quinta-feira, 21 de maio de 2015

Muffin de Mel

Você acredita em amor à primeira mordida? rs








Uma receita que leva mel, açúcar mascavo e canela só pode dar em caso de amor! O aroma que toma conta do ambiente é indescritível!! 
Aliás, falando em mel, lembrei com carinho de uma receita da minha infância. A mãe de uma grande amiga minha, a Dona Neide, sempre que vinha à Santos me trazia uma bandeja de brigadeiro. Arrisco a dizer que era o melhor brigadeiro do mundo! O segredinho era o mel que levava na massa. 
Minha mãe tem a receita em um antigo caderno, nunca nos atrevemos a fazer, mas prometo que um dia vou arriscar e dividir com vocês! 
Da Dona Neide só ficou a saudade...as pessoas vão embora...mas o legado que elas deixam nunca morre! 


Para esta receita, utilizei o delicioso e aromático Mel Flores de Laranjeira, produzido pela Homemade!  






Ingredientes:

01 ovo 
1/2 xícara de chá de leite morno 
1/2 xícara de chá de Mel Flores de Laranjeira Homemade 
01 colher de sopa (rasa) de margarina 
01 colher de chá (rasa) de canela em pó 
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de chá de bicarbonato de sódio 
01 colher de chá de fermento químico em pó
Chocolate granulado a gosto 

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata primeiramente o ovo com o leite morno, o mel, a margarina e a canela em pó, por alguns minutos, até ficar uma mistura homogênea. 
Adicione o açúcar mascavo e continue batendo bem. 
Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo a cada adição. 
Por último, junte o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e bata por alguns segundos, apenas para incorporar à massa. 




Forre as forminhas de cupcake com as de papel. 
Despeje uma porção de massa em cada uma delas, ocupando 3/4 da sua capacidade total.




Polvilhe com o chocolate granulado. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 à 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito de dente e ele sair sequinho e limpo.




Rendimento: 12 unidades.

Detalhe para a fofura da massa!! =)




A Homemade produz geléias com o verdadeiro gosto da fruta! São diversas opções de sabores, incuindo a Linha Zero sem adição de açúcar. Além disso, produz deliciosas coberturas para sorvete, melado de cana e mel 100% puro. Entre no site e conheça mais: www.homemade.com.br 

25 comentários:

  1. Hummm Andreia que maravilha, acordar pela manhã e se deparar com estes Muffins de mel, deu água na boca, receita anotadinha, adorei bem simples de fazer....bjs

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  2. Hola Andrea!!! Los muffins de miel y canela son uno de mis preferidos y perdido la cuenta de las veces que los he horneado. Es una de las primeras recetas que puse en mi blog. Mi versión no es como esta, pues mi receta no lleva leche, pero la textura es muy similar. Es un placer hornear estos muffins, son maravillosos! !! Besitos.

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  3. CHEGUEI!
    Mais uma receitinha p/me deliciar. Adoro passar por aqui e pegar essas novidades...
    Bjsssss amiga

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  4. Amor a primeira mordia é muito bom, mas não é fácil ver essas lindas imagens e não poder sentir o sabor, judiação total, rsrs.
    Ficaram lindos e pela receita deliciosos!

    Big bjo minha querida! ♥

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  5. Tienen una miga muy esponjosa estos muffins, se ven deliciosos.
    Besos.

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  6. Andrea que delicia! Adoro todos os ingrediente...mel, canela, mascavo...só pode ter dado um caso de amor mesmo!!!
    Bjs
    Mel

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  7. Que fofos amiga e com uma textura super fofinha, que delícia, bela receita, bjs e uma noite abençoada, Ana ;)...

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  8. Hummmm imagino o aroma quando vc estava assando essas delicinhas! Ficaram irresistíveis!
    Só pode ter sabor de quero mais! Desejo uma noite de paz e um lindo amanhecer querida! Bjos!

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  9. Sem dúvida que com esses ingredientes é impossível resistir! :)
    Que lindos ficaram!

    Beijinhos*
    Petiscana

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  10. Bom dia Andréa
    Me deu vontade de morder a ultima foto.Adoro receitas com mel.
    Beijos

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  11. Que receita prática e deliciosa.
    Bjs

    izisborck.blogspot.com

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  12. Nunca experimentei muffin, está com uma cara ótima, estava pesquisando receitas para fazer com frutas, receita mais light..rsrs

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  13. Uau, parece uma delícia e super fácil de fazer. Adorei!
    Bom fim de semana, beijos!

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  14. Humm Andreia que dica bacana
    deve mesmo ficar uma delicia!
    Beijão amore ✿◠‿◠)✿
    www.coisasdeladdy.com

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  15. oi Andrea que delicia esses muffins levando a receita bjs Rosinha

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  16. Acredito plenamente em amor à primeira dentada! E basta olharmos para esses muffins para nos apaixonarmos por eles mesmo antes de os provarmos! Beijo

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  17. Que muffins tão lindos! E fico à espera da receita do brigadeiro :D

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  18. Esse aspeto convenceu-me ;)
    Beijinho e bom domingo.

    Recanto com Tempero
    http://www.recantocomtempero.blogspot.pt/

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  19. Só sei que estão lindos!!!
    Beijinhos, bom domingo :)

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  20. Nossa Andreia, deve ter um aroma maravilhoso mesmo.
    Adoro receitas com mel e esse deve ficar divino!
    Beijos

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  21. Esses queques ficaram com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/quinze-dias-com-jamie-oliver-e-uma.html

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  22. Olá Andrea,

    Com a combinação de mel, açúcar e canela só podem ser uns bolinhos deliciosos :-)

    Tem um aspecto mesmo bom por dentro.

    Beijinhos***
    Boa semana.

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