segunda-feira, 14 de abril de 2014

Cupcake de Limão

Docinho com azedinho, uma combinação mágica! 






Depois que eu descobri os mistérios da praticidade dos cupcakes e muffins, minha vida mudou!! rsrs
Além disso, são doses exatas pra matar a vontade de um doce e você pode brincar com a variedade de cores e sabores: desde a forminha, passando pela massa, ao toque final dos ornamentos! 
Eu realmente piro quando entro nessas lojas que tem artigos de festa, como: confeitos, essências, forminhas de papel, embalagens...esqueço da hora! rsrs
Para enfeitar esses deliciosos cupcakes, que tal um toque de chocolate meio amargo pra deixar ainda melhor? Esses da Stalden Chocodecor, além de deliciosos, são lindos de viver!! 

Esta receita é do Chef Edu Guedes, super fácil de preparar e incrivelmente fofinha!!! 

Massa: 

1/2 xícara de chá de manteiga
3/4 de xícara de chá de açúcar
02 ovos
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
Raspas da casca de 01 limão

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por alguns minutos até ficar uma mistura bem fofinha e esbranquiçada. Acrescente então os ovos, a essência de baunilha e continue mexendo bem. Diminua a velocidade para o mínimo e acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de limão.






Coloque a massa nas forminhas, enchendo apenas um pouco mais da metade de cada uma delas.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 20 a 30 minutos, até espetar um palito e sair limpinho e sequinho.






Cobertura: 

01 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Suco de 01 limão

Coloque o açúcar em um recipiente e vá acrescentando o suco de limão, sempre mexendo bem, até ficar uma calda grossa.






Montagem: 

Quando tirar os cupcakes do forno, aguarde amornar e coloque a cobertura.
Ela fica durinha e deliciosa!!!






Quando ao enfeite de chocolate meio-amargo, esse é um mimo da Stalden Chocodecor. Visite o site e conheça esse maravilhoso mundo dos confeitos de chocolate!

www.chocodecor.com.br 

Um comentário:

  1. Hummm, hummmm, hummm!
    Amei!
    Vou levando essa receitinha linda e deliciosa.
    Bjsssssssss amiga

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