segunda-feira, 30 de junho de 2014

Bolo de Chia com Calda de Limão

Enriquecendo a alimentação de uma maneira deliciosa! 



































Que a chia é ótima para a saúde, você com certeza já deve ter ouvido várias vezes!
Estudos comprovam que ela fortalece a imunidade, tem efeito antioxidante, é rica em fibras, proteínas, ômega-3 e muitos outros nutrientes, isso pra citar apenas alguns de seus benefícios.
O mais complicado é saber como incorporar a chia à nossa alimentação, saindo um pouco do "lugar-comum" de consumir com iogurte ou frutas.
Hoje trago pra vocês uma deliciosa opção de bolo, preparado com chia e com uma cobertura durinha de limão, fica DI-VI-NO!!! Vale a pena experimentar!!!



































Para esta receita, utilizei as Sementes de Chia produzidas pela Kinino! Você encontra em práticas embalagens com 100 gramas, rende um bocado!

Bolo:

03 ovos
01 xícara de chá de leite morno
3/4 de xícara de chá de óleo de canola
01 colher de sopa de essência de baunilha
Raspas de Limão a gosto
01 xícara de chá de açúcar
02 xícaras de chá de farinha de trigo
02 colheres de sopa de sementes de chia
01 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de Fazer: 

No liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo, a essência de baunilha e as raspas de limão, por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e continue batendo bem.
Adicione a farinha aos poucos e continue batendo até a massa ficar homogênea.
Por último, junte as sementes de chia e o fermento e bata por alguns segundos, para incorporar à massa.



































Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.


































Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 35 à 40 minutos, até espetar um palito e ele sair sequinho e limpo.



































Calda:

01 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Sumo de 01 limão (grande)

Em um recipiente, junte os ingredientes e misture até ficar bem cremoso.















Aplique sobre o bolo ainda quente.



































A Kinino tem uma linha completa de ingredientes especiais para o que sua imaginação mandar! 
Visite o site e confira: www.kinino.com.br 
A vida com um sabor especial!

13 comentários:

  1. Pra falar bem a verdade, eu não sabia o que era chia até então. Mas gosto e adoto sempre essa ideia de misturar ingredientes que fazem bem pra gente à massa de bolos.
    Beijos!

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  2. Costumo usar só no iogurte ao pequeno almoço.
    Mas adorei ve-las nesse maravilhoso bolo.
    E com cobertura ficou perfeito
    bj

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  3. Eu não conhecia a tal da chia, mas pelo que você disse, acho que preciso dela!
    Enfim, a receita parece ótima, amei a calda de limão! Vou tentar!

    Beijo, com Deus!
    http://tudo-oquesou.blogspot.com.br/

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  4. Vc teve uma ideia maravilhosa.
    O bolo na certa ficou divino.
    Deliciaaaaa rs...

    bjokas =)

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  5. Eu utilizo muito a chia aqui em casa, salpico na comida na hora do almoço e na janta. Faz muito bem mesmo. Em bolos então faz melhor ainda heheh. Ficou uma delicia seu bolo, não tenho dúvidas. Beijinhos, boa semana

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  6. O bolo tem um aspecto bem fofo e a chu«ia além de saudável dá-lhe um ar muito interessante|
    Bjs

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  7. Querida Andrea,
    Vim conhecer o seu blog e AMEI!!! Parabéns!!! Tudo muito bem explicado e caprichado...
    Adorei a receita desse bolo!!! Além de parecer DELICIOSO é muito saudável... As receitas funcionais são muito bem vindas... Levei essa comigo...
    Obrigada e grande beijo, Irene

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  8. Hmmm que bolo além de bonito, e gostoso é saudável!! amei a receitinha!! bjinhoos querida

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  9. E fica um bolo saborozissimo, ale´m de saudavel.
    beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  10. Oi Andréa, eu não conheço semente de chia. Por aqui acho que não encontro, mas achei que o bolo fica lindinho com elas.
    Pena que não pude experimentar né amiga? kkkk

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  11. Excelente, estou levando a receita dessa Delicia de bolo... Huuuuuummmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://www.decolherpracolher.com.br

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  12. Que bolo lindo e guloso, ficou fantástico e com ingredientes tão bons, perfeito.

    beijos

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  13. Adorei sua receita... seu bolo ficou bem fofinho, né?!
    A chia é bem popular aqui em casa.
    Beijos, Nath
    blogdacantini.blogspot.com

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