sexta-feira, 26 de junho de 2015

Torta de Frango na Seleta

Com um recheio pra lá de caprichado! 






Que atire a primeira pedra quem não se delicia com uma bela torta de massa podre! Eu gosto tanto que tenho uma coleção de receitas que juntei ao longo da vida! rsrsrs E, aos poucos, vou dividindo com vocês aqui no meu cantinho! 
Hoje trago mais uma delas, com um belo diferencial: leva azeite na massa! Fica super crocante e com aquele leve sabor ao fundo do mais puro azeite! 

Para esta receita, eu utilizei a Seleta Goiás Verde e o Extrato de Tomate Bonare! 




Recheio: 

01 peito de frango cozido e desfiado 
04 colheres de sopa de azeite de oliva 
01 cebola picadinha 
02 dentes de alho picadinho 
01 tomate (sem pele) picadinho 
03 colheres de sopa de Extrato de Tomate Bonare 
02 colheres de sopa de molho shoyu 
01 colher de chá de molho de pimenta
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
01 lata de Seleta Goiás Verde (escorrida)

Numa panela, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, o alho e o tomate. 




Acrescente o peito de frango desfiado e mexa bem. 
Junte o Extrato de Tomate Bonare. 
Tempere com o molho shoyu, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhando por uns 5 minutos, mexendo de tempo em tempo. 




Adicione a Seleta Goiás Verde. Mexa bem para incorporar. 




Aguarde esfriar bem antes de aplicar sobre a massa crua. 




Massa:

03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
02 colheres de sopa (cheias) de margarina 
1/2 xícara de chá de leite 
1/2 xícara de chá de azeite de oliva 
01 gema 
01 colher de chá de sal 
01 colher de sopa de fermento químico em pó 

Numa tigela, coloque 03 xícaras de chá de farinha de trigo. Faça um buraco no meio, onde serão incorporados os demais ingredientes. 
Adicione a margarina, o leite, o azeite de oliva, a gema, o sal e o fermento químico em pó. Amasse bem, incorporando o restante da farinha de trigo (ou mais se julgar necessário), até chegar ao ponto da massa desgrudar das mãos.




Montagem:

01 gema (para pincelar)

Unte uma forma desmontável de aro 30 cm com um pouquinho de margarina. 
Com 2/3 da massa, forre o fundo e as laterais. 




Disponha o recheio, espalhando bem. 




Com o restante da massa, cubra a torta da forma que achar melhor. 
Sugestão: Fiz pequenos corações de massa com um cortador de biscoito e cubri a torta. 




Pincelar a gema sobre a cobertura de massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 20 à 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, até dourar.




Sirva a seguir! =)




A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa! 
Conheça mais no site: www.goiasverde.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Bonare, Goiás Verde, Jussara e Tomadoro Premium. 
São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural! 


22 comentários:

  1. quando vi esta torta no face eu vim correndo mas que delicia eu amei minha linda flor
    bjokas doces

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  2. Sound delicious!
    Nice weekend,Andrea!

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  3. Nunca comi massa podre! :)
    Mas a avaliar pelo aspecto desta tarte, deve ser bom!
    Adorei o detalhe dos coraçõezinhos.
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  4. Que torta maravilhosa! Para além de ser deliciosa ficou linda com esses coraçõezinhos!

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  5. Qué bonita te ha quedado con los corazones por encima y con un relleno muy rico.
    Besos.

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  6. Hummmmm, maravilhosa p/o FDS!
    Delicia!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

    Lembrei:
    Ô garota, cadê o e-mail? kkkkkk
    Bjssss

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  7. Olá Andrea: que bonita ficou esta tarte ( como chamamos aqui). A massa deve ficar deliciosa e crocante e o recheio também ficou maravilhoso. Gosto de receitas assim fáceis e cheias de sabor. Vou guardar a receita, OK?
    Bjn
    Márcia

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  8. Espetáculo sua torta de frango amiga, amei o recheio e os corações, bjs e um super fds, Ana ;)...

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  9. Eu também sou fã de massa podre, Andrea, e essa, com azeite é novidade pra mim. Claro que vou experimentar.Delícia!
    Bj,
    Lylia

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  10. Hello minha querida,
    uma receita feita com carinho só poderia ter esse resultado, amei
    a cobertura em formato de coraçõezinhos, vc é muito cute!
    Massa e recheio perfeitos!

    Bjs, bom fim de semana junto a sua família! ♥

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  11. Oi Regina! Eu estava pensando em te pedir uma receita gostosa de torta! Sei que vc é mestre cuca! Para minha surpresa me deparei com sua receita! TORTA DE FRANGO! Copiei assim que puder vou fazer!!
    Muito bem explicadinho! Valeu!! Grata. Bjs

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  12. Bom dia Andréa
    Adoro esse tipo de massa crocante,com todo esse recheio maravilhoso,ficou de dar água na boca.A cobertura muito fofa.
    Beijos,lindo final de semana

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  13. Essa tarte de frango ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos e uma boa semana para ti,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/dorie-as-sextas-e-um-gelado-de-mirtilo.html

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  14. ✿゚。ه
    Com um toque de azeite... melhor ainda!!!

    Ótimo domingo! Boa semana!
    Beijinhos.
    ❤❤ه° ·.

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  15. Também gosto muito de massa podre Andrea. Além de fácil de fazer, fica deliciosa e levinha. Essa sua de frango ficou de babar. Adorei a receita e amei os coraçõezinhos. Linda. Beijinhos, ótima semana

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  16. Bom dia, Andrea!
    Você tem razão! Quem não aprecia uma boa torta de frango?
    Amei os coraçõezinhos por cima, decorando!
    Bjs, querida e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  17. Oi amiga, deve ter ficado uma delícia ein?
    Beijos e tenha uma ótima semana!!

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  18. Que delícia! Nunca faço este género de tartes salgadas, nem sei porquê :) São tão boas!

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  19. Muito boa, bem recheada, linda e ainda consegue ser romântica!!!???
    Beijinhos :)

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  20. Adorei conhecer seu cantinho linda...
    Confesso que adoro me aventurar na cozinha as vezes, acho que seu cantinho irá me dar grandes aventuras.....
    Amei a receita perfeita, e super prática de fazer.....
    Seguindo http://blogdajenny2014.blogspot.com.br/

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