quarta-feira, 17 de junho de 2015

Bombocado de Amendoim

Pula a fogueira, iaiá! Pula a fogueira, ioiô! =D







Ahhhh..as festas juninas, "julinas" e afins...bom demais!!
Quando eu era criança, aguardava ansiosamente o mês de Junho, adorava ajudar nos preparativos da festinha da escola! Aí a gente cresce...já era! O jeito é matar a saudade com os quitutes da época! rsrs 
Este bombocado fica divino, com um toque de amendoim que faz toda a diferença! 

Para esta receita, utilizei a deliciosa Pasta de Amendoim Nutz!! 





Ingredientes: 

02 ovos 
01 lata de leite condensado (395 g) 
100 ml de leite de coco 
01 colher de sopa (cheia) de Pasta de Amendoim Nutz 
01 colher de chá (cheia) de fermento químico em pó 
100 g de coco ralado 

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado, o leite de coco e a pasta de amendoim, por alguns minutos, até ficar uma mistura homogênea. 
Acrescente o fermento químico e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar. 
Desligue o liquidificador. 




Com o auxílio de uma espátula, acrescente o coco ralado e mexa suavemente.




Forre as forminhas de cupcake com as de papel. 
Despeje uma porção de massa em cada uma delas, ocupando 3/4 da sua capacidade total.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 à 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, até dourar.
Fica uma massa molhadinha e saborosa demais!!




Obs.: Não fica igual a um muffin tradicional, é um bombocado, por isso a textura é bem leve, molhadinha e não cresce muito! 

Rendimento: 14 unidades. 

Experimente servir gelado, fica uma delícia!







Apaixone-se também pelo puro sabor da Pasta de Amendoim Nutz! 
Entre no site, conheça mais e aproveite as promoções da loja virtual: www.amonutz.com.br 




24 comentários:

  1. Ora aqui esta uma coisa diferente. Pasta de amendoim, é raro comer. A primeira vez que provei, fooram os primos que trouxeram do canadá. Nunca tinha imaginado outra coisa para fazer com ela, em vez de barrar no pão! Ficaram lindos!

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  2. Perfeito, e bem prático né? Acho que vou tentar fazer querida...

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  3. Neste frio que deliciaaaaa

    bjokas =)

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  4. Uma coisa boa que a comida tem é que nos permite muitas vezes recuar no tempo e tricar um pouco do passado!
    Os teus bolinhos têm um aspeto delicioso, apetecia deitar a mão a alguns.
    Bjs

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  5. Que delícia!
    Perfeito para as festas juninas <<3
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  6. ¡¡Hola Andrea!! ¡¡Tiene que estar riquísimo!! Leche condensada, crema de cacahuete y coco, suena a algo más que delicioso. Besitos.

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  7. Hello minha querida!
    Este cantinho é super alto astral e cheio de receitas
    deliciosas e criativas, adoro vir aqui!
    Parabéns por mais esta receita, o aspecto tá de comer rezando
    e chorar por mais, hummmmmmmmmm...!

    Bjs ♥

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  8. Que delicia de bombocado Andrea, adoro amendoim, essa semana fiz uns biscoitos de pasta de amendoim que ficaram uma delicia tbém, vou postar semana que vem. Seus bombocados ficaram bem fofinhos. Gostei muita da receita miga. Beijinhos

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  9. Se ve muy jugoso, una delicia de dulce con el coco, muy buen sabor.
    Besos.

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  10. Deve ser uma delicia, já comia alguns, beijo amiga

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  11. Gosto desta combinação de sabores!
    bjns

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  12. Oi, Andréa,

    Que delícia de bombocado, a combinação destes ingredientes tem que resultar muito saborosa, rsrs. Não conheço esta pasta "Nut", mas fiquei bem interessada.

    Um beijo

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  13. Aiaiai, estou com problemas com a minha conexão, nem sei se o comentário saiu certo, quis dizer "Nutz", rsrs.

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  14. Já sou fã de bombocado, esse de amendoim deve ser divino
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  15. Que deliciosos bombocado,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  16. Bom dia Andrea :)
    Bela combinação de sabores!!!!
    Vou ter de experimentar ;)
    Bjs :)

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  17. Hum!!! Isto é tudo de bom :)
    Beijinhos*
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  18. Oi Andrea,
    nossa, eu engordo um pouquinho cada vez que venho aqui, rsrs.
    Já tenho várias das suas receitas guardadas e quero fazer em casa. Mês que vem entro de férias e já estou planejando fazer todas.
    Beijos

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  19. Só pela primeira foto dá para perceber o quanto deve ter ficado delicioso e irresistível.Sem contar que é bem prático.
    Beijos

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  20. Deve ficar muito bom
    receita anotada
    Bjuss!

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  21. Olá Andrea!!
    Vim retribuir a tua simpática visita ao meu cantinho e os meus olhos "caíram" de imediato nesta receitinha :D Que gulodice maravilhosa!! :)
    Esse interior ficou mesmo de deixar água na boca ;)
    Beijinhos e um excelente fim de semana!!

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  22. Estou a adorar as tuas receitas com a pasta de amendoim, parecem todas tão boas! Estes parecem mesmo fofinhos e deliciosos :)

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