quinta-feira, 24 de abril de 2014

Lombo na Cerveja

Suculento e molhadinho, simplesmente irresistível!






Ahhhh os prazeres da boa mesa! 
Hoje vou dividir com vocês uma deliciosa receita de lombo de porco, dica preciosa da minha mãe!! Tentei fazer do jeitinho que ela costuma fazer, sucesso sempre garantido nos almoços de família!
Normalmente o lombo de porco leva a mesma fama do peru: ser seco demais! Mas pra quem gosta dele bem suculento e molhadinho, esta receita cai como uma luva!
Ele assa imerso na cerveja e no Molho Shoyo, o que depois se transforma num delicioso molho de acompanhamento!

Para esta receita, utilizei o Molho Shoyo da Tondela, uma das marcas produzidas pela Natural Alimentos!






Ingredientes:

01 kg de lombo de porco
01 lata de cerveja
1/2 xicara de chá de Molho Shoyo Tondela
01 cebola grande cortada em rodelas
02 dentes de alho picadinhos
01 colher de sopa de gengibre em pó

Modo de Fazer:

Em uma forma ou refratário, disponha o lombo. Tempere com o gengibre em pó e o molho Shoyo, cubra com as rodelas de cebola e o alho. Derrame o Molho Shoyo e a cerveja, deixe marinando por 30 minutos.






Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido, em 250 graus.
Depois dos primeiros 30 minutos, retire do forno e vire o lombo. 






Cubra novamente com o papel alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos.
Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até dourar ao ponto de sua preferência.






Retire da forma, corte em fatias. Disponha numa travessa, cobrindo com o molho de seu cozimento.






Sugestão de acompanhamento: Arroz com Açafrão e Batata Palha.


Deixe a Natural Alimentos fazer parte do seu dia-a-dia!
Conheça a linha completa de produtos no site: www.naturalalimentos.com.br
Lá você também encontra informações sobre todas as marcas: Tondela, Lisboa, La Cassuela, Vallverde e Nossa Ceia!
São produtos maravilhosos, com um toque especial do melhor Azeite de Oliva e matéria-prima de primeiríssima qualidade!

2 comentários:

  1. Oi amiga, esse prato é especial.
    Lombo, eu acho que todo mundo gosta e feito na cerveja, afff, imagino a delícia...
    Andrea teu blog é muito bom, vamos sair dos 21 seguidores? kkkk
    No meu próximo post, vou colocar teu link p/te visitarem, o pessoal está perdendo muita receita boa.

    Bjssssssssssss amiga e um FDS bem especial p/vcs

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    Respostas
    1. Oi amiga!!! Agradeço a tua atenção e carinho de sempre! É um prazer sempre visitar seu blog e aprender muito, vc é um exemplo pra mim na "blogosfera", pelo teu exemplo, ensinamentos e generosidade! Sou sua aluna sempre!! Beijos!!

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