segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Baguete de Salame e Catupiry®

Fofinho e delicioso, vai resistir?




































Mais um dia de "pãoterapia" por aqui! Nada como relaxar fazendo massa de pão, as idéias até fluem melhor. Mas isso quando a gente está inspirada para a cozinha, né? Porque nada mais chato que ter que cozinhar quando não estamos a fim, a "obrigação" é entediante! Aí não há inspiração que resista! rsrs
Hoje resolvi fazer um pãozinho recheado. Esta receita costuma ser sempre sucesso certo por aqui. Espero que vocês gostem tanto quanto eu, é uma massa extremamente fofinha, bem aerada. 

O recheio ficou delicioso, uma combinação de salame, tomate e a cremosidade do Requeijão Cremoso Light da Catupiry®! 



































Massa: 

02 ovos 
01 xícara de chá de leite morno 
01 colher de sopa de margarina 
01 colher de sopa de açúcar 
1/2 colher de sopa de sal 
01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas) 
05 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente) 

Caso a sua batedeira tenha o batedor para massas pesadas, basta juntar todos os ingredientes e deixar batendo por alguns minutos, até ficar uma massa homogênea. 
Se não tiver, proceder da seguinte forma: no liquidificador, bata os ovos com o leite morno, a margarina, o açúcar e o sal, até ficar uma mistura homogênea. 
Adicione o fermento biológico seco e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar. 
Despeje o conteúdo em uma tigela grande, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sove bem com as mãos, até ficar uma massa uniforme que desgrude da ponta dos dedos. 



































Cubra com um pano de prato e deixe descansando por uma hora. A massa vai dobrar de tamanho.



































Recheio: 

01 copo de Requeijão Cremoso Light Catupiry®
01 tomate grande (sem sementes) picadinho 
01 xícara de chá de salame picadinho



































Montagem:

01 gema (para pincelar)
Orégano a gosto (para polvilhar)

Unte uma forma com azeite. 
Pegue porções de massa, abra sobre uma superfície lisa. 
Espalhe uma camada de Requeijão, salpique uma porção de tomate e salame. 



































Enrole como um rocambole, fechando bem as pontas (dobre para a parte de dentro). 




































Com uma faca, faça pequenos cortes sobre as baguetes. 
Pincele com a gema. 
Polvilhe um pouco de orégano sobre cada baguete.



































Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 a 45 minutos até dourar. 

Rendimento: 03 unidades de tamanho médio + 02 unidades pequenas.


Boa semana a todos vocês!!!!!!!!!!! =)



17 comentários:

  1. Esse pão ficou lindo e com um recheio delicioso
    Perfeito para o lanche
    Bj

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  2. Andrea querida adoro também uma Pãoterapia aqui em casa, mas adoro mais é comer kkkk. Amo salame, essa combinação ficou perfeita, seus pães ficaram lindos, e como rendem!!! Adorei a receita. Vou levar. Beijinhos, ótima semana

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  3. Amiga, você é muito má, faz uma delícia dessa e não manda nem um pedacinho p/mim. Pode uma coisa dessa?
    Faz mal não, eu vou fazer um igualzinho kkkkkk
    Bjssssssss e uma semana abençoada p/vcs

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  4. Ficou lindo Andrea, massa perfeita, bjs e uma super semana, Ana ♥...

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  5. Aiai, olha a hora que fui ver essa receita.. tô babando aqui!! Na verdade, quando li a palavra "catupiry" já atiçou a fome. Legal que parece simples de fazer, mas deixarei para testar no fim de semana. Em segundas quanto menos trabalho na cozinha, melhor...rrs
    Beijos!

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  6. Eu to babando tb, imagina só que gostosura que é.

    bjokas =)

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  7. Hummmmmmmmm!!! Isso sim é tudo de bom, quem nunca experimentou, por favor faça e com esse passa a passa seu, não tem como errar

    Bjks

    My
    http://entreelassempre.blogspot.com.br/

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  8. Este pão é uma verdadeira tentação! Ficou uma maravilha :)
    Bjs

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  9. Olá Andreia, mmuito obrigada pela sua visita e pelas suas palavras :)
    Já cá estou no seu cantinho também. Beijinhos
    Ahhhh e este pão é mesmo uma tentação!!!

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  10. Deve ter ficado mesmo um delicia!!!! Adoro estas coisas :))) Vou agarrar na tua receita e fazer lá em casa, ai vou, vou ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  11. Nunca fiz um pão sozinha ainda, acredita??? rsrs
    Sempre que vejo essas receitas de pão assim como o seu, fico toda tentada, mas nunca me arrisquei...é uma das minhas metas para 2014 =hehehehe
    Está com um aspecto deliciosíssimo =)
    Beijocas

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  12. Hummm amiga, deu água na boca! Ficaram lindos os pães! bjocas
    Fabiola

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  13. minha querida gamei total neste pão hein parabens divino bjus doces

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  14. Andrea, além de fácil, tb irresistível!!! bjs.

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  15. Vou fazer , adorei a receita , além de dar água na boca.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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