quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Hamburger Caseiro

Simples e descomplicado, mas cheio de sabor!!!! 




































Quando eu era criança, a família era grande e saía caro comprar coisas industrializadas, quem viveu os anos 80 sabe bem do que estou falando, a variedade de marcas era mínima e os preços eram máximos! 
Então, na minha casa a pizza era caseira, o sorvete idem...e, entre muitas outras coisas, o hamburger também! 
Hoje, na minha própria casa, estou resgatando um pouco isso e redescobrindo o prazer de preparar e comer uma delícia feita em casa! 
Esta receita é super prática, não tem erro! Fica muito mais apetitoso do que aqueles hamburgeres industrializados, vale a pena conferir! E ainda tem mais: não fica aquele cheiro de gordura pela casa! 

Para esta receita, usei um trio da Kinino que não tem erro: o Creme de Cebola, a Aveia em Flocos Finos e o Alho e Cebola! 




Ingredientes:

500 gramas de carne moída (Patinho)
01 colher de sopa (cheia) de Creme de Cebola Kinino 
01 colher de sopa (cheia) de Alho e Cebola Kinino 
Sal e Pimenta-do-reino moída a gosto 
02 colheres de sopa de Aveia em Flocos Finos Kinino 
01 colher de sopa (cheia) de salsinha picadinha 

Modo de Fazer:

Numa vasilha, disponha a carne moída.



































Faça uma depressão no meio e coloque o creme de cebola, o alho e cebola, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e adicione a aveia e a salsinha. 
Com as mãos, amasse bem para que fique uniforme. 
Leve à geladeira por 30 minutos para ficar mais firme e fácil de trabalhar. 



































Divida em quatro partes. 
Faça bolas de carne e molde até ficar em formato de hamburger, com uma média de 1,5 cm de altura.


































Pincele uma frigideira comum (ou bistequeira como a da foto!) com um fio de azeite. 
Leve ao fogo e, quando estiver bem quente, disponha os hamburgeres e diminua o fogo para o mínimo.



































Tampe a frigideira para que cozinhe bem por dentro. 
Doure ambos os lados e sirva a seguir com os molhos de sua preferência!



































A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

13 comentários:

  1. Aqui também faço muitas coisas , qualquer dia posto no blogguer , é bom resgatar estas coisas , além de ser muito prazeroso fazer.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Hummmm,só de olhar o prato já dá vontade de saborear.Imagino que tenha ficado super delicioso, e o que é melhor com ingredientes de casa.
    Beijos,boa tarde

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  3. Andrea, com esses ingredientes não tem como ficar ruim, senti daqui o gostinho do creme de cebola, hummmm...
    Pena que vc nunca guarda um p/mim, mas amiga a gente perdoa né?
    Bjsssssss

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  4. Querida Andrea no meu tempo era assim tbém, tudo era tão caro, e minha mãe sempre dava um jeitinho de fazer as gostosuras em casa, e vamos combinar que caseirinhos são bem melhores e sabemos o que estamos colocando né? Adorei seu hambúrguer. Já fiz com creme de cebola mas com aveia, alho e cebola triturados deve ser de babar. Levo a receita, minha lista está aumentando, só falta tempo para fazer. Beijinhos

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  5. Por aqui até cheirou...

    Muito gostoso, parece-me.

    Beijinhos

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  6. Que delicia, uma ótima sugestão,além de ser mais saudável fazer em casa.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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  7. Adoro hambúrgueres caseiros, são muito melhores que os de compra ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  8. Hum que delícia!Fiquei com água na boca é tão bom quando a gente põe a mão na massa né. E o melhor com ingredientes que a gente sabe a procedência fica ainda mais saudável. Beijos e bom fim de semana.

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  9. olá Andrea
    Parabéns pelo teu blog que não conhecia. Agora já sou seguidora e hei-de voltar mais vezes.
    beijinhos

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  10. Olá Andrea

    Tu agora me pegaste no fraco rsrs
    Adoro muito isso, mas tenho que me controlar

    Bjks

    My
    http://entreelassempre.blogspot.com.br/

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  11. Nossa, é verdade! Lembro que minha mãe preparava até sorvete. Hoje em dia ela nem se dá ao trabalho, hehe.
    Há tempos procuro uma receita de hambúrguer caseiro e fico contente por encontrar esta daqui.
    Beijinhos,
    Fernanda.

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  12. Eu também sou adepta de fazer a preparação dos alimentos em casa. Acho que desta forma ficam mais saborosas e saudáveis. A tua receita ficou cheia de sabor!
    beijinhos

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