segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Bolo Fofinho de Milho e Leite Condensado

Comece adoçando seu dia! 





Quem não gosta de leite condensado que atire a primeira pedra! rsrs Parece uma mistura mágica que consegue colocar um sorriso no rosto da gente, não é verdade? Quando eu era criança, colocava até no biscoito de água e sal...aí o tempo passou, comecei a contar calorias (não tanto quanto deveria! rsrs) e tive que puxar o freio de mão! 
Adoro bolos com leite condensado, mas normalmente acabam ficando com uma textura cremosa e menos fofinha. Pois a receita de hoje vai te provar justamente o contrário: dá pra ter um bolo fofinho SIM! Fica irresistível e perfeito para acompanhar um café! 

Para esta receita, usei uma duplinha incrível da Kinino: o Amido de Milho e o Fermento Químico em Pó! 




Ingredientes:

03 ovos 
01 lata de leite condensado (395 gramas) 
01 colher de sopa de margarina 
01 lata de milho verde (escorrido) 
50 gramas de coco ralado 
01 xícara de chá de Amido de Milho Kinino 
01 colher de sopa de Fermento Químico em Pó Kinino

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com o leite condensado, a margarina e o milho verde, por alguns minutos, até ficar uma mistura homogênea. 
Acrescente o coco ralado e continue batendo. 
Adicione então o amido de milho, bata por mais alguns minutos. 
Por último, junte o fermento em pó e bata por alguns segundos, apenas para incorporar. 




Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje a massa. 





Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 40 minutos até espetar um palito de dente e ele sair limpinho e seco. 




Desenforme e decore com açúcar de confeiteiro. 




Obs.: Ganhei de presente (adiantado!) de aniversário um kit de confeitar da minha grande amiga Bel, já aproveitei pra usar nesta receita!

A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

27 comentários:

  1. Eu ainda não testei nenhuma receita com leite condensado nos bolos , tenho que ver esta delícia por aqui.
    bjs e boa semana.


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Andei perdida sem saber qual era o teu blog, finalmente encontrei!
    Não gosto muito de leite condensado só, mas leite condensado cozido é outra história ;)
    O bolo parece extremamente fofinho E cremoso, há melhor elogio? ;)

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  3. Oi Andrea,
    Tudo bom?
    Esse bolo está IRRESISTÍVEL, heim?
    Aposto que não sobrou nem migalhas para contar história..
    ARRASOU!!! Levei a receita comigo...
    Eu não conhecia esses produtos Kinino... Vou procurar para experimentar... Mas, se você está indicando com certeza são EXCELENTES!!!
    Grande beijo, Irene

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  4. Amiga querida, bolo de milho já é bom por si só, eu adoro, e com leite condensado, não tem como não ficar bom né? O seu ficou lindo, com uma textura muito fofa deliciosa. Adorei a decoração com os corações. Muito lindo. Beijinhos, ótima semana

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  5. Oi Andrea :)
    Que delícia de bolo!
    Acho que vou me atrever a fazer um,
    só não vai ficar bonito igual o seu,
    porque não vou decorar com açúcar
    de confeiteiro!
    Bjs e ótima semana :)

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  6. Oi amigaaaaaaaa!
    Me deu tanta vontade de comer uma fatia desse bolo, hummmmm...
    PARTI P/COZINHA kkkkkkkk
    Bjsssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  7. Nunca usei leite condensado em bolos
    Esse ficou com muito bom aspecto, o bolo perfeito para o lanche
    Boa semana
    bjs

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  8. Dá para perceber que ficou muito macio mesmo e a cor viva,linda.
    A mistura do leite condensado com milho deixa um sabor incrível.
    Beijos,ótima semana

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  9. Que delicioso aspecto! :)
    Beijinhos e uma boa semana! :)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  10. Olá Andréa,

    Adoramos leite condensado por aqui ! :)
    Tanto que até o comemos como sobremesa à colher de vez em quando, como vê por aqui moram muitas pessoas gulosas ! :)
    Está com uma cor linda o seu bolinho e com uma textura bem fofinha !

    Beijinhos

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  11. Minha querida,
    bolo de milho simples é td de bom e feito assim com leite condensado só pode ficar melhor ainda.
    Mais uma receita que levarei do seu cantinho, vivendo e aprendendo, amei!

    Bjs, ótima semana e sucessos sempre ♥

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  12. Oi,minha querida, boa noite!
    Que delícia!!!! Eu faria um café bem forte,agora mesmo,e comeria uma generosa fatia desse bolo maravilhoso!Amanhã, com certeza,ele não me escapa!
    Linda semana ,beijinhos, Katia.

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  13. Ficou bem fofinho e que cor linda e gulosa, perfeito.

    beijinhos

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  14. Adoro as tuas receitas! Sempre com um aspecto super delicioso ;) Já para não dizer que adoro a ideia de usar o liquidificador ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  15. Hmmm esse bolo de milho parece muitoooo fofinhoooo e eu me lembro logo de um cafezinho rsrs amei

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  16. Que bom que deve ser ^_^ Bem fofo!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  17. Que bolinho guloso. Apetece tanto tirar uma fatia.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook


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  18. Andrea, põe fofinho nisso!!! Fofinho, docinho e com uma cor linda!
    Beijinhos

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  19. Adoro leite condensado, até como à colher de vez em quando :)
    Adorei o bolinho, a cor amarelinha e a textura húmida.
    Ficou com um aspeto delicioso e irresistível
    Bjns
    Isabel

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  20. Gostei muito do bolo de milho com leite condensado

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  21. Fiz essa receita e meu marido amou, a receita é simplesmente maravilhosa.

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    1. Olá Maria da Penha!!! Fico feliz que tenha gostado, esse feedback é sempre muito bom!! Beijos e obrigada pelo carinho!!! =)

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  22. A receita me instigou a fazer. Será que se trocar o coco por queijo ralado dará certo?

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    1. Olá! Honestamente nunca experimentei fazer essa troca, mas me parece bem interessante! Se fizer, volte para contar o resultado! Beijo grande!! =)

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