segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Rocambole de Chocolate com Doce de Leite

Uma massa leve e um recheio com gosto de quero mais!




































Eu adoro ter um bom motivo para preparar um quitute. Se tem visita em casa, pode ter certeza de que vai ter uma guloseima a postos já esperando! Porque, na minha opinião, comida está diretamente ligada a carinho e amor. Se a pessoa é bem vinda, não tem forma melhor de expressar isso com a gentileza de servir alguma coisa! E quero deixar bem claro que não faço isso por obrigação ou por "educação"...e sim por amor! 
Este rocambole foi feito com o pretexto de encontrar boas amigas! Afinal de contas, a combinação mulheres + conversa + doce é sempre mais que perfeita! rs

Agora, vamos falar sobre o recheio e cobertura...Doce de leite já é uma tentação, imagina agora misturar com chocolate?? *suspiros* 
Pois a Doces Mirahy fez isso! Só experimentando pra saber o quanto é especial! 



































Ingredientes (Massa):

06 claras 
06 gemas 
01 xícara de chá de açúcar (peneirado)
02 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
02 colheres de sopa de cacau em pó (peneirado)
01 colher de chá de fermento em pó 

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve bem firme. 
Acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo, até ficar uma mistura esbranquiçada. 
Vá adicionando aos poucos o açúcar. Deixe batendo por uns 10 minutos. 
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o cacau em pó peneirados.
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo, acrescente aos poucos essa mistura da farinha de trigo com o cacau em pó. 
Por último, junte o fermento em pó e bata apenas por mais alguns segundos para incorporar.



































Forre uma forma retangular (número 2) com papel manteiga.
Unte com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje a massa.



































Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 minutos, até espetar um palito de dente e sair sequinho e limpo. 



































Montagem:

01 pano de prato úmido 
01 lata de Doce de Leite com Chocolate da Doces Mirahy (800 gramas)
Confeitos para decorar


Abra o pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme o bolo sobre ele.



































Coloque uma camada generosa de recheio.




































Enrole o rocambole com a ajuda do pano úmido, sempre apertando bem para firmar.
Deixe assim por alguns minutos para tomar forma. 
Passe para o local onde será servido. 
Cubra com o restante do Doce de Leite com Chocolate e enfeite como achar melhor. 



































A Doces Mirahy tem muito mais delícias pra você: cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual, escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Doce bom é Mirahy!




21 comentários:

  1. Que maravilha! Este rocambole ficou divino... Beijos

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  2. Aiii meu Deus que uma pessoa vem a este blogue e fica logo com água na boca!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Separa um pedaço bem generoso, ai que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


    bjokas doces =)

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  4. É realmente uma bela forma de receber bem com carinho.
    bjs e boa semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  5. wowwwwwww....Nossa que delícia!Babei aqui!

    Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  6. Afff!!! Que pecado! rsrsrs
    Adorei, aguei e amei os confeitos :)

    Doce semana pra vc!

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  7. Afff!!! Que pecado! rsrsrs
    Adorei, aguei e amei os confeitos :)

    Doce semana pra vc!

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  8. Nossa Andrea ficou espetacular, devo confessar a vc que amo rocambole, principalmente com recheio de goiabada, mais nunca consigo enrolar sem quebrar, o seu ficou perfeito e a massa mega fofinha, muito fofos os confeitos de estrelinhas, arrasou queridona, bjs e uma super semana, Ana ♥...

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  9. Que delícia!!!


    Passando pra desejar uma semana maravilhosa...

    Beijos
    Ani

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  10. Andrea, arrasou nessa receita, é muito mais que delícia, meu marido adora chocolate e doce de leite e daqui a uma semana vamos fazer aniversário da nossa união. Vou surpreender ele com essa gostosura

    Bjks

    My
    http://entreelassempre.blogspot.com.br/

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  11. Vim aqui pelo cheiro do rocambole... divino!

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  12. Minha nossa... me deu uma fome olhar isso aí.
    Nunca tentei fazer rocambole, pois sempre achei que desse muito trabalho. Mas olhando assim, até que não é tão complicado. Fiquei com vontade de te fazer uma visita, já que sempre tem guloseimas por aí...rsrs
    Beijos!!

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  13. este rocambole esta de babar querida gamei nele bjokas doces

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  14. Tem um aspecto bem guloso! Hum...que maravilha!

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  15. Minha N.Sra da Gula, que delicia de rocambole Andréa. Adoro doce de leite com chocolate, pra mim é a combinação perfeita. Seu rocambole ficou lindíssimo e aposto, claro, que delicioso. Beijinhos

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  16. Oi querida?!!
    Obrigada pela visita carinhosa! Adorei!
    E que pecado esse rocambole meu Deus!! Esse final de semana até comprei um aqui na padaria perto de casa pq estava com uma cara tentadora também!Tenho o mesmo hábito que você, arrumar um pretexto para fazer coisas gostosas, e ter visita é um deles. Muito bom papear na mesa com uma bela mesa de lanche!!
    Um beijo e uma linda semana!
    Cris

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  17. Oi amiga, você nunca separa a minha fatia né?
    Que delícia!
    Vamos guardar a receita p/comemorar os 200 kkkkk
    Bjssssssss

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  18. Que guloso!!! Nham, nham :)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  19. Que dica maravilhosa, ando tão preguiçosa para fazer bolos. Os filhos não param em casa e eu acabo comendo sozinha e engordando horrores.hahah Mas esse vou fazer e tenho certeza que meus filhos gostarão muito.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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  20. Rocambole é uma coisa maravilhosa!
    Adorei essa receitinha.
    Tenha uma boa semana.
    Beijos, Nath

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