terça-feira, 23 de junho de 2015

Filé de Merluza Grelhado ao Molho de Maracujá

Facílimo de preparar e cheio de sabor! 







O meu lema é: quanto mais prático melhor, tanto na cozinha quanto na vida! 
Já parou pra pensar em quanto tempo às vezes perdemos com coisas que não valem a pena? E muitas vezes somos nós mesmos que complicamos tudo! 
Então, minha proposta é descomplicar a vida para aproveitar muito mais! 

Para esta receita, contei com a praticidade de dois produtos da Kinino: o Tempero Pronto Prático Sabor e a Farofa Pronta Picante! 




Para os filés: 

06 filés de Merluza 
Tempero Pronto Prático Sabor Kinino (Para aves, peixes e arroz) a gosto 
01 colher de sopa de manteiga 
01 colher de sopa de azeite 

Em um refratário, tempere os filés com os sachês da Prático Sabor Kinino, massageando frente e verso. 
Deixe descansando por uns 15 minutos para pegar bem o sabor. 




Leve a frigideira grill ao fogo baixo, aqueça a manteiga e o azeite sobre ela. 
Disponha os filés e deixe fritando frente e verso até dourar no ponto de sua preferência. 




Disponha sobre o refratário onde serão servidos.





Molho de Maracujá: 

01 maracujá 
04 colheres de sopa de maionese 
01 colher de sopa de azeite de oliva 
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 

Bata a polpa do maracujá no liquidificador e coe.




Coloque o sumo do maracujá num refratário, acrescente a maionese e o azeite de oliva, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Com o auxílio de um fouet, bata bem até ficar uma mistura leve e homogênea. Sirva em temperatura ambiente. 




Você pode colocar nessas molheiras individuais e deixar ao lado de cada prato para a pessoa se servir na quantidade de sua preferência.




Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e Farofa Pronta Picante da Kinino.




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!





21 comentários:

  1. Eu acho que eu provei este prato. Eu gosto de pescar. Saudações.

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  2. Oi Andrea,
    Que prato exótico! Gostei!
    Nunca provei merluza com molho de maracujá,
    deve ficar bom demais.
    Bjs!

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  3. ¡¡Hola Andrea!! El plato es riquísimo y la salsa fantástica. Besitos.

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  4. Sem dúvida nenhuma, na praticidade está o ganho!
    Esse molho de maracujá deve ser fantástico! :)
    Excelente aspecto o dessa refeição.
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  5. Uummmmmmmmmm que fotos mas tentadoras , seguro estaba de muerte relenta te ha quedado divnisimaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  6. Hummmmmmm...que aroma gostoso, hummmmmmmmm...!
    Impossível alguém resistir amiga, peixinho nota 10
    e os acompanhamentos tbmn!

    Bjs, fique com Deus! ♥

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  7. Uma delícia com este molho bem diferente e exótico.
    Bjn
    Márcia

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  8. Eu queria tanto aprender a fazer peixe. O marido e eu amamos. Vou tentar, porque essa até parece simples. E esse molho de maracujá? O máximo!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  9. Que sugestão deliciosa. O molho de maracujá deu-lhe um toque de comer e chorar por mais. Beijos.

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  10. O maracujá dá um toque especial ao peixe. Amei a receita.
    Se vc quiser pedir o creme para as mãos, pode pedir tb pela internet indicando o blog viu?
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  11. Oi Andrea,
    também sou desse lema, quanto mais prático e rápido melhor,rsrs. Até porque não tenho muito tempo, a correria do dia a dia não me permite fazer pratos muito demorados.
    Gostei dessa dica.
    Beijos

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  12. Qué original la salsa con maracuyá, aquí es una fruta no muy habitual. Ha de quedar muy rica con el pescado.
    Besos.

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  13. Adoro peixe amiga, e merluza é uma delicia, já fiz peixe com molho de maracujá e é bom demais. O seu prato ficou lindo e muito saboroso com certeza. Achei super bacana essa farofa picante. Deve ser boa dimais da conta sô. Beijinhos

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  14. Tem que ser bom demais. Eu amo o sabor do maracujá. Sem dúvida, uma receita para experimentar.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  15. Que chique esse molho!
    Hummm, ficou perfeito como acompanhamento do peixe. Amei!
    Bjsssss amiga

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  16. Ai Andrea o que dizer do seu blog... ele tem cara de vó, não poderia ser de outro jeito né, já que inspirastes na vó Deolinda, adorei as receitas, vou dar mais uma olhadinha, pois fiquei com água na boca, te espero lá na rocinha, abs Mari

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  17. Oi Andréa
    Aqui em casa,gostamos bastante de peixe.Adorei sua sugestão,esse molho hummm realça o sabor,copiando a receita.
    Beijos

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  18. Oi Andrea, que delícia esse filé e com o molho de maracujá, deve ter ficado dos deuses!!!!
    Beijinhos.

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  19. Oi Andrea, bom dia!
    Nossa que cor linda ficou o seu grelhado, amei!!! E o molho de maracujá fechou com chave de ouro, certamente ficou delicioso!

    Bjs mil! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  20. Gostei do teu lema e gostei da receita, que parece bem saborosa (e prática!) :)

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