segunda-feira, 23 de março de 2015

Bolo de Banana Caramelado (Liquidificador)

Uma receita feliz para superar uma notícia triste! =(





Peço desculpas pelo meu sumiço na última semana...minha Vó Maria faleceu e a semana ficou nublada demais... =(
Mas para ela, dedico uma receita feliz...para lembrar de cada um dos momentos deliciosos que passamos juntas! Só posso agradecer a Deus, pois minha avó teve a oportunidade de viver 92 anos bem vividos, viu crescer seus netos, viu nascer bisnetos...A luta foi grande, mas sem luta quem somos? 
Nascemos com uma única certeza: a morte...ela nos assombra a cada dia, levando nossos companheiros de jornada. Mas hoje não quero mais levar a tristeza, quero os sorrisos das fotos, das lembranças e de tudo que passamos nessa vida! Ainda temos a eternidade para nos encontrar! 




Caramelo / Montagem: 

01 xícara de chá de açúcar 
1/3 de xícara de chá de água 
03 bananas nanicas cortadas em rodelas (usei banana prata que tinha em casa! Deu super certo!)

Numa panela, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo até caramelizar. 

Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje o caramelo ainda quente. 
Disponha as rodelas de banana.

Obs.: Enquanto eu bato a massa, preparo o caramelo. Assim, quando eu despejo a massa, ele ainda está quente! 




Obs.: É importante untar a forma antes de colocar o caramelo, assim facilita na hora de desenformar. 

Massa:

03 ovos 
1/2 xícara de chá de óleo 
01 xícara de chá de leite morno 
01 colher de chá de essência de amêndoas (pode substituir por baunilha!)
01 xícara de chá de açúcar 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa de fermento químico em pó 

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o óleo, o leite morno e a essência, por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea. 
Acrescente o açúcar e continue batendo bem. 
Adicione aos poucos a farinha de trigo, batendo a cada adição.  
Por último, junte o fermento em pó e bata por alguns segundos para incorporar. 




Despeje a massa sobre a camada de caramelo e bananas. 




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos, dependendo da potência do seu forno, até espetar um palito de dente e ele sair sequinho e limpo. 




Desenforme ainda quente. 




Bom apetite, fica bom demais!! Sucesso garantido!!! =)



20 comentários:

  1. Oi Andrea, sinto muito pela sua avó. Mas você parece-me bem consciente de que ela viveu tudo que merecia e completou sua caminhada, isso é muito importante!
    A receita parece-me ótima.
    Que Deus continue confortando seus corações.
    Beijos.

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  2. Mais um bolo que babei só de olhar!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Um bolo que parece delicioso mas com uma notícia tão triste Andrea,

    Lamento pelo que aconteceu, mas a sua avó vai permanecer sempre viva no seu coração e nas suas memórias!!!

    Beijinhos grandes com muita força***

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  4. Oi amiga, você sabe que já está dentro do meu coração...
    A vó era linda e continua linda iluminando o céu como a mais nova estrelinha.
    Vou levando a receita e se der, ainda faço hoje, hummmmmmm
    Bjssssss e uma semana de paz p/vcs

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  5. Querida Andrea, sinto muito por sua perda, nossas avós são o complemento de nossas mães, nos amam duplamente e só nos trazem alegrias. Fico feliz por vc estar confortada e ciente de que ela viveu seus 92 anos ao lado das pessoas que a amavam e com certeza foi muito feliz. Sua jornada terminou, mas certamente partiu com a certeza de dever cumprido. Meus sinceros sentimentos.
    Adorei seu bolinho, tudo que leva banana é muito gostoso, ainda mais caramelada. Ficou lindo. Beijinhos, uma semana cheia de paz

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  6. oi Andréa meus sentimentos,e esse bolo e maravilhoso bjs Rosinha

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  7. Oi Andrea
    Que Deus conforte os familiares.Com o tempo a tristeza se transforma em saudade e os bons momentos ficam guardados.
    O bolo,nem precisa dizer muito,o aspecto diz tudo,maravilhoso.
    Beijos,tenha uma semana de paz junto a seus familiares.

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  8. Que Papai do Céu possa confortar seu coração e de todos os familiares.
    Delicia essa receita.

    bjokas com carinho =)

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  9. Que linda e querida a sua avó, Andréa!!! É sempre muito duro quando partem aqueles que mais amamos, mas fiquemos com as recordações mais doces, como essa :)
    Beijinhos e fique bem!

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  10. Minha lindinha!
    A perda de um querido sempre dói e entristece, receba meu abraço carinhoso e um beijinho no seu coração. .. Quanto à Vó Maria, pela carinha dela na foto, viveu seus 92 anos de forma feliz e cumpriu sua missão, então, mesmo na dor do momento, agradeçamos a Deus...E como você bem disse, um dia ,na eternidade se reencontrarao...SSiga adiante, com as boas lembranças dela acalmando seu coração e que Deus te abençoe e confortconforte.Beijos, Katia.
    PS: Salivei com o bolinho...

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  11. Bom dia minha linda!
    Meus sentimentos, não é fácil perder quem a gente ama.
    Fica a saudade e as boas lembranças!
    O seu bolo ficou de dar água na boca, bolo de banana caramelizado é td de bom!

    Um forte abraço!

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  12. Lamento pela tua avó... faz parte da vida, mas é difícil de ultrapassar.

    O bolo ficou lindo.

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  13. Nem sei o que hei de comentar... Lamento imenso :( Mas sim, é sempre melhor agradecer o que temos do que resmungar pelo que não temos.
    E o bolo é uma linda dedicatória... :)

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  14. Meu Deus que fomeeeeeeeeeeeeee! HSUIHAIUSHUHAUISHUH
    To salivando aqui, amo banana <3

    | A Bela, não a Fera |
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  15. Oi Andrea!
    Meus sinceros sentimentos a vc e a sua família! É muito ruim perder alguém que a gente ama! Hoje está fazendo um ano que meu irmão faleceu, um dia que nunca gostaria de ter vivido, mas como vc disse, a morte é a nossa única certeza!
    Adoro bolo de banana e assim caramelado deve ter ficado maravilhoso!
    Bjs, fique com Deus! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  16. Oi amiga!
    Tudo bem com vc? Estou passando p/bjsss e o meu carinho p/vcs...

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  17. Olá Andrea!
    Meus sentimentos por sua avó... que Deus console o seu coração e de seus familiares...
    ...
    Obrigada pelo carinho de sua visita e palavras!
    Esta receita é tudo de bom, vou copiar! Obrigada!
    Bjinhos!

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  18. Meus sentimentos Andrea, infelizmente essas coisas acontecem e quem amamos muito se vão, mas sempre ficam as boas lembranças na nossa mente e coração.
    O pudim tem uma cor linda e deve ter ficado muito saboroso!
    Bjuss!!! ♥

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  19. Oi Andrea, obrigada pelo carinho!
    Bjsssss amiga e um belo FDS p/vcs

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