sexta-feira, 30 de maio de 2014

Bolinho Delícia de Linguiça

Nada como uma espiadinha pelo que passa na TV!






Há um tempo, minha mãe me ligou perguntando se tinha visto esta receita no Programa Mulheres da TV Gazeta. Ela estava eufórica pois tinha feito e o sucesso foi absoluto! 
Eu não tinha visto, depois espiei no site e vi que foi preparada pela Elisabeth Teodoro. 
Não contente, minha mãe chega na minha casa com um pacote de linguiça toscana, para garantir que eu não passasse sem testar a receita! rsrs
E realmente me surpreendi com o resultado, vale muito a pena! Gostei tanto que resolvi compartilhar com vocês para o caso de não terem visto também!!!! Apenas fiz pequenas alterações!!
Para acompanhar, é servido com molho vinagrete. Este eu fiz a receita que estou mais acostumada! 

Ingredientes:

800 gramas de Linguiça Toscana sem pele 
01 cebola (média) picadinha 
02 batatas (médias) sem casca e cozidas
02 colheres de sopa de salsinha picadas 
Pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo para polvilhar 

Amasse as batatas cozidas. 
Em uma tigela, junte a linguiça sem pele (quando retira a pele, ela fica com a textura de uma massinha, fácil de manusear nesta receita!) com a cebola picadinha, as batatas já amassadas e a salsinha. Tempere com a pimenta-do-reino.






Misture bem até ficar uma massa homogênea. 






Faça bolinhas com essa massa e achate-as como hamburgeres. Polvilhe farinha de trigo nos bolinhos. 
Forre uma forma com papel alumínio, unte com óleo e disponha os bolinhos. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 30 minutos, até dourar. 


Molho Vinagrete para acompanhamento: 







1/2 xícara de vinagre
03 colheres de sopa de azeite de oliva
02 colheres de sopa de cebola picadinha
02 colheres de sopa de salsinha picadinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma pequena vasilha, misture todos os ingredientes e sirva a seguir.






Garanto a vocês: começou o sucesso na casa da minha mãe, fez sucesso aqui em casa e agora com certeza vai fazer sucesso aí também!!! rsrs


16 comentários:

  1. Oi minha linda, obrigado por tamanho carinho, amizade, Deus lhe abençoe, que delicia, só de ver da água na boca.
    Voltarei mais vezes amo está cozinha com a família e amigos.
    Deus lhe abençoe.
    Beijinhos seguindo com muita alegria no coração .
    Gislaine Soares
    artesdagis.blogspot.com

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  2. Ficaram bonitas, uma delicia!
    Bjs

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  3. Hummm!
    Pode mandar uns 20 p/mim?
    Pensando bem, manda uns 50 kkkkkk
    Que delícia!

    Bjssssss amiga e um FDS cheio de delícias como essa e abençoado p/vcs

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  4. Andrea, se tem uma coisa que mãe acerta em cheio, é escolher uma boa receita. Não tinha visto ainda e deve ter ficado uma delicia. Gostei muito dessa receita. Ficou de dar água na boca. Beijinhos, ótimo final de semana

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  5. Hummm eu quero, pode mandar um tantão bem grande pra mim, Andrea! Aiai garanto que não sobrava um comigo ai viu!? Amei querida, receita nota 10
    Desejo um fds de paz e alegria! Bjos!

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  6. Que maravilha Andrea! Passei por cá para retribuir a tua visita ao meu cantinho e já fiquei fã! Vou voltar :)
    Bjinhos e parabéns pelo blog fantástico

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  7. Huuuuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  8. Que deliciosos bolinhos! :)

    http://petiscana.blosgspot.pt

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  9. Olá Andrea,
    Venho agradecer a sua visita ao Iguarias P'ra Gulosos. Também estou a adorar a sua cozinha. Aliás vou levar esta receita porque tem um aspeto incrível e é super rápida.
    Já estou a seguir a sua cozinha.
    Bjs

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  10. olá Andréa,obrigada pela carinhosa visita lá no meu cantinho,esse bolinho deu uma vontade de provar bjs Rosinha

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  11. Olá vim retribuir a visitinha e adorei as receitas que encontrei.
    Bjs

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  12. Olá Boa noite!
    Primeiro lugar,adorei os bolinhos, fáceis de fazer e de linguiça deve mesmo ficar de da água na boca. Amiga, grata pela vista que adoro, desculpe a minha ausência, alguns fatores contribuem para a minha demorar nas visitas. Por exemplo a minha net, anda péssima, já tentei descobrir até santos protetores da net e não é que me enviarão KkkKk, período de provas, o reumatismo me atacando, com a idade só complica, cheguei a pensar em parar por um tempo com os blogs. Entro no face, mas quando está lenta nos blogs não consigo. Como não desisto fácil, e quando ela melhora, estou aqui,reúno forças, supero as dores na coluna e mesmo com o comentário colado passo para deixar o meu carinho e agradecimento.
    Deixo este pensamento de Vinícius de Moraes
    “Preencha o arco íris da sua alma com sua cor favorita,
    feche os olhos e sinta a batida da vida, sinta o ritmo do
    que transborda o teu sorriso, seja dona do seu próprio
    paraíso, feche os olhos e permita-se entrar no melhor
    lugar que existe dentro de você. Vinícius de Moraes “
    Abraços, fica na paz de Deus, uma linda noite e um amanhecer abençoado.

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  13. Olá Andrea! Vim retribuir a visita e conhecer o seu blog. Muito acolhedor e cheio de ótimas receitas ;) Vou passar a vir cá mais vezes.
    E que delicia deve ser esse bolinho de linguiça! Ficou com ótimo aspeto.
    Beijinhos

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  14. Andréa,
    gosto muito do programa da Cátia Fonseca.
    Esses bolinhos ficaram com gostinho de quero mais, boa pedida p/ os petiscos de fds.

    Bjs

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  15. Bom dia Andrea,
    Hummm....delicioso!!!!
    Desde já agradeço a visita e aproveitei para vir conhecer o teu cantinho, adorei tanta sugestões deliciosas e já agora fico por cá.
    Bjs :)

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