sexta-feira, 27 de março de 2015

Bolinho de Arroz "Crocantíssimo"

A receita que ganhou meu paladar!! 






Vira e mexe a gente encontra uma receita imperdível nos programas de TV! 
Há um tempo, eu vi no Programa Mulheres da TV Gazeta esta receita de bolinho de arroz, feita pelo chef Jurandyr Affonso. Você podia ouvir o "crec crec" que estalava enquanto a apresentadora degustava os bolinhos. Eu fiquei literalmente babando no sofá! rsrsrs Anotei a receita para não perder de vista e, posso afirmar com toda certeza, que são os bolinhos de arroz mais crocante e saborosos que provei na vida! 
Fiz uma adaptação da receita com os produtos que tinha em casa, sendo fiel à sua base. E hoje quero muito compartilhar com vocês! 

Para esta receita, utilizei um trio que adoro da Kinino: o Amido de Milho, o Fermento Químico em Pó e a Manjerona! 




Ingredientes:

02 xícaras de chá de arroz cozido 
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 
3/4 de xícara de chá de Amido de Milho 
01 colher de sopa (rasa) de Fermento Químico em Pó Kinino 
03 ovos 
01 cebola picadinha
01 colher de chá de Manjerona Kinino 
Sal e Pimenta-do-reino a gosto 
02 salsichas cozidas picadinhas 
1/4 de xícara de chá de farinha de trigo (se julgar necessário!) 
Óleo para fritar 

Modo de Fazer: 

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, mexendo em até ficar uma mistura pastosa. 




Aqueça o óleo. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque para fritar. 




Retire assim que dourar por completo. 




Sirva a seguir! 




Rendimento: 14 unidades.

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

15 comentários:

  1. Esses bolinhos devem ser de comer e chorar por mais!

    Beijinhos
    food&emotios
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. Minha querida!
    Como gosto de bolinho de arroz. ..Esse me parece maravilhoso! Levo a receita e a enorme vontade de me apoderar desse prato.... Feliz final de semana, beijinhos, Katia.

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  3. Bolinho de arroz...lembrança da infância...ai que delícia que era!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Amiga,
    os meus bolinhos de arroz nunca ficam bons, vou tentar fazer a sua receita, ficou de babar!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família! ♥

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  5. Nossa que maravilhoso isso parece ficar, hummmmmmmmmmm
    Já dá água na boca!!!
    beijos e beijos e tenhas um lindo fim de semana!!!

    http://simplesmentelilly.blogspot.com.br/

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  6. Oi Andrea!
    As receitas do Jurandyr Affonso parecem sempre mt deliciosas, mas agora vendo os seus bolinhos de arroz estou ainda mais convicta! Tô aqui imaginando o crec crec, huuummm....
    Bjs querida e um ótimo final de semana pra vc! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  7. Que aspecto delicioso! Fiquei com água na boca (e olha que eu já jantei!).
    Já tinha uma receita de bolinho de arroz, mas esta parece bem melhor, vou levar comigo :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana!
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  8. Bom dia Andrea
    Também gosto de ver o quadro de culinária do programa da Cátia Fonseca.Tenho uma tantão de receitas anotadas.
    Seus bolinhos ficaram daqueles que a gente come um e pede bis,bis...
    Beijos,que o seu final de semana seja de paz!!

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  9. Que lindos bolinhos! Também fiquei convencida :)

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  10. hmmm que delicinha Andrea! Bolinho de arroz é um petisco que eu adoro!fiquei com água na boca!

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  11. Minha mamys sempre fez bolinho de arroz com farinha de trigo.

    Vou apresentar a ela sua sugestão com farinha de milho...

    Nossa...deu água na boca, amo!!

    beijinhos,

    Lígia e =ˆ.ˆ=

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  12. Que aspecto fantástico!!
    Tenho de fazer, devem ser divinais!:)
    Beijinhos e boa Páscoa!:)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  13. Que delícia de bolinho, Andrea!

    Será meu próximo teste com essas delícias feitas com arroz. Tudo de bom!
    Parabéns!
    Bjs
    Sil

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