o abacaxi cozido tem um maior tempo de vida na geladeira. Ótimo para aproveitar as ofertas da feira livre! Dias atrás, comprei 03 abacaxis pequenos por R$ 2,00.

O abacaxi é mesmo o acompanhamento, agora apresento a estrela da sobremesa!
Para esta receita, eu servi junto ao Bolo de Frutas com Amêndoas (pausa para água na boca! rs), da linha Forneria Sapore da Grani Amici. Produzido totalmente sem glúten e sem lactose e com ingredientes especiais que tornam a receita única, muito nutritiva e saborosa!





Ingredientes:

01 abacaxi pequeno (descascado) cortado em pedacinhos
3/4 de xícara de chá de água
01 colher de sopa de açúcar light

Numa panela pequena, junte todos os ingredientes.




Leve ao fogo baixo, deixe cozinhando por uma média de 15 à 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a água reduza bem e se torne uma calda fina.




Como o abacaxi, dependendo da sua maturidade, leva mais ou menos tempo para ser cozido, o ideal é espetar com um garfo e verificar o ponto de cozimento. O ideal é que fique bem tenro.




Sirva bem geladinho, fica uma delícia!





A Grani Amici tem uma linha completa de pães, torradas e bolos, todos preparados com ingredientes especiais, zero glúten e zero lactose! Experimente também a linha zero açúcar! 
Conheça mais no site: www.graniamici.com.br 

28 comentários:

  1. Querida Andrea!
    Que doce caprichado, adorei e adoro abacaxi e assim como este deve der uma delícia... e sem culpas.
    Beijinho amiga

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  2. Oi Andrea! Uma ótima dica para conservar o abacaxi, ainda mais aqui em casa que somos somente em duas pessoas! O bolo de frutas com amêndoas acompanhado do abacaxi deve ter ficado realmente delicioso!

    Bjs amiga e ótima tarde! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  3. Hello querida!
    Eu sempre chego na hora boa, é tão bom lanchar com as amigas, rsrs.
    Aqui em casa não falta abacaxi, além de ajudar a emagrecer é versátil
    e gostoso!
    A sua compota tá linda, ótimo acompanhamento desse bolo irresistível!

    Bjs no seu ♥

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  4. Adoro compotas caseiras Andréa, com qualquer tipo de fruta combina muito bem com bolos, e outras sobremesas. Essa de abacaxi deu água na boca. Beijinhos

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  5. Andrea, gostei da receita de abacaxi, eu gosto muito de compostas, beijo

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  6. Olá,

    Olha eu amo bolo e amo abacaxi, então se dá para juntar os dois ai fica perfeito e amei a dica do abacaxi.

    Beijos
    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

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  7. Olá Andrea: gosto muito de compota de ananás ,mas esta tua é bem mais leve e saudável. Deve ficar uma delícia!!
    Bjn
    Márcia

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  8. Nem ha necessidade de complicar, as coisas simples por vezes sao as melhores! Beijinhos

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  9. Adoro esse docinho de abacaxi, minha mãe faz e mistura com leite condensado cozido para rechear bolo, hummmmm

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  10. Que deliciosa compota,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  11. Muy rico para acompañar un bizcocho que por cierto tiene una pinta muy apetecible. Bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  12. Eu sou apaixonada por abacaxi, adorei a delicia de hoje.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  13. Que bacana menina.
    Ando fazendo dieta e essa receita vai ajudar bastante.
    Obrigada por compartilhar de forma tão simplificada, com fotos, amei.
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  14. Oi Andrea!

    Simples e com certeza, delicioso! Adoro abacaxi! E dessa maneira, só pode fazer muito sucesso!

    Abraços, Iris

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  15. Me deu água na boca!
    Adorei a receita!
    Já estou seguindo aqui.
    Beijinhos!
    https://dulcineiadesa.blogspot.com

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  16. Quando sair "aquele" lanchinho, quero tudo igual a esse post ok?
    Tudo muito delicioso!
    Bjsss amiga e uma linda noite p/vcs

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  17. Andrea, que maravilha de cantinho que é o seu!
    Nossa, um sonho doce de uma noite de verão!
    Adorei chegar aqui e ver tanta coisa deliciosa! Hummmmmm

    Adoro abacaxi e quero tudo prá mim...hehehe
    Sou gulosa mesmo, com toda a força...
    Amei tudo aqui, foi um prazer receber sua visita lá no meu cantinho, pois tive a oportunidade de vir te conhecer e te seguir em todas as redes!!
    Também vou levar o seu blog para os meus contatos para acompanhar todas essas delícias!!

    Boa noite e já desejando antecipadamente um fim de semana maravilhoso e nutritivo!!
    Beijos!! :))))

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  18. Fiquei com água na boca nesse doce.
    Boa noite pra vc.
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  19. Ótima ideia para aproveitar melhor o abacaxi!! Receita anotada. Quando fizer posso publicar no meu blog Alecrim com Canela, com os devidos créditos é claro?
    bjo
    Denise

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    Respostas
    1. Olá Denise!!!!
      É claro que pode, ficarei muito feliz em você compartilhar a receita!!!
      Depois me conta se gostou!!
      Beijos mil e obrigada pela visita!!! =)

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  20. Que delicia amei
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog:http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br

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  21. Oi Andrea que maravilha essa receitinha caseira, rápida e deliciosa. Vou lembrar de fazer. Este pão nunca vi por aqui , mas vou voltar a procurar, deve ser delicioso tb.
    Bom final de semana que está recém começando.
    Abraço carinhoso.

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  22. hum...amo abacaxi,parece muito boa,beijinhos

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  23. Adorei a receita, o resultado ficou mesmo lindo e apetitoso :)

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  24. Olá, gostaria de saber quantas porções rende?

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Obrigada pela sua visita!!
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