segunda-feira, 20 de abril de 2015

Quiche de Atum

Super leve e com sabor na medida certa! 






Há alguns dias tive a oportunidade de participar do 3º Encontro de Blogueiros de São Paulo e Interior e pude conhecer mais de perto a trajetória de algumas empresas, como a Barbosa & Marques S.A., a conceituada produtora dos queijos e produtos lácteos Regina. 
Este ano eles celebram 100 anos de uma história de muito sucesso em todo Brasil, com uma linha completa de produtos, desde queijos dos mais variados a manteigas, leite em pó, creme de leite, leite condensado e por aí vai! Enfim, tudo que de melhor o leite nos oferece com uma marca que você confia!

Hoje quero apresentar uma receita em parceria especial com eles, que gentilmente ofereceram a todos os blogueiros um kit especial de produtos! 
Para esta delícia de quiche, eu utilizei o Creme de Leite e o Queijo Parmesão Ralado.




Vamos conferir? 


Massa: 

50 ml de água gelada 
03 colheres de sopa (cheias) de margarina 
01 pitada de sal 
01 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente!)

Em uma tigela, misture a água gelada com a margarina e o sal. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto de uma massa de textura elástica que desprenda das mãos. 




Recheio: 

02 ovos 
01 caixinha de Creme de Leite Regina (200 ml)
50 gramas de Queijo Parmesão Ralado Regina 
01 lata de atum ralado (escorrido)
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 

Num recipiente, junte todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea. 




Montagem:

02 colheres de sopa de Gersal (opcional)

Em uma forma desmontável de tamanho médio, forre o fundo e as laterais com a massa. 




Despeje o recheio. 




Polvilhe o gersal. 




Leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus, por uma média de 30 minutos, até dourar.





Se quiser conhecer a linha completa de produtos, entre no site http://site.regina.com.br  e curta também a Fanpage da marca www.facebook.com/QueijosRegina


18 comentários:

  1. Que deliciosa quiche,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Parece mesmo delicioso!

    Obrigada pela visita no meu blog. Volte sempre e deixe o link nos comentários, para que eu possa retribuir.

    Beijos
    http://www.arianebaldassin.com/

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  3. Oi, Andréa,

    Sabe que ainda não provei quiche de atum? A foto desta fatia está de dar água na boca, por causa do recheio rico e cremoso, rsrs.

    Um beijo e ótima semana

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  4. Ai ai Déia adoro quiches, adoro queijos e amo atum, essa sim é uma combinação perfeita. De fato a marca Regina é excelente né? Adorei sua quiche. Ficou perfeita e certamente muito saborosa. Beijinhos, ótima semana amiga

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  5. Que delíciaaa!
    Uma ótima dica para o feriado *-*
    Adorei a sugestão...

    Beijinhoss!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  6. Vi uma foto sua no blogue da josi,muito legal estes encontros, a receita está de comer com os olhos.
    beijinhos e boa semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Hummm Andrea, que show hein
    deve ta uma delicia! deu agua na boca!

    É hora de se divertir, esfriar a cabeça
    e esquecer os problemas
    Bom feriado, aproveite bastante!!
    super beijo
    ...()""()
    .("('o')
    ,-(___)|'--.
    "=(o)==(o)='
    www.coisasdeladdy.com

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  8. O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.
    Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.(Fernando Sabino)
    Deliciosa ideia...amei a sugestão!
    Uma linda e abençoada semana!!!
    Abraços Marie.

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  9. Que textura cremosa. Deve estar uma delicia.
    Beijinhos

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  10. Olá Andrea,

    Cá em casa só o meu filhote é que não gosta de atum... Não há meio de tentar com que ele coma, até lhe misturo no arroz a ver se ele não dá conta, mas ele deita tudo fora :-(
    Pode ser que ainda venha a gostar... Mas eu e o pai adoramos atum e essa quiche tem mesmo bom aspecto e com a massa feita por si e não daquela de compra imagino que seja mesmo uma delícia :-)

    Beijinhos grandes*** Continuação de uma boa semana!

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  11. Hmm deve ter ficado uma delícia esse Quiche Andrea! e super saudável. Poxa, eu adoraria que aqui no Rio tivesse esses encontros entre blogueiros de culinária. Pelo menos eu fico sabendo de poucos.. deve ter sido muito legal!

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  12. Chega deu água na boca essa quiche de atum! Mais uma que minha mãe e família vão adorar!
    Essa eu pretendo fazer logo, logo pois parece fácil e rápida!
    Maravilha!!!

    Beijos e beijos

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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  13. Eu percebo zero de cozinha, nunca cozinhei na vida, pelo que não vou ser eu a fazer isso, certamente não iria correr bem.
    No entanto ficou com um aspeto que me fez agua na boca, quem sabe eu diga à minha mãe para fazer.
    Beijo.
    http://coisinhasdamiia.blogspot.pt/?m=1

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  14. Oi Andrea
    Gosto e muito de quiche,a crocância da massa derretendo na boca,tudo de bom e com esse recheio de atum para completar o sabor.
    Beijos

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  15. Gosto muito de quiche. Comia logo duas ou três fatias dessa!

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