quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Bolo de Churros

Uma receita fácil e com sabor de infância! 





































Churros deve ser uma unanimidade, pois não conheço uma pessoa que não goste! rsrs 
Quando eu era adolescente, tinha um carrinho na esquina do colégio, uma vez por semana me rendia, já sonhava com o sabor que ia pedir! Na faculdade, eis que tinha um carrinho bem na porta, continuei então a tradição semanal! Ainda bem que, já adulta, não tem nenhum pertinho de mim que fique me tentando! rsrsrs 
Mas uma coisa é verdade, aroma de churros é simplesmente inconfundível...e me surpreendi muito com esta receita: desde a massa crua, ao aroma durante o processo de assar, até o resultado final: fica idêntico! 
A receita que me encheu os olhos e convenceu a testar, foi tirada daqui: Bolo de Churros 

Para melhorar ainda mais, o recheio e a cobertura ficaram por conta do Doce de Leite com Ameixa, produzido pela Doces Mirahy!




































Ingredientes:

03 claras 
01 pitada de sal 
03 gemas 
03 colheres de sopa de margarina 
01 xícara de chá de açúcar 
1/2 xícara de chá de canela em pó 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
1/2 xícara de chá de leite 
01 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve com a pitada de sal, até ficar bem firme. Reserve. 
Numa tigela, peneire a farinha de trigo e misture com a canela em pó. Reserve. 

Na batedeira, bata bem as gemas, com a margarina e o açúcar por alguns minutos, até ficar uma mistura esbranquiçada. 
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo, vá intercalando o leite com a mistura da farinha de trigo com a canela. 
Por último, acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar. 




































Desligue a batedeira. 
Junte as claras em neve, mexendo cuidadosamente com o auxílio de uma espátula ou fouet.




































Unte uma forma (eu usei uma com 24 cm de diâmetro!) com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje a massa.




































Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 35 minutos, até espetar um palito e sair sequinho e limpo.




































Montagem: 

01 pote de Doce de Leite com Ameixa da Doces Mirahy (800 gramas)
Açúcar o suficiente para polvilhar a superfície do bolo

Desenforme o bolo. 
Corte ao meio. 




































Sobre a parte inferior, espalhe parte do Doce de Leite. Nas bordas, é interessante caprichar, pois fica visível. Pode utilizar um bico de confeitar ou colocar o doce de leite em um saco plástico e cortar a ponta.




































Cubra com a parte superior do bolo. Polvilhe um pouco de açúcar sobre toda a área.



































Espalhe o doce de leite como achar melhor. Polvilhe apenas um pouco mais de açúcar para finalizar.




































A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!



21 comentários:

  1. Andrea que delicia deve ter ficado este bolo! Fiquei com água na boca...
    Bjos e bom dia :)

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  2. Andréa que lindo que ficou!!! Imagino o sabor, amo esta combinação!!! beijocas!

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  3. Levando comigo a receita.

    bjokas =)

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  4. Andréa querida só de ler o titulo da receita, já salvei e coloquei nos meus favoritos. Amo churros, desde pequena, a long, long, e bota long time nisso (kkkk) eu adoro churros, mas a velhice chega e estes que estão a venda hj me fazem mal. Vou fazer em breve depois te conto.Ficou lindo. Beijinhos

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  5. Genteeee que delicia é essa?
    ahhhhh, deu agua na boca!!!
    parabéns!
    Beijão ✿◠‿◠)✿
    /(.”)__☆
    /||\
    _||_
    www.coisasdeladdy.com

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  6. Hummm !!! amiga que bolo magnífico, to levando a receitinha, bjs e uma super tarde, Ana ♥...

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  7. Olá Andréa
    Churro é minha guloseima preferida.
    Fiquei aqui só imaginando esse bolo com todo esse recheio maravilhoso.
    Beijos

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  8. Que del´cia , é mesmo não há quem não goste de churros do bolo de churros então vai ser aprovadissimo.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. Andrea,
    churros tem gostinho de infância de boas lembranças eu adoro!
    Vc arrasou e meu deixou com água na boca com esse bolo super tentador, adorei!

    Bjs ♥

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  10. Adorei a tua sugestão e como é feito no forno ainda é mais apetecível!
    beijinhos

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  11. Oi Andrea

    Antes de mais quero lhe agradecer pela tua visita lá no meu cantinho e pedir desculpa pelo atraso da minha visita, mas só hoje me foi possível faze-lo!

    Nossa fiquei supwrcuriosa com esse teu bolo, pois aqui em Portugal churros São unsa bolos fritos, mas me agrada muito mais essa tua receita, ainda pode cima com canela, claro que vou ter de a fazer, pois é uma especiaria bastante apreciada lá por casa!

    Beijocas

    Margarida

    http://maguienacozinha.blogspot.com

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  12. Andrea,
    bom final de semana junto a sua família!
    Bjs

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  13. hmmm adoro churros, e esse bolo deve ter ficado tão delicioso quanto o próprio! hehe bjuus

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  14. Conheço alguém que iria amar esse bolo! Criativo :)
    Beijos!!

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  15. Olá Andrea,
    Obrigada pela tua visita ao meu cantinho :)
    Adorei este bolinho, mas o recheio deixou-me com água na boca, que delícia.
    Não conhecia este bolinho próprio para os gulosos como eu:)
    Bjns
    Isabel

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  16. Oi amiga!
    Deixei um comentário, mas não sei se entrou. Minha net sempre c/problemas kkkk
    Obrigada pelo carinho viu?
    Bjssssssss
    Se o outro comentário entrou, fica com esses bjssss tá?

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  17. Noooossa!!!Aguei aqui!!!!!Deve ser bom demais!!!

    www.tititietrelele.com

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  18. Parabéns por esse lindo bolo.Fiquei com água na boca.Vou ter que fazer.(rsrs) Bjs

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  19. Parabéns por esse lindo bolo.Vou ter que fazer(rsrs).

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