segunda-feira, 21 de abril de 2014

Batata Doce Gratinada

Um acompanhamento delicioso e cheio de benefícios pra sua saúde! 






Eu adoro batata doce! Frita então.........Bom, melhor começar de novo, pois na verdade o intuito deste post é dar uma dica mais saudável do que fritura! rsrs
A estrela principal da nossa receita de hoje é rica em fibras, vitaminas A e E, além de ter o dom de saciar a fome e ser absorvida aos poucos pelo nosso organismo. Se você é uma ratinha de academia (não é o meu caso! rs), saiba que auxilia na queima de gordura e no ganho de massa muscular!
Vamos à receita?

Ingredientes: 

400 gramas de batata doce
01 pitada de sal
Água o suficiente para o cozimento
Azeite de oliva a gosto
50 gramas de queijo parmesão ralado (de preferência, compre o pedaço e rale em casa, além de mais fresquinho, fica muito mais saboroso!)

Modo de Fazer: 

Corte a batata doce em rodelas, coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione o sal. Leve ao fogo para cozinhar, até começarem a ficar macias.






Em um refratário, pincele azeite.
Disponha as rodelas de batata já cozidas. Polvilhe o queijo parmesão ralado e regue com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido, em 200 graus, e deixe por uma média de 15 a 20 minutos, até começarem a dourar.






Voilà! Agora é só aproveitar esse mix de texturas e sabores!

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