domingo, 20 de julho de 2014

Bolo de Milho (com Farinha Flocada)

Um maravilhoso mundo escrito à mão!




































A minha mãe tem uma coleção de cadernos de receitas, todos escritos à mão, com uma longa história para cada um deles. As receitas estão lá, meio bagunçadas, de um jeito que só minha mãe entende como ninguém!
Cresci vendo minha mãe sentada à frente da TV, anotando as dicas da Ofélia, quem lembra? Não tem nada mais anos 80 que a "Cozinha Maravilhosa da Ofélia"! rsrs
Eu sei que adoro viajar nesses cadernos, cada receita tem uma história, um momento que ela preparou com carinho cada uma delas. E a receita de hoje veio de lá! E me remete às tardes em que ela recebia as amigas, acompanhando um café.

Ingredientes:

04 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
01 e 1/2 xícaras de chá de leite
02 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de farinha de milho flocada
01 e 3/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos com o óleo e o leite, até ficar uma mistura bem homogênea.
Acrescente o açúcar e continue batendo bem.
Adicione a farinha de milho flocada, bata por alguns minutos até dissolver os flocos e incorporar.
Junte a farinha de trigo e continue batendo, até ficar uma massa bem homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó.



































Unte uma forma grande de buraco no meio com margarina e unte com farinha de trigo.
Despeje a massa.



































Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até espetar o palito e ele sair limpo e sequinho.



































Desenforme e voilà!! Não esqueça de passar um café quentinho para acompanhar!!!



































Sugestão: Polvilhe canela antes de servir.

20 comentários:

  1. Bolo fofíssimo, parabéns!!! Vou anotar e fazer é claro! Adoro com um chá da tarde!
    Beijos e desejo de uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  2. Amigos (as)guardo no fundo do coração.
    Num cantinho bem especial.Nesse dia do amigo.
    Sinta - se abraçado (da)por mim.
    Eu ainda não consegui decifrar..
    Porque pessoas que amamos vão embora
    sem ser possível dete-las.
    E também não conseguimos
    do nosso coração.
    Meu abraço nesse dia e por todos os outros dias
    da minha vida.
    Fique com Deus.
    A vida é curta, mas as emoções que podemos deixar
    duram uma eternidade.
    Amigos Para Sempre.
    Evanir.

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  3. Parece ser delicioso! Gostei muito ;)
    Bjs

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  4. Vou fazer agora.Deve ser muito gostoso.Estálindo.

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  5. Olá Andrea, fiz hoje o seu bolo de milho verde e gostei muito! É diferente dos bolos que costumo fazer (em Portugal não usamos muito o milho em bolos) mas o resultado é óptimo!
    Este também deve ser delicioso e ainda mais simples de fazer...
    Beijinhos

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  6. Que delícia adoreia receita , é uma delicia este bolo.
    bjs e boa semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Olá Andrea, já tive um caderno de receitas. Pq adorava anotar receitas e segredos culinários.
    Mas, agora, vejo tudo pela Internete.

    Aqui não morremos de amores por bolos e doces. Mas faço, raramente, e dou de presente.

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  8. Olá, vim retribuir a simpática visita e já estou a seguir o seu cantinho também. ;)

    O bolinho tem um aspecto fantástico, parabéns :)

    Beijinhos

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  9. Eu adoro bolo de milho.

    bjokas =)

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  10. Minha avó tinha um caderno de receitas e passou pra minha mãe.
    Agora ela está fazendo um pra mim pra quando casar, vou pedir pra ela por uma receita dessa, porque olha, eu adoro bolo HAHAHAHA
    Beijos, Naah!

    Chega Mais Amiga

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  11. Oi Andrea:)

    Que bolo lindo e delicioso! Já comi bolo de fubá e adorei e o teu tem um aspecto tão bom que não resistia:)
    Também tenho alguns cadernos de receitas escritos por mim que um dia não sei quem vai dar uso - meu filho? Não sei...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  12. Sempre temos algum caderno de receitas de família, são como tesouros guardados com carinho.
    Eu tenho algumas receitas da Ofélia.
    Esse bolo tem uma textura ótima. Bjs.

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  13. Oi, Andrea!
    Acho que você deve passar à limpo esse caderno... Ofélia!! Eu lembro dela!! Quem assistia em casa era a minha avó. Ela dizia que assistia para abrir o apetite - passava o programa antes do almoço.
    Adoro bolo de Milho e esse deve ficar levinho por causa da farinha flocada. Bora tomar um café!!
    :)
    Beijus,

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  14. Menina, minha mãe tinha muitos cadernos de receitas assim também, todos cheios de rabiscos que só ela entendia...rs Mas eu adorava folhear :)
    Parece ótima a receita!
    Tenha um bom dia, beijos!!
    Ah, se quiser adicionar teu blog aqui fique à vontade: http://arcaderabiscos.blogspot.com.br/p/blogs.html

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  15. Eu gosto desses caderninhos, sempre cheios de muitos saberes.
    Ficou lindo e bem fofo este bolinho, sabe tão bem uma fatia.

    beijinhos

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  16. Adorei.... fiz e ficou o máximo, cobri com calda de chocolate, aquela que a gente faz para bolo de cenoura.... não sobrou

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    1. Olá!!! Fico muito feliz que tenha gostado!!! Muito obrigada pela mensagem carinhosa!! Beijo grande! =)

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  17. Duvida : Porque colocar farinha de trigo junto com a farinha de milho ? qual efeito vai dar ?

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    1. Olá!! A farinha de trigo deixa o bolo mais fofinho quando misturada com a farinha de milho!! Obrigada pela mensagem!! Beijo grande! =)

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