segunda-feira, 27 de abril de 2015

Pão Caseiro de Hot Dog

Tostadinho por fora e macio por dentro, como resistir? 







Sempre fui fã de gergelim em pães, quando eu era criança era conhecida como a menina que gostava do "pão com alpiste"! rsrs Era assim que a minha avó costumava chamar carinhosamente o gergelim! rsrs
A receita de hoje é para os fãs de hot dog, posso garantir que depois de experimentar esse pão caseiro vai ser difícil você querer comprar o industrializado!
Tem o selo de garantia do maridão, ele adorou! rsrs
Um clique de como é fofinho por dentro!




Para esta receita, eu utilizei o Gergelim produzido pela Kinino, ele faz parte da linha especial de produtos naturais!




Ingredientes:

01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas)
01 colher de sopa (rasa) de açúcar
1/2 colher de sopa (rasa) de sal
02 colheres de sopa de margarina
01 e 1/2 xícaras de chá de água morna
05 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente!)
50 gramas de Gergelim Kinino
01 gema (para pincelar)

Modo de Fazer:


Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, junte 03 xícaras de chá de farinha de trigo com o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, a margarina e a água morna. Coloque para bater e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto da massa começar a descolar do fundo do recipiente. Se julgar necessário, pode acrescentar um pouco mais da quantidade de farinha disposta na receita.  
Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: numa tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e sal. Adicione a água morna e a margarina. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto de colocar a mão na massa. Sove bem sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até chegar ao ponto da massa começar a desgrudar da ponta dos dedos.




Unte uma forma com azeite.
Pegue porções de massa que caibam na palma da mão. Abra e enrole como um pequeno rocambole, moldando no formato do pão de hot dog tradicional.




Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por 30 minutos, até os pães dobrarem de tamanho.




Pincele cada um deles com a gema e polvilhe uma camada generosa de gergelim.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 minutos (podendo ser mais dependendo da potência do seu forno), até começarem a dourar.




Aí, é só servir com a salsicha e molhos prediletos e correr pro abraço, ou melhor, pra mordida! rsrs

Rendimento: 08 unidades.

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!


24 comentários:

  1. Tem um aspeto divinal! E cá em casa adoramos cachorro-quente.
    Boa semana!

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  2. Vou levar a receita comigo! Os pães para hot dog que encontro à venda não são nada de especial e acho que esta receita é mesmo o que procuro!

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  3. Não tem mesmo como resistir a esta guloseima.
    beijinhos e boa semana.


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  4. Nunca fiz pão de cachorro, esses ficaram lindos e tão perfeitos
    Boa semana

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  5. Ah se eu estivesse ai, não tinha sobrado nenhum pra contas a história viu!? Que delíciaaaaa
    desejo uma semaninha pra lá de batuta pra vc querida Andrea! Bjuuuu

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  6. Te han quedado unos panecillos fantasticos, vaya cosa tan rica y con esas salchichas están maravillosos...Bess

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  7. Andrea q lindos seus pães!!! Adorei a receita!!!
    Bjs
    Mel

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  8. Olá Andrea!
    Menininha que espetáculo essa receita. Os pães ficaram com um aspecto divino!!!
    bjinhos gde. Re

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  9. Hummmmmmm...que delícia!
    Pão caseiro é td de bom e feito assim melhor ainda, deu pra sentir o sabor e o aroma aqui, hummmmmmmmm...!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  10. Eu tb tenho mania de gergelim.
    Semana passada queria uma receita nova de pãozinho p/cachorro quente, depois desisti e comprei os pães, mas essa semana, a tua receita não me escapa kkkk
    Menina, fiquei sem internet hoje e estou sem Whatsap desde a semana passada. Não estou conseguindo atualizar.
    Amiga, estou precisando de uma reza bem forte viu? kkk
    Bjssss

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  11. Amo pão com gergelim fica mesmo
    muito saboroso o gostinho é divino a receita ta indo comigo gosto de páo quentinho hummm

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  12. Olá Andrea!:)
    Que pãezinhos perfeitos, nunca fiz pão de cachorro, mas há sempre uma primeira vez, e confesso que me deixaste bem tentada a ex experimentar!!!
    Mal termine os exames que me têm consumido o meu tempo, já estarei de volta aos meus cozinhados!:)
    Beijinhos e obrigada por mais esta sugestão deliciosa!:)
    Beijinhos
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  13. O aspeto é bom!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  14. Realmente fica difícil de resistir!

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  15. Que fofurinha de pão!!! Tenho umas sementinhas parecidas, mas não sei se são gergelim ;)
    Beijinhos

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  16. Déia querida, pão de hot dog caseiro dá de 10 aos que vendem por ai, pois só encontramos aqueles maçudos e duros. Adorei sua receita e vou levar comigo para experimentar. Ficaram lindos seus pães. E adorei a história do alpiste kkkk Gergelim também sempre gostei. Beijinhos

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  17. Oi querida, tudo bem?
    Ah, não tem coisa melhor do que preparar um pãozinho né?
    Adorei sua receita! Apesar de não comer salsicha, já imaginei rechea-lo com uma calabresa fininha...hummmmmmm!
    Beijos

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  18. Tenho mesmo de experimentar pois cada vez mais quero fugir aos industrializados.
    Vou levar esta receita ;)
    Bjs

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  19. Mas que maravilha!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  20. Que lindos pães!
    Eu adoro pão caseiro! E este seu está irresistível!
    Adoro as sementes em cima!
    Fiquei com vontade de comer um hot-dog agora.
    Um beijinho

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  21. Amiga, não humilha meu "pczinho" não, tadinho kkkkkk
    Dessa vez a culpa não foi do pc, foi da internet e justamente na hora que nais precisava dela.
    O telefone ainda não consegui reg...
    Bjssssss amiga

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  22. Que lindos pãezinhos! É uma ideia boa fazer em casa :D
    Confesso que tive de ir ver o que era gergelim :P E agora que sei, lembro-me de comer hambúrgueres para criança, pequenos, e ficar indignada porque os de adultos tinham «gergelim» :P Depois arrancava os dos meus pais haha :)
    Nunca fiz hot dog caseiro, tenho de fazer!

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