segunda-feira, 25 de maio de 2015

Bolinho de Polvilho (Sem Glúten)

No melhor estilo "Minha vida de campo"







A blogosfera sempre rende uma infinidade de idéias, deliciosas receitas e grandes amizades! Há algum tempo, vi esta receita preparada pela querida Anajá Schmitz, dona do Blog Minha Vida de Campo, e desde então mal podia esperar para preparar esta delícia! Além da receita, ela conta a linda história das lembranças que este bolinho traz para ela e sua família! O link original está aqui: Minha Vida de Campo - Bolinho de Polvilho
Fiz apenas uma pequena alteração, trocando o óleo pelo azeite de oliva! Esses bolinhos são realmente incríveis, perfeitos para acompanhar um café!

Para esta receita, utilizei o Polvilho Azedo da Kinino!





Ingredientes:

02 xícaras de chá (cheias) de polvilho azedo
01 ovo
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
01 colher de chá de sal
1/2 de xícara de chá de leite quente (aproximadamente)

Modo de Fazer: 

Em uma tigela, junte o polvilho azedo, o ovo, o azeite de oliva e o sal. Vá acrescentando o leite quente aos poucos, mexendo bem com o auxílio de uma espátula ou fouet, até dar o ponto. Dependendo do tamanho do ovo, pode precisar de um pouco mais ou um pouco menos de leite do que está descrito na receita.
Fica uma massa com textura de bolo, só que bem mais densa.




Unte uma forma grande com um pouco de azeite de oliva.
Com uma colher de sobremesa, disponha porções de massa, deixando espaço entre elas.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 15 à 20 minutos, dependendo da potência do seu forno, até começarem a dourar.




Aí é só preparar um bom café e curtir essa delícia! =)




Rendimento: 20 unidades.

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!


33 comentários:

  1. Fico com água na boca, toda vez que entro aqui.

    bjokas =)

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  2. Respostas
    1. Pode sim, eu já testei!! Quanto à textura, fica exatamente igual, a única diferença é que com o polvilho azedo fica mais salgadinho!!! Mas ambos ficam deliciosos!!

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  3. Chegueiiiiiiiiiiii!
    Cadê meus bolinhos?
    Acabaram?
    Não acredito que vc esqueceu de mim. Tô de mal! kkkk
    A Anajá tem cada receitinha deliciosa, já fiz algumas e me deliciei com elas.
    Bjsssss amiga e uma semana linda e abençoada p/vcs.

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  4. Querida Andrea!
    Estou de volta e feliz por ter amigos que não me esqueceram, e estas energias positivas são um bom incentivo para continuar este projeto que tanto amo.
    Obrigada pelas palavras tão carinhosas em seus comentários. Estes bolinhos de polvilho são viciantes, quando aí estive, no Rio, comia-os quase todos os dias. Agora vou querer experimentar estes sem glútem.
    Beijinho amiga

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  5. Amiga me deu água na boca, amei e com certeza irei experimentar, bjs e uma semana super abençoada, Ana ;)...

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  6. Hello minha querida!
    Simples, práticos e com certeza deliciosos, amei! Amei!
    Cada blog que eu visito é um aprendizado a mais, essa eu vpu fazer!

    Bjs, ótima semana junto a sua família! ♥

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  7. Que del´cia , eu amei lembrou o pão de queijo mas acho que é mais facil.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  8. Só tem uma pessoa que ama polvilho mais que eu: a Lara. Preciso fazer pra ela urgente!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  9. Que tiernos estos bollitos!! madre mia me los comeria a pares, se ven super blanditos y con un poco de mermelada a mi me sabrian a gloria....Bess

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  10. Mais uma receita deliciosa!
    Beijinhos!!!
    :D

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  11. No los he probado, pero tienen muy buen aspecto, perfectos para acompañar el café.
    Besos.

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  12. Que bolinhos tão bons! Comia já dois ou três! Beijo

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  13. ¡¡Hola Andrea!! ¡¡Qué galletas más ricas!! No las conocía y me ha encantado su forma y textura. ¡¡Puro placer!! Besitos.

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  14. Ficaram lindos querida!
    Estão uma verdadeira tentação este bolinhos.
    Imagino que seja difícil comer só um!
    Um beijinho

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  15. Amei esta receita e só o facto de não ter gluten... maravilha!!!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  16. Aim eu amo isso!!
    Vou anotar a receita e tentar fazer.
    Beijos Mil
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  17. Olá querida Andrea, esses deliciosos biscoitinhos acompanhados de um café ou um chocolate bem quentinho são uma ótima pedida para esses dias de friozinho, bom demais, né?! Adorei!

    Bjs e uma ótima tarde! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  18. Esses bolinhos sem glúten estão tudo de bom hein! adoro essas sugestões pra lanche. Estão com uma carinha ótima Andrea! bjos e uma ótima semana

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  19. Ficaram uns bolinhos maravilhosos!
    Vou levar a receita.
    bjns

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  20. Oi Andréa
    Além da praticidade,ficaram tentadores.Anotando a receita!
    Beijos

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  21. Menininha Andrea!
    Que receita boa minha querida. Sem glúten é bem mais saudável. E ficaram tão lindinhos e apetitosos!
    Muitos bjinhos. Re

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  22. Já por diversas vezes que vejo Polvilho à venda, mas fico sem saber o que fazer com ele!! Agora já sei :-)

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  23. Parecem pãezinhos de queijo (que eu adoro!).
    Devem ser igualmente delicisos, e ficaram lindos :)
    Beijinhos*
    Petiscana

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  24. Hummm que bolinhos mais apetitosos!
    Ficaram com gostinho de quero mais!
    Bela receita da nossa amiga Anajá!
    Bjos pras duas!

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  25. OI Andrea, esses polvilhos estão com a cara ótima, adoro, deu água na boca, achei bem simples de fazer. Uma ótima semana. bjs

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  26. Ficaram lindo, eu adoro e faço sempre. Não pode faltar polvilho em casa, se chega um visita já tem um agradinho. Aqui fizemos um molho muito bom para acompanhar esse bolinho. Tu pega um pouco de ricota e amassa com um garfo coloca orégano e sal a gosto e coloque nata ou creme de leite, misture e recheio os bolinho fica muito bom.
    Bjos tenha um ótima quinta.

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  27. Adoro receitas com polvilho,e esses bolinhos parecem ficar uma delícia, deu até vontade de comer um agora:D
    Beijos Andréa

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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  28. Oi Andrea!
    Que delícia esse bolinho de polvilho.
    Fiquei até com vontade de fazer.
    Mas acho que não vou substituir
    o óleo pelo azeite de oliva não.
    Beijos!

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  29. Que bolinhos tão bonitinhos! Tenho de fazer ;)

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  30. Adoro este tipo de pan, siempre tengo en la despensa polvinho doce y azedo, lo compro siempre en Portugal... vivo a 50 kilómetros y lo visito muy a menudo. Me la llevo a engrosar mi lista de pendientes.
    Un beso guapa

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