sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Bem-Casados

Duas partes que se unem num doce elo! 






Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que é tradicional na minha família e que fez parte de muitos casamentos, inclusive do meu!
Aprendi com a minha mãe, por muitas e muitas vezes a ajudei a recheá-los enquanto ela ficava perdida entre as fornadas do biscoito. Lembro perfeitamente do aroma que ficava pela casa e das centenas de bem-casados já prontos sobre a mesa da sala, aguardando seus donos virem buscar.
Para mim, acabou sendo um doce "sagrado", sabe? Nunca tinha me atrevido a fazer! rsrs
Até que uma amada tia externou que tinha vontade de servir bem-casados como lembrancinha de seu aniversário de 75 anos. Achei que seria um bom momento de colocar em prática a receita de mamãe! rsrs Então pensei: para casamentos, "bem-casados"...para nascimentos, "bem-nascidos"...que tal então nomear de "bem-vividos" para esta data tão especial!
Resolvi então dividir com vocês, até porque é uma ótima idéia para "Faça e Venda"!!
O recheio pode ser variado, fica meio que tema livre, contanto que a base seja de doce de leite!




Para esta receita, eu utilizei o Doce de Leite com Amendoim, produzido pela Doces Mirahy, é perdição pura em forma de colheradas, pode acreditar! rsrs




Ingredientes: 

03 xícaras de chá de amido de milho
03 xícaras de chá de farinha de trigo
150 gramas de açúcar
350 gramas de margarina (sem sal) em temperatura ambiente
03 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Amasse muito bem até que forme uma bola de massa que solte da ponta dos dedos. Se necessário, acrescentar 02 colheres de sopa de água para chegar na textura correta. Deixe descansar por 10 minutos.




Abra porções de massa com um rolo e corte com um cortador redondo. Caso não tenha, pode utilizar a boca de uma xícara de café (pequena). Não corte muito fina pois esta massa fica quebradiça.




Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Disponha os discos de massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 10 à 15 minutos. Faça o seguinte procedimento para saber se estão prontos: com o auxílio de um garfo, levante um dos biscoitos, se ele estiver começando a dourar embaixo e ainda branquinho em cima, está perfeito! Retire do forno e aguarde esfriar para a montagem.




Montagem: 

600 gramas de Doce de Leite com Amendoim da Doces Mirahy
Açúcar de Confeiteiro o suficiente para envolver os bem-casados

Una duas partes do biscoito com o doce de leite.




Passe cada um deles no açúcar de confeiteiro.
Depois é só embalar como preferir.

Rendimento: 60 unidades.

A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!


19 comentários:

  1. Mas que ricos docinhos!
    Adorei.
    Nunca comi. beijinhos

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  2. Ficaram lindos e bem perfeitos, nunca provei e nunca fiz, mas fiquei curiosa o aspecto é mt tentador!
    bjs grandes

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  3. Parecem ser uma verdadeira delicia e eu comia já um...ou dois, quem sabe três eheheheh

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. Já resolvi!
    Aqui o nome vai ser: "bem-comidos"... kkkk
    Que delícia! Vou fazer uns 500 pq já sei que o sucesso vai ser enorme.
    Bjsssss amiga e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

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  5. Adoro mas nunca fiz em casa , esses tem um aspecto delicioso
    bjs

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  6. Amei e amei os bem-vividos!!
    Ficaram lindinhos e com gostinho de quero comer muitos, eita delícia!
    Levo sua receita com muito carinho Andrea, amei!
    Desejo um ótimo final de semana junto a sua família! Bjos!

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  7. Nossa Andréa ficaram tentadores.Linda lembrança,tenho certeza que vai ficar inesquecível.
    Parabéns para Dona Marlene,saúde e muitos anos de vida.
    Beijos

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  8. Amiga,
    receita de família é infalível, os seus
    bem-casados estão perfeitos!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família ♥

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  9. Lindos e super delicados Andrea, um verdadeiro mimo, bjs e um super fds, Ana ♥...

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  10. Andréa, que bem-casado diferente, sem ser pingado. Ficaram muito apetitosos! Adorei a ideia do faça e venda e para dar de presente também. Beijinhos doces!
    Fabiola

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  11. Que lindos! E devem ser muito saborosos ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Oi Andrea ...
    Esse bem casado cairá como uma luva aqui em casa e ficará com certeza bem casado na barriguinha fofa do maridão rsrs (ele adora)

    Bjks

    My
    http://entreelassempre.blogspot.com.br/

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  13. Olá Andrea!
    Que magnifica sugestão!
    Sempre tive vontade de provar estas delícias!
    Estas ficaram tão lindas! :)
    Será desta que me atrevo a fazer!?
    Beijinhos e um óptimo fim de semana jinhos! :)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  14. Olha que bom, tão docinho deve ser!!!
    Beijinhos, boa semana :)

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  15. Que maravilha minha querida!
    Esses bem-casados além de lindos devem ser uma maravilha!
    Adoro os ingredientes, adoro o aspecto, como ficam bonitos!
    Óptima lembrança.
    Um beijinho

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  16. Olá Andrea,

    Obrigada pela visita no meu cantinho :-)
    Passei por cá e estou maravilhada com o seu cantinho, tanta comidinha caseira e boa :-)

    Gosto muito!

    Beijinhos grandes***
    Joana

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