terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Farofa de Bacon & Alecrim

Aromática e com sabor sem igual!





Os preparativos para a ceia de Réveillon estão a todo vapor!!! Agora as aves foram deixadas de lado, afinal de contas reza a tradição de que elas ciscam para trás, melhor não pagar pra ver, né gente? rsrs 
Esta receita vai ficar perfeita para acompanhar o lombo, o pernil...hmmmm...já fico com água na boca só de escrever!!!! Sem contar que o preparo é super simples, vale a pena conferir!!! 

O sabor ficou ainda mais especial, pois a base desta receita foi feita com a deliciosa Farofa Pronta Sabor Bacon, produzida pela Kinino!




Ingredientes:

01 colher de sopa (cheia) de margarina 
02 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 linguiça calabresa (sem pele) picada em cubinhos 
1/2 xícara de chá de bacon picado em cubinhos 
01 cebola picadinha 
03 dentes de alho picadinhos 
01 pacote de Farofa Pronta Sabor Bacon Kinino 
02 colheres de sopa de alecrim fresco picadinho 

Modo de Fazer:  

Numa panela, aqueça a margarina e o azeite de oliva. Adicione a calabresa e o bacon e deixe fritando até dourar. 
Acrescente a cebola e o alho picadinhos, deixe fritando até murchar.





Junte a farofa pronta e mexa bem até incorporar.




Por último, adicione o alecrim fresco, mexa por mais alguns segundos e está pronta! 




Rendimento: Serve bem 08 pessoas. 




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!


segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Patê de Atum (Crocante)

Cada um tem sua versão especial...esta é a minha! 





Ao longo da vida posso apostar que você já experimentou várias receitas diferentes de patê de atum! Cada um tem seu toque especial para deixar esta delícia ainda mais gostosa!
Hoje apresento a vocês a versão que fiz para um belo sanduíche natural. Nesses dias quentes acabamos optando por refeições mais leves, eu tinha sobras da salada do almoço, então resolvi incorporar no "sanduba"!
Mas posso garantir que esta receita também cairá como uma luva na sua ceia de Réveillon, servida em torradinhas como petisco! É bem fácil de fazer e não tem segredo algum!

Para esta receita, utilizei o Alho Frito Tondela que trouxe o diferencial crocante!!!




Ingredientes:

01 lata de atum (escorrido)
01 colher de sopa (cheia) de maionese
01 colher de chá de mostarda
01 colher de chá (cheia) de orégano
01 colher de sopa de Alho Frito Tondela

Modo de Fazer:

Junte todos os ingredientes em uma tigela.




Mexa bem com uma colher até incorporar por completo. Passe para o potinho onde será servido.




Sugestão para o Sanduíche Natural:

02 fatias de Pão de Forma (utilizei o Integral Aveia)
02 fatias de Queijo Branco
Sobras de Salada (Alface, Tomate, Ervilhas, Cenoura e Beterraba raladas)

Passe uma camada generosa do patê sobre uma das fatias e alterne com os demais complementos.




E a Natural Alimentos ainda tem muitas outras delícias, embebidas no mais puro Azeite de Oliva, para tornar suas receitas ainda mais saborosas! 
Conheça mais no site: www.naturalalimentos.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Tondela, Lisboa, La Cassuela, Vallverde e Nossa Ceia!
Tudo feito com matéria-prima de primeiríssima qualidade!


segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

Rosca de Doce de Leite com Coco

Uma doce lembrança! 





Minhas amigas blogueiras já andaram dando as dicas e eu super apóio: os presentes de Natal artesanais realmente são os mais especiais! 
Cresci vendo minha avó materna passar horas fazendo crochê, além de ser uma fonte de renda, ela costumava fazer caminhos de mesa, panos de prato e até colchas de cama para presentear nas datas comemorativas. Tenho uma tia muito amada que, nesta época do ano, costuma nos presentear com seus lindos Bolos de Mel confeitados que, de tão lindos, nem parecem de comer! rs Isso sem contar minha mãe que também tem o costume de presentear com seu maravilhoso Pão Doce de Ricota! Ou seja, sempre tive essas mulheres fortes ao meu redor dando esse exemplo. 
E realmente dou muito valor, porque ao receber um presente artesanal temos o real sentido do carinho e amor colocado em cada peça, especialmente dedicada a nós. 
Este pão fiz para presentear uma amiga muito querida, ela adorou! E resolvi compartilhar com vocês! 

Quero aproveitar e desejar a todos um Natal iluminado, que essa luz venha de dentro para fora e que se estenda ao longo de todo ano que se inicia.
Tem uma música que levo sempre comigo, vocês devem conhecer pois é um clássico: Band Aid - "Do they know it's Christmas", foi gravada em 1984 por um grupo de artistas renomados em prol de levantar fundos para combater a fome na África - Clique aqui para assistir ao clipe!. Ela tem um trecho que acho maravilhoso: "Put your arms around the world at Christmas time". E é isso que desejo a vocês, que cada um saiba que o mundo inteiro é a extensão de nós mesmos, nossas atitudes não são isoladas! Então o amor deve sempre estar presente em nossos corações todos os dias! 

Para esta receita, utilizei o delicioso Doce de Leite com Coco, produzido pela Doces Mirahy! 




Massa:

01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas) 
01 ovo 
1/2 xícara de chá de azeite de oliva 
1/2 xícara de chá de água morna 
01 xícara de chá de leite morno 
01 colher de chá de essência de Rum Jamaica (pode substituir por baunilha)
01 pitada de sal 
04 colheres de sopa de açúcar 
07 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente!) 

Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, junte o ovo, o azeite de oliva, a água morna, o leite morno, a essência, o sal, o açúcar e 04 xícaras de chá de farinha de trigo. Coloque para bater e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto da massa soltar por completo do fundo do recipiente. Se julgar necessário, pode acrescentar um pouco mais da quantidade de farinha descrita na receita.  
Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: no liquidificador, bata o ovo com o azeite de oliva, o leite, a água e a essência até ficar uma mistura homogênea. Numa tigela, dissolva o fermento biológico seco no sal e açúcar. Despeje a mistura batida no liquidificador. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto de colocar a mão na massa. Sove bem sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até chegar ao ponto da massa começar a desgrudar da ponta dos dedos.




Montagem: 

600g de Doce de Leite com Coco da Doces Mirahy

Divida a massa em três partes iguais.
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra cada uma delas com  o auxílio de um rolo.
Espalhe o doce de leite com coco sobre a parte central, deixando um bom espaço nas bordas.




Enrole cada um como um rocambole, selando bem as pontas.




Una as pontas dos três rolos de massa.




Faça uma trança.




Ao final, enrole formando a rosca.
Unte uma forma grande de fundo removível com margarina. Disponha com cuidado a rosca.
Cubra com um pano de prato úmido e deixe descansando por uma hora para crescer.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos (dependendo da potência do seu forno), até dourar.




Calda açucarada:

01 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
03 colheres de sopa de leite

Em um recipiente, misture os dois até dissolver o açúcar por completo.
Espalhe sobre o pão ainda quente.




Eu enfeitei com Sementes de Abóbora Tostadas para dar um ar mais rústico.




Para presentear, fiz a base com papel de seda vermelho e coloquei dentro de um saquinho de papel celofane transparente. Amarrei com fitilhos e enfeitei com bolas natalinas.




A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!


sábado, 20 de dezembro de 2014

Resultado Sorteio de Natal Natural Alimentos

Que rufem os tambores........rsrsrs





Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! Chegou o dia do sorteio!!!!!
Em primeiro lugar, quero agradecer ao carinho de todos os inscritos!!! Vocês me dão energia para seguir adiante e trazer sempre o melhor para o blog!
Também aproveito para agradecer à parceria da Natural Alimentos, uma empresa que tem produtos maravilhosos e uma equipe incrível!! Uso sempre na minha cozinha e indico demais, pois sei da qualidade e do empenho deles de fazer o melhor!

Abaixo segue o número de cada inscrito que seguiu as regras do sorteio:

1. Rachel Azevedo 
2. Dária Vaz
3. Maria Josy Rossette
4. Fernanda B. Silva
5. Eline Prando 
6. Andréa Santana
7. Rosa Maria Benvenga 
8. Tania Guimarães
9. Maria Ferreira N. Vechi
10. Maria da Conceição Campos
11. Zilnete Antunes
12. Patricia Galis
13. Miriam Bralli
14. Dacidalva de Moraes Herzeg
15. Marly Oliveira
16. Pâmela Suélen Padilha Schörner
17. Heloísa de Mesquita Inoue
18. Bruna Prado
19. Roseli Pedrosa de Siqueira
20. Loide Santos
21. Rosane Brandão
22. Ana Paula Andrade
23. Viviane Augusto Spina
24. Helloíne Francielle
25. Josiane Alves
26. Larissa Leal
27. Fernanda Reimao
28. Samantha Peres
29. Alécia Suély
30. Suellen Linhares
31. Danielle Coelho
32. Giovanna Talamini
33. Thamires Lima
34. Amanda Rios
35. Sonia Rego Bione
36. Thais Marques
37. Patricia Lorenzetti
38. Gerúcia Magiézi
39. Ana Márcia Barbosa
40. Alda Helena Magalhães
41. Brenda Amorim
42. Priscila Vanessa de Oliveira
43. Larissa Mendes de Oliveira
44. Jéssica Mendes da Silva
45. Angela Regina Mendes
46. Nádia Bombassaro
47. Dani Sguras
48. Tatiele Vieira Alves

Lembrando que o sorteado vai receber em casa um kit com 05 produtos deliciosos, daqueles que você sempre vê por aqui no blog e morre de vontade de experimentar!

01 Azeite Extra Virgem Tondela (Pet 500ml)
01 Tomate sem Pele Tondela (Lata 400g) 
01 Sachê de Azeitonas Lambuzadas em Azeite e Temperadas com Orégano e Pimenta Tondela (100g)
01 Champignon Inteiro Tondela (Pote 160g)
01 Tomate Seco Lisboa (100g)




O sorteio foi realizado pelo sistema True Random Number Generator!
E...sem mais delongas...o sorteado foi...





Número 23 - Viviane Augusto Spina


Parabéns!!!!!
Entrarei em contato via e-mail para pegar seus dados completos para envio do kit!!!!
Favor responder em 3 dias, caso não retorne sortearemos outro número!!!


Mais uma vez, obrigada a todos!!!!! =)





quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Pão Enrolado Especial

Uma fatia para comer e se apaixonar! 





Nem preciso dizer que adoro fazer pão em casa!!! Acho mágico aquele aroma que invade a casa toda!! rsrs
Esta receita fica perfeita para um lanche da tarde, a massa fica super fofinha e esse recheio é sucesso garantido!!! A farinha de trigo integral dá um toque rústico super especial!

Para esta receita, utilizei o Fermento Biológico Seco da Kinino!! Com produtos de qualidade, o resultado fica sempre perfeito!




Massa:

02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (branca)
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
01 pacotinho de Fermento Biológico Seco Kinino
01 colher de sopa (rasa) de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
01 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de azeite de oliva

Modo de Fazer:

Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, junte o azeite de oliva, o leite, o sal, o açúcar, o fermento biológico seco, farinha de trigo integral e 01 xícara de chá da farinha de trigo branca. Coloque para bater e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar ao ponto da massa soltar por completo do fundo do recipiente. Se julgar necessário, pode acrescentar um pouco mais da quantidade de farinha disposta na receita.  
Caso não tenha esse tipo de batedeira, proceder da seguinte forma: numa tigela, dissolva o fermento biológico seco no açúcar e sal. Adicione o azeite de oliva e o leite. Adicione a farinha de trigo integral e vá acrescentando a farinha de trigo branca aos poucos, até chegar ao ponto de colocar a mão na massa. Sove bem sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até chegar ao ponto da massa começar a desgrudar da ponta dos dedos.
Cubra a massa com um pano de prato úmido e deixe descansando por uma hora para crescer.




Recheio: 

200 gramas de presunto (sem capa de gordura)
400 gramas de Queijo Muçarela
50 gramas de Queijo Gorgonzola

Montagem:

01 gema
Orégano a gosto

Divida a massa em duas partes.
Abra cada uma delas sobre uma superfície enfarinhada.




Disponha em cada uma delas metade do recheio, deixando espaço nas bordas para enrolar a massa.




Enrole como se fosse um rocambole, moldando para selar bem as pontas (eu costumo virar para a parte interna).




Com uma faca afiada, faça alguns cortes na parte superior de cada pão. Pincele com a gema e polvilhe o orégano.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos (dependendo da potência do seu forno), até dourar.




Rendimento: 02 pães grandes.

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

Ahhhhh...e não se esqueçam de que está rolando um sorteio de Natal do blog em parceria com a Natural Alimentos!!! O felizardo vai receber em casa um kit com produtos deliciosos!!! Ainda não se inscreveu??? Corre porque faltam dois dias para o sorteio...Clique aqui e faça já sua inscrição: Sorteio de Natal com Natural Alimentos

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Torta de Liquidificador (Massa de Cenoura)

Como diria a minha mãe: "Já viu coelhinho usar óculos?"






Pois bem...esse era o argumento usado pela minha mãe para me fazer comer cenoura! rsrs 
Eu ficava tão animada que comia até cenoura crua como petisco à tarde. Os anos passaram e...eu uso óculos! rsrsrs Brincadeiras à parte, acho que qualquer argumento é válido para ensinar as crianças a comerem alimentos saudáveis! 
Esta torta dá uma forcinha para os pais nessa luta constante: leva cenoura na massa e fica com uma cor linda, além de super fofinha! 
Desta vez, fiz com o recheio de atum, mas pode usar o que sua imaginação mandar! 


Para esta receita, utilizei 03 produtos da Kinino: o Amido de Milho, o Fermento Químico em Pó e o Bicarbonato de Sódio! 




Massa:

02 ovos 
01 e 1/4 xícaras de leite morno 
01 xícara de chá de óleo de soja 
1/2 xícara de chá de cenoura crua ralada 
01 colher de chá de sal 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
1/4 de xícara de chá de Amido de Milho Kinino  
01 colher de chá de Fermento Químico em Pó Kinino 
01 colher de chá de Bicarbonato de Sódio Kinino 

Modo de Fazer: 

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o leite morno, o óleo, o sal e a cenoura ralada, por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea. 
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo muito bem. 
Adicione o amido de milho, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e bata por mais alguns segundos para incorporar à massa. 




Recheio e Montagem:

01 lata de atum sólido escorrido 
01 tomate grande sem sementes 
50 gramas de queijo parmesão ralado 

Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje metade da massa. Espalhe o recheio de ponta a ponta. 




Cubra com o restante da massa. 
Polvilhe o queijo parmesão ralado. 




Leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos (dependendo da potência do seu forno), até dourar. 

Sirva a seguir. 




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!


Ahhhhh...e não se esqueçam de que está rolando um sorteio de Natal do blog em parceria com a Natural Alimentos!!! O felizardo vai receber em casa um kit com produtos deliciosos!!! Ainda não se inscreveu??? Então clique aqui e faça já sua inscrição: Sorteio de Natal com Natural Alimentos

sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Cookies de Doce de Leite e Amendoim

Um bom dia mais delicioso no seu Natal!





Nessa época, nosso foco especial fica por conta da véspera de Natal: o jantar, os presentes...isso sem nunca esquecer o principal objetivo dessa data que é celebrar o nascimento de Jesus! 
E a manhã de Natal, já pensou em algo especial? Pois hoje proponho a vocês preparar uma deliciosa mesa de café da manhã com esses cookies deliciosos! São crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor sem igual! 

Para esta receita, utilizei o Doce de Leite Pastoso da Doces Mirahy! 




Mãos à obra, pois é super fácil!  

Ingredientes:

01 xícara de chá de açúcar mascavo
02 colheres de sopa de margarina 
01 ovo 
1/2 xícara de chá de Doce de Leite Mirahy 
1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim 
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa (cheia) de chocolate granulado 
01 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

Na batedeira, misture o açúcar mascavo e a margarina e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione o ovo, o doce de leite e a manteiga de amendoim, deixe batendo por alguns minutos até ficar com uma textura bem fofa. 




Desligue a batedeira, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, mexendo cuidadosamente com um fouet ou espátula para não empelotar. 
Adicione o chocolate granulado e o fermento em pó e mexa até incorporar por completo. 




Forre uma forma grande com papel manteiga, unte-o com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Pegue colheradas de massa e disponha sobre a forma, lembrando de deixar espaço entre elas, pois os biscoitos crescem.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 12 à 15 minutos, dependendo da potência do seu forno.




Deixe esfriar bem para retirar da forma. Retire-os com o auxílio de uma espátula para não quebrar. 




A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!



Ahhhhh...e não se esqueçam de que está rolando um sorteio de Natal do blog em parceria com a Natural Alimentos!!! O felizardo vai receber em casa um kit com produtos deliciosos!!! Ainda não se inscreveu??? Então clique aqui e faça já sua inscrição: Sorteio de Natal com Natural Alimentos

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Sorteio de Natal com Natural Alimentos

Um fim de ano mais gostoso pra você! 





Que tal um final de ano mais gostoso, recheado com produtos especiais? 
Em agradecimento ao carinho de quem sempre passa por aqui, o Blog Delícias da Vó Deo em parceria com a Natural Alimentos preparou um sorteio especial! 
Um felizardo vai receber em casa um kit com 05 produtos deliciosos, daqueles que você sempre vê por aqui no blog e morre de vontade de experimentar! 

01 Azeite Extra Virgem Tondela (Pet 500ml)
01 Tomate sem Pele Tondela (Lata 400g) 
01 Sachê de Azeitonas Lambuzadas em Azeite e Temperadas com Orégano e Pimenta Tondela (100g)
01 Champignon Inteiro Tondela (Pote 160g)
01 Tomate Seco Lisboa (100g)




Para participar é muito fácil: 

1. Curta a página do blog no Facebook: Clique aqui! 
2. Custa a página da Natural Alimentos no Facebook: Clique aqui!
3. Deixe um comentário no blog com seu Nome, Cidade onde reside e E-mail de contato. Caso não tenha conta no Google, clique em "Anônimo", mas não esqueça de colocar dos dados solicitados. Este sorteio é válido apenas para pessoas residentes no Brasil. 

Cada comentário, de acordo com a ordem de inscrição, irá gerar um número de participação. O primeiro comentário será o número 1, o quarto comentário será o número 4 e assim por diante!

O sorteio será realizado automaticamente pelo sistema True Random Number Generator, ou seja, todo mundo tem chance de ganhar! 

Não perca tempo!!!! O resultado será divulgado no dia 20 de Dezembro

Assim que for divulgado no nome do ganhador, entrarei em contato por e-mail para combinarmos a entrega! 

Convide seus amigos a participar!