quarta-feira, 13 de maio de 2015

Torta de Liquidificador (Ana Cláudia na Cozinha)

A "receita-sucesso" do 3º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior! 






Numa mesa repleta de doces lindos, uma receita salgada fez sucesso absoluto: era a Torta de Liquidificador preparada pela talentosíssima Ana Cláudia, do Blog Ana Cláudia na Cozinha! 
Uma massa super leve que ela recheou com frango, simplesmente deliciosa! 
Resolvi preparar aqui em casa e já entrou para a minha lista de massas preferidas! rsrs 
A receita original do evento está aqui: Torta de Liquidificador - Ana Cláudia na Cozinha
Hoje mostro pra vocês a minha versão, com recheio de Calabresa, só fiz algumas alterações na massa para atender ao paladar aqui de casa! 


Recheio: 

01 colher de sopa de azeite de oliva 
01 linguiça calabresa (sem pele) e cortada em rodelas 
01 cebola grande cortada em anéis 
1/2 lata de ervilhas (escorrida) 

Numa panela, aqueça o azeite e frite a calabresa, sempre mexendo bem até começar a dourar. 




Junte a cebola e continue mexendo, até começar a dourar. 
Por último, adicione as ervilhas. 




Aguarde esfriar. 

Massa:

02 ovos 
02 xícaras de chá de leite
01 xícara de chá de óleo 
Sal a gosto 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa de fermento químico em pó 

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o leite, o óleo e o sal, até ficar uma mistura homogênea. 
Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo bem. 
Por último, junte o fermento em pó e bata por alguns segundos para incorporar. 




Montagem: 

50g de Queijo Parmesão Ralado 

Unte um refratário com azeite de oliva e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje metade da massa. 




Disponha o recheio.




Cubra com o restante da massa. 
Polvilhe o queijo parmesão ralado. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. 




Sirva a seguir! =)



30 comentários:

  1. Ola Andrea, que delicia, super simples de fazer. Adoro torta. hummm
    Uma ótima semana bjs =)

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  2. Que bom, já comia uma fatia desta torta!
    bjns

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  3. Oi Andrea, tudo bem? Adorei a receitinha, menina deu água na boca!
    Beijinhos, tenha um lindo dia.

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  4. Andrea sou mega fã de torta de liquidificador! É fácil e sempre podemos usar o q tiver na geladeira para o recheio!E se a receita é da Aninha o sucesso é garantido!!!!
    Bjs
    Mel

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  5. Caramba! Deve ser deliciosa.
    Cadinho RoCo

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  6. Oi Andrea!
    Vim conhecer a sua cozinha! E já de cara sou "recebida" com essa torta deliciosa! Adorei o dourado da casquinha da torta! Acho que hoje não farei sopa na janta, não...rs. Sou fã de tortas assim, pois esbanjam praticidade.
    Obrigada por compartilhar!
    Beijos!

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  7. Minha querida Andréa,
    massa e recheio perfeitos!
    Eu amo este tipo de torta, vc e a Aninha arrasam sempre na cozinha com suas delícias!

    Bjs no seu ♥

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  8. Amiga, mil desculpas pelo sumiço. Estava de cama. Peguei dengue, é mole?

    Obrigada pelo carinho, pela visita e pelo comentário no meu blog.

    PS: Agora já estou melhor e voltando a ativa.

    http://www.arianebaldassin.com/

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  9. Madre mía Andrea te quedo maravillosa, me encanta y que pinta tiene, con todo lo que lleva tiene que ser un bocado exquisito...Besss

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  10. Que delicia, super prático e deve ser igualmente delicioso, vou experimentar. Beijos

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  11. Já comia!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  12. Aiii achei uma maravilha esta receita!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  13. Ficou perfeita essa torta.
    Está com um aspecto maravilhoso :)
    Um grande beijinho

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  14. Deve estar deliciosa e muito facil de fazer
    Bom fim de semana.
    Beijinhos

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  15. Que sabor deve ser esta torta , ótima dica para o fim de semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  16. Oi amiga!
    Como vc já percebeu, estou n/fase de liquidificador e essa é mais uma receitinha p/minha lista.
    Novidade:
    Acho que fiz as pazes com o whatsap, pelo menos o tel já está funcionando, até quando eu não sei. Os vídeos continuam sem abrir kkk
    Bjssssss e um lindo FDs p/vcs

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  17. A gratidão é a memória do coração!
    Obrigada querida, pela sua amizade carinhosa, fico feliz
    em saber que em algum lugar desse mundo você existe, e
    agradeço a Deus pela sua atenção sempre presente e amável!
    Bem se diz que a culinária é uma arte...que delícia!
    Um grande abraço, Marie.

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  18. Que massa com jeitinho maravilhoso Andrea!!! Já quero fazer amanhã quando vou receber visita, e acredito que ou fazer bonito com essa torta!
    Bjus e bom find!

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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  19. Hola Andrea, muchas gracias por venir a mi cocina, ahora soy yo la que se queda en la tuya para seguirte y no perderme tus ricas recetas.
    Esta torta salada se ve muy buena con ese relleno que has puesto.
    Besos.

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  20. ♬♪ه° ·.
    Delícia... tudo de bom mesmo!!!

    Bom fim de semana!
    Beijinhos.

    ╰╮✿
    ✿✿ه° ·.

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  21. Hummm,massa e recheio apetitosos.Essa calabresa douradinha é de ficar babando.
    Beijos,tenha um lindo domingo e uma semana repleta de bençãos Andrea.

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  22. Jé que é sucesso e uma delicia parabéns pq o aspcto dela ficou lindo e o sabor deve ser bem melhor né não hummm

    Bom domingo e um começo de
    semana cheio de muita Paz

    └──●► *Rita!!

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  23. Andréa, torta deliciosa e muito prática de fazer! E comer!
    Beijinhos, boa semana :)

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  24. E eu aqui sem liquidificadora, sem processador... :P Só mesmo varinha mágica, mas também serve para a maior parte das coisas. Essa torta parece-me muito boa, que aspeto que tem nas fotos :D

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  25. Osa salgados nunca foram o meu forte, mas essa torta além de parecer deliciosa também deve ser fácil de fazer.

    Vou tentar! Obrigada pela dica!

    http://www.arianebaldassin.com/

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Obrigada pela sua visita!!
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