segunda-feira, 6 de abril de 2015

Frango Recheado Crocante (Empanado ao Forno)

Sem frituras, sem estresse! 






Confesso que adoro uma friturinha (gordura nas veias, como meu marido costuma dizer! rs), mas além da temática da saúde, vamos combinar que fritura faz uma sujeira danada, então quando mais opções para fugir dela, melhor! 
Esta opção de frango empanado ao forno surpreende de verdade pela crocância e leveza. Além da opção recheada, fiz um teste como "bife à milanesa" e ficou incrível, com um sabor arrebatador! Então pode fazer sem medo que vai ser sucesso da certa! 

Para esta receita, utilizei o Polvilho Doce da Kinino, provando que é um produto coringa na sua cozinha! 




Ingredientes:

04 filés de peito de frango 
Sumo de 01 limão 
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
01 dente de alho picadinho 
04 pedacinhos de queijo muçarela temperado (pode substituir por outro queijo ou recheio de sua escolha!)
Azeite para pincelar 
1/2 xícara de chá de Polvilho Doce Kinino 
01 xícara de chá de farofa pronta (aquelas de pacotinho que você encontra no mercado!)

Modo de Fazer:

Tempere os filés com o sumo do limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alho. Deixe descansando por uns 15 minutos para pegar o sabor.




Disponha cada filé sobre uma superfície lisa, coloque o recheio no centro.




Enrole como um rocambole, lembrando de fechar bem as laterais. Prenda com palitos de dente (eu usei 03 para cada unidade).




Pincele o azeite em cada rolinho, lambuzando por completo.




Passe cada um deles no polvilho doce.




Em seguida, pincele novamente o azeite e empane com a farofa pronta.




Disponha numa forma.




Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 à 30 minutos (dependendo da potência do seu forno). Em seguida, retire o papel alumínio, aumente para 200 graus e deixe no forno até dourar.

Sirva a seguir!

Se preferir, pode utilizar o mesmo processo para emparar bifes à milanesa! Ficam realmente crocantes e saborosos ao forno!




Rendimento: Serve duas pessoas. 

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

29 comentários:

  1. Que delíciaaa!
    Adorei a ideia de não ser fritura *-*
    Mandando a receitinha para meu e-mail particular, com certeza vou testar... Amei a dica!!

    Beijinhos!

    http://laresmeraldafeliz.blogspot.com.br/

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  2. Oi Andrea!
    Eu adoro empanados, mas nunca utilizei o polvilho doce para este fim, adorei a ideia! Vou experimentar!

    Bjs e boa semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  3. Gosto muito de frango e achei este uma maravilha, sendo feito no forno ainda me agrada mais
    Boa semana
    bjs

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  4. Obrigada pela tua visita e comentário Andreia :)
    Bj S

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  5. Dever ficar delicioso!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Ficaram uns panadinhos com ótimo aspeto e saudáveis.

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  7. Este frango deve ficar delicioso!!
    Bjs

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  8. Não me convidou, mas eu vim mesmo assim. Imagina se euzinha ia perder essa delícia...
    Hummmm, boca cheia d'água!
    kkkkk
    Bjssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

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  9. Eu também adoro frituras, Andréa, mas evito por conta das calorias e do colesterol.Essa é uma deliciosa sugestão para comer à milanesa sem culpa.
    Bj,
    Lylia

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  10. Que delícia e super saudável, obrigada pela dica, com certeza vou fazer.
    Beijos, boa semana.

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  11. Bom dia minha querida!
    Um franguinho temperadinho, sequinho e gostoso assim é impossível alguém recusar, hummmmmmm...!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  12. Olá Andréa!
    Que delícia de empanado!

    Querida, obrigada pelo carinho e claro... qdo quiseres encomendar será um prazer fazer uma Tilda para vc!
    Bjo!

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  13. Andréa estava aqui rindo sozinha...hihihi
    Qdo falei da encomenda para vc te confundi com outra blogueira, hihihihi
    Coisas da blogsfera, desculpe!
    Bjo!

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  14. Vdd, o principal é a amizade e vc é uma das especiais que eu citei no blog.

    Bjsssss amiga querida e obrigada pelo carinho

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  15. Nossa que este franguinho deve ficar mesmo maravilhoso. Aqui em minha casa gostamos muito dessas receitas, e com certeza essa eu também irei testar!!!
    Bjus

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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  16. Andrea,

    Eu também fujo das frituras, principalmente pelo fato de fazer mal a saúde.
    Mas é gostoso, e muitas vezes, não dá para resistir.
    Gostei muito da sua sugestão, e vou aderir.
    Abraço

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  17. Já comia!!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  18. Ola Andrea!

    Amei a ideia de empanar com polvilho e farofa pronta!! Super diferente!! Vou fazer com certeza! Não sou chegada a fritura, prefiro tudo assado! Não só pela saúde, mas pela sujeira kkkk...
    Nos vemos no sábado no Encontro de Blogueiros!! bjs

    Deia Tomaz
    www.seeufizvcfaz.com.br

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  19. Ai que delícia!!! Adoro receitinhas com frango... hehehe Ótima sugestão. Vim retribuir a visita ao meu cantinho e dizer que é um prazer conhecê-la! Até sábado!!! Hehehe... beijão

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  20. Eeee q delícia!! esse frango recheado tá demais!! estou com água na boca rs Andrea sempre acertando nas receitas de nos deixar de queixo caído.. bjinhos querida

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  21. Uma receita bem apetitosa, adorei, bjs.

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  22. Hummm que delicia esse frango recheado e empanado, até minha filha ta aqui babando. Fiquei muito feliz pela visita no blog, nos encontramos no sábado. bjs

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  23. Não sou muito de fazer ou comer fritos, mas deu-me uma vontade danada de comer um desses bifinhos :) só de imaginar esse recheio fico com água na boca :)
    adorei
    Bjns
    Isabel

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  24. Por acaso fritar coisas é muito chato, eu canso-me depressa :P E ainda por cima voam sempre umas pintinhas de óleo para a pele, irritante :P Gostei da tua alternativa! O resultado está lindo :)

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  25. Hum, bom mesmo Andrea!
    Quarta será dia de compras e providenciarei essa farofa pronta, já que tenho o polvilho doce em casa. E ainda é assado..melhor mesmo!
    Bjs
    Sil

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