sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Bolo Simples de Limão

Se a vida te der um limão, faça um bolo com ele! rsrs 





Todas as pessoas têm sua cota de problemas e pendências que, ao longo da vida, precisam resolver! Cada um vem com sua bagagem e acabam adquirindo outras pelo caminho. O que nos diferencia é a nossa capacidade de saber lidar com eles e resolver da melhor forma. Não é fácil, muito pelo contrário, é um aprendizado diário! 
Hoje, nas minhas visitas pela blogosfera, encontrei um post ótimo no Cantinho da Malu, justamente falando sobre isso: Os 10 ladrões da sua energia - Dalai Lama. Tem dicas preciosas, vale a pena ler! 
Os únicos problemas que fogem do nosso controle são: morte e doença. Os demais, basta respirar fundo e perguntar ao coração o melhor caminho...de um limão azedo, pode-se fazer um bolo para deixar seu dia mais doce! 

Para esta receita, utilizei dois ótimos produtos da Kinino: o Amido de Milho e o Fermento Químico em Pó!!
Ingredientes:

02 claras
01 pitada de sal
02 gemas
03 colheres de sopa de margarina
01 xícara de chá de açúcar
1/4 de xícara de chá de sumo de limão
3/4 de xícara de chá de leite morno
01 colher de café (rasa) de limão em pó (pode substituir por raspas de limão)
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de Amido de Milho Kinino
01 colher de sopa de Fermento Químico em Pó Kinino

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata as claras com a pitada de sal até ficar em ponto de neve. Reserve.




Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo. Acrescente alternadamente o sumo de limão e o leite com a farinha de trigo e o amido de milho, até ficar uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos.




Desligue a batedeira.
Com o auxílio de uma espátula, misture as claras em neve com a massa, mexendo levemente até incorporar por completo.




Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.




Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 35 à 40 minutos, até espetar um palito e sair sequinho e limpo.




A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

11 comentários:

  1. Amiga, já salvei esta na minha lista, bolo fofinho é comigo mesmo, adooooro !!!, bjs e um fds mega abençoado, Ana ♥...

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  2. Adoro estes bolinhos simples e com aroma cítrico! Bjos e um bom fim de semana

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  3. Simples e delicioso a avaliar pelo aspecto magnifico que mostra na foto! Mesmo como eu gosto ;)

    Beijo enorme e bom fim-de-semana
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. Boa tarde Andrea!
    A receita é ótima,
    mas suas palavras no início do post,
    foram melhores ainda.
    Também penso que somente morte e doença fogem do nosso controle,
    as demais coisas, sempre é possível dar um jeito...
    Bjs!

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  5. Gosto muito de bolos com sabor a limão.
    Esse deve ter muito fofo, a fatia esta uma delicia
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Um bolo fofinho e tenho certeza que ficou gostoso,deixa a vida docinha.
    Dificuldades sempre aparecem,com fé e perseverança as coisas se ajeitam.
    Beijos

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  7. Olá minha querida, boa tarde!
    Sábias palavras!
    Vim tomar o cafezinho da tarde contigo e saborear uma fatia desse bolo fofinho e irresistível, hummmmmmm...delícia!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família ♥

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  8. Oi Andrea, a dor nos é imposta, mas o sofrimento nós é que escolhemos, tudo depende realmente da maneira como enxergamos os problemas, como você bem disse.
    E sua receita, ótima! Outro dia fiz bolo de limão, ficou uma delícia!
    Beijos, bom fim de semana.

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  9. Eu quero uma fatia desse Delicioso bolo... Huuuuuuuummmmmmmmm!!!
    Desejo um Excelente Fim de Semana pra você e sua família :0)
    A amizade quando verdadeira dobra a nossa alegria e divide a tristeza ao meio.
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  10. Que delícia... amo um bolinho de limão, ainda mais fofinho assim.
    Adorei a receita.
    Beijocas, Nath

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  11. Gost tanto de bolos simples, são os meus favoritos.
    Que interior guloso e fofo, perfeito.

    beijinhos

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