quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Frango de Cebola Queimada

Acredite: no final, você nem lembra que a cebola estava queimada! rs




































Para alguém que gosta de comer e experimentar coisas novas, estar cercada por mulheres que dominam a cozinha é o paraíso! rsrs 
Minha sogra é quem preparou esta receita! Confesso que estava com medo de sentir o gosto da cebola queimada no final, mas realmente ela desaparece! Fica uma refeição incrivelmente saborosa, extremamente tenra e leve!!! 

Ingredientes:

01 frango inteiro cortado em pedaços
Temperos sugeridos para marinar: Folhas de louro, orégano, salsinha, hortelã e vinagre e um pedaço de gengibre. 
1/2 xícara de chá de azeite de oliva 
04 cebolas grandes cortadas em rodelas 
01 cubinho de caldo de legumes 
250 ml de água

Modo de Fazer:

Em uma tigela, disponha os pedaços de frango e tempere com as folhas de louro, o orégano, a salsinha, o gengibre e o hortelã. Regue com o vinagre.



































Cubra com um filme plástico e deixe na geladeira marinando de um dia para o outro. 
Numa panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola. 



































Deixe até queimar (leva alguns minutos). 




































Coloque os pedaços de frango, mexendo para dourar e misturando com a cebola queimada. 



































Acrescente o caldo no qual o frango ficou marinando, o caldo de legumes e a água. 
Tampe a panela e deixe cozinhando, por uma média de 20 à 30 minutos (caso julgue necessário, pode acrescentar um pouco mais de água).



































Quando espetar um garfo e estiver bem molinho é porque está pronto! 



































Sugestão de acompanhamento: Purê de Batatas e Farofa.







12 comentários:

  1. Andrea menininha linda, que sensacional ficou esse franguinho. Eu adoro frango e com esse jeitinho de fazer ,me apaixonei!
    Bem diferente, hum bom demais!
    Dá os parabéns a sua sogrinha,viu?
    Ainda o farei com certeza.
    Bjinhos gde. Re

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  2. Ficou o máximo esse frango, dá vontade de comer ;)))

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Oi, Andrea. Td bem? Sou nova por aqui e já estou amando. Amei o texto do seu perfil. Não tinha como ser mais perfeito.Vc escreve mto bem. Parabéns!

    Quanto à receita...noooooossa!Que cara boa!!!Deve ser uma delícia!

    www.tititietrelele.com

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  4. Primeira vez que vejo uma receita com cebola queimada , adoro cebola.
    bejinhos
    e tenha um bom dia.

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  5. Ahah adorei o nome dessa receita!! Fiquei muito curiosa, eu gosto muito de frango e estou com muita vontade de experimentar :)
    Beijinhos

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  6. Andrea querida que maravilha de franguinho douradinho, adoro essas comidinhas caseiras, é sempre maravilhoso o cheirinho que fica pela casa, bela receita, obrigada por compartilhar, bjs e um bom dia, Ana ♥...

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  7. Hummmmmmm isso é uma perdição de gostoso.
    Minha irmã me ensinou a fazer e realmente fica muito bom.
    Bjuss!!!

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  8. Ficou fabuloso! Muito apetitoso!

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  9. Oi Andrea, bom dia \o/
    Grata pela visita e simpático comentário.
    Que receita saborosa, parece que sinto até o cheiro dessa delícia.
    Bjs!

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  10. O aspeto final diz tudo, muito bom, bjs.

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  11. Hmmmm que delícia! fiquei com água na boca! Esse frango deve ter ficado muito gostoso isso sim.. e vou lhe confessar adoro cebola, ainda mais qnd ela tá quase queimando Hahahah é esquisito mas eu gosto, o sabor fica mais intenso sei lá kk amei querida bjus

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