sexta-feira, 12 de junho de 2015

Nuggets de Milho

Crocância e cremosidade a cada mordida!








Dias atrás, assistindo ao programa Man Vs. Food, exibido pela Fox Life, mostraram um restaurante americano cujo prato mais famoso é o "Pork Wings" servido com Nuggets de Milho. Confesso que nem dei bola para o porquinho, pois os nuggets tomaram toda a minha atenção! rsrs 
Como nesse programa não dava a receita, procurei no Santo Google algo similar e encontrei esta receita aqui: Nuggets de Milho. Aí, fui para minha cozinha, mexi uns "pitaquinhos" e fiz minha versão! 
E é ela que apresento hoje a vocês!! Fica com uma casquinha super crocante e por dentro uma imensidão de cremosidade, com o puro sabor do milho! 

Para esta receita, eu utilizei o Milho Goiás Verde! =)





Ingredientes:

01 lata de Milho Goiás Verde (escorrida)
3/4 de xícara de chá de leite
01 colher de sopa de margarina
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
05 colheres de sopa de farinha de trigo
02 colheres de sopa de cenoura ralada

No liquidificador, bata o Milho Goiás Verde com o leite, a margarina, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo, até ficar uma mistura homogênea.




Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo bem, até ficar uma massa de textura mais espessa, aparecendo o fundo da panela.




Desligue o fogo. Acrescente a cenoura ralada e mexa bem, ainda quente, para incorporar.




Aguarde esfriar. Leve à geladeira por 30 minutos antes de manusear a massa.

Montagem: 

1/2 xícara de chá de farinha de trigo
01 ovo batido
Farinha Panko ou Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
Óleo ou Azeite de Oliva (para fritar)

Disponha a farinha de trigo em um pequeno refratário.
Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções de massa e passe na farinha de trigo.




Molde no formato de nugget.




Repita até utilizar toda a massa.
Leve os nuggets ao freezer por 10 minutos (isso vai facilitar o restante do processo).




Passe cada um deles no ovo batido e empane.




Aqueça o óleo e frite dos dois lados até dourar.




Deixe secar sobre um papel toalha.




Monte o prato de petiscos e sirva a seguir!




Fica um petisco delicioso para servir com catchup, molho de pimenta ou outro de sua preferência.




Obs.: A xícara de chá que utilizo é a de 200 ml.

Rendimento: 22 unidades.

A Goiás Verde tem uma linha completa de produtos, direto da colheita para a sua mesa! 
Conheça mais no site: www.goiasverde.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Bonare, Goiás Verde, Jussara e Tomadoro Premium. 
São produtos de extrema qualidade e com o verdadeiro sabor natural! 


36 comentários:

  1. Ficaram mesmo 5*****um beijinho e um bom fim de semana.

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  2. Surpreendes-me sempre com as tuas receitas! Que pequenas maravilhas!

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  3. Uuummmmmmmmm que ricura me encanta y no dudo lo mas minimo esten de muerte relenta ,te han quedado de relujo .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  4. Oi amiga!
    Que delicinha, achei a minha cara kkkk
    Adoro um petisquinho assim!
    Bjssss amiga e feliz "DIA DOS NAMORADOS" p/vcs

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  5. Hum, devem ficar tão bons!!
    Bjs e bfs

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  6. ¡¡¡ Tiene que estar delicioso....ideal como aperitivo !!!!
    Buen fin de semana.

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  7. Mais uma receitinha maravilhosa!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  8. Con maíz se ve que ha de estar muy rico, habrá que probarlo.
    Besos y buen fin de semana!!

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  9. Oi amiga que delicia ficaram seus nuggets e de milho são uma delicia né? Ficaram tão sequinhos. Vou experimentar fazer, parecem deliciosos. Beijinhos

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  10. Hello, querida!
    Criatividade total, amei!
    O meu filho adora nuggets, esta receita vai ser sucesso aqui em
    casa, sou super fã de suas receitas, aprendo muito com vc!

    Feliz Dia dos Namorados e td de bom pra ti!
    Bom fds, fique com Deus! ♥

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  11. Amiga que super, não deixa nada a desejar do nugget de frango ,amei essa sugestão e to levando comigo, bjs e um fds abençoado, Ana ;)...

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  12. Oi Andrea \o/
    Achei trabalhoso pra fazer,
    mas não tenho dúvida que
    fica uma delícia!
    Bom fim de semana, bjs!

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  13. Maravilha de petisco,adoro essa crocância e receitas feitas com milho.
    Beijos,boa noite Andréa

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  14. Ahhh para tudo! Já está nos favoritos, com certeza vou fazer! Minhas crianças amam nugetts, mas eu me recuso a comprar aquilo, mal sei o que vem dentro... Só comem na casa da avó, daí não tem como controlar! hihihih
    Obrigada por compartilhar, quando fizer te conto.
    Beijos, lindo fim de semana.

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  15. Andrea,

    Uau, eu não como nuggets, pois não como carnes, mas...simplesmente adorei essa receita de milho...eu amo tudo o que é feito de milho...

    Vou apenas substituir o leite de vaca pelo de amendoas...

    Anotei a receita e farei com certeza.

    Suas fotos estão convidativas...nhammmm

    Eu nunca vi essa marca por aqui, ficarei atenta.

    beijinhos, tenha um domingo bem bonito!

    Lígia e =^.^=

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  16. Parecem óptimos!!!Fiquei com vontade de experimentar.

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  17. Nunca tinha visto nada parecido! Amei!
    Que receita criativa e deve ficar maravilhosa!
    Super anotada <3
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  18. Comia já alguns ^_^
    Que bom!!!
    Beijinho e bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  19. HUmmmm....deve ficar uma delicia, é a primeira vez que vejo essa receita e olha vou fazer tb fiquei curiosa para experimentar.

    Beijos e obrigada pela visita....:)

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  20. Que aspecto delicioso.
    Levo a receita comigo. Adorei os teus nugets.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  21. Amei a receita!
    Já estou tomando nota!
    Valeu, muito obrigada!

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  22. Esses nugets ficaram deliciosos, ein?
    feito em casa é muito bom, livre de aditivos químicos
    bem naturais!
    sou adepta do vegetarianismo , não consumo nenhuma carne
    esse nuget é perfeito!
    obrigada pela gostosa receita!
    bjs e um bom domingo

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  23. menina onde tem milho tem minha aprovação
    porque adoro, o sabor é divino humm amei

    Que fomeeeee

    Bjusss
    └──●► *Rita!!

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  24. ¡¡Hola Andrea!! ¡¡Qué nuggets más originales!! ¡¡De maíz!! Tiene que ser un bocado excelente. Me ha encantado. Besitos.

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  25. ❤ه° ·.
    Muito bom mesmo!!!
    Boa semana!
    Beijinhos.
    ❤❤ه° ·.

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  26. (comentário só p/tirar uma dúvida)
    Ângela

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  27. Querida Andreia, desculpe só hoje está aqui agradecendo por ter ido comemorar comigo o meu aniversário. Muito obrigada, saiba que o meu dia foi bem mais feliz com seu carinho e as lindas palavras que me emocionaram.
    Abraços da amiga Lourdes.

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  28. Me gusta la propuesta para preparar los nugets de forma diferente, realmente original!

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  29. que delicia e amei a receita bjinhos doces

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  30. Olá Minha Linda!
    Amei a receita, achei super pratica e deve ficar muito gostosa, vou tentar fazer aqui hehehe
    Segundona linda pra ti!
    Beijokas da Carol e da Camila :*
    www.vamospapear.com

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  31. Crocância e cremosidade num só é demasiado irresistível!! Deliciosos!
    Beijinhos :)

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  32. Que bom aspeto! Parecem realmente cremosos... E eu adoro coisas crocantes! :)

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Obrigada pela sua visita!!
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