sábado, 31 de agosto de 2013

Mini Crepes de Polvilho com Geléia de Morango Diet

Pequenas doses de pura delicadeza! 






Esta receita de hoje é uma dica para quem está cansado dos mesmos doces diet de sempre!
Quem por algum motivo precisa se privar da ingestão de açúcar sempre fica com a impressão de que os doces parecem todos iguais...mas com um pouco de imaginação e vontade de criar, novas sobremesas de encher os olhos aparecem, através da mágica culinária!
Esta receita não rende muito, apenas 10 unidades, mas é o suficiente para duas pessoas. Vale a pena ter esse carinho com aquela pessoa especial, não acha?
Para esta receita, utilizei a Geléia de Morango Diet da Doce da Montanha, simplesmente tão deliciosa que você nem lembra que é zero açúcar!






Massa: 

01 ovo
02 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
03 colheres de sopa (rasas) de margarina
04 colheres de sopa de polvilho doce
01 colher de chá (rasa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes delicadamente, até ficar uma massa com textura de bolo.






Unte uma forma pequena com margarina e despeje a massa (vai ficar uma camada fina!). Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uns 20 minutos, até ficar firme e começar a dourar.






Espere esfriar, corte os discos com um cortador de biscoito.
Para cada unidade, você vai utilizar 03 discos recheados com 02 camadas de recheio de geléia de morango.






Para enfeitar, polvilhe com um pouco de cacau em pó para dar um contraste de sabor. Para servir, enfeitei o prato com unidades de Goji Berry.  






Quer saber onde encontrar os produtos Doce da Montanha?
Visite a loja virtual, são dezenas de opções de doces zero açúcar para adoçar sua vida sem culpa:
www.docedamontanha.com.br

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

La Dolce Vita! (Dica Doces Mirahy)

Na medida certa pro seu dia ficar mais doce! 






Você é daquelas pessoas que sempre guardam um espacinho pra sobremesa? Então esta dica é pra você!
A Doces Mirahy lançou uma linha de doces cremosos em potinhos de 50 gramas, com os sabores mais badalados da marca: Banadada, Cocada Branca, Doce de Abóbora com Coco, Doce de Leite com Ameixa, Doce de Leite com Chocolate, Doce de Mamão Ralado com Coco, Goiabada, Doce de Leite e Doce de Leite Diet.
Pequenas colheradas de muito sabor pro seu dia ficar ainda melhor! Vale a pena conhecer e se lambuzar!
O meu preferido? Hmmmm...meio complicado decidir, todos são divinos! rs
Visite a loja virtual, escolha o seu preferido e compre sem sair de casa: www.docesmirahy.com.br


Pão de Granola Salgada

É de encher os olhos e tentar o paladar!






Olha eu chegando com mais uma receitinha de pão! rsrs
Mas a receita de hoje tem um diferencial bem bacana, já comentei aqui sobre a parceria do blog com a Feinkost, eles têm duas opções de granola salgada deliciosas: Cróqui Tomate Seco e Cróqui Girassol.
Para esta receita utilizei a versão sabor Tomate Seco, deliciosa e muito crocante! Perfeita também para acompanhar saladas, servir de base para tortas, bolos salgados e o que mais sua imaginação mandar, não vão faltar combinações!






Vamos lá para nossa sessão de "pãoterapia"?

Ingredientes:

01 sachê de fermento biológico seco (10 gramas)
01 xícara de chá de granola salgada
01 xícara de chá de aveia em flocos finos
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa (rasa) de sal
01 xícara de chá de água
01 colher de sopa (cheia) de margarina

Modo de Fazer:

Se a sua batedeira bate massas pesadas, basta juntar todos os ingredientes e deixar sovando por alguns minutos.
Caso não tenha, segue o procedimento:
Em uma tigela, junte todos os ingredientes secos - fermento, granola salgada, aveia, farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio, inclua a margarina e a água. Amasse com as mãos, até que a massa fique macia começando a soltar das mãos (pode acrescentar um pouco mais de farinha de trigo, caso julgue necessário).






Unte uma forma com azeite.
Molde os pãezinhos da forma que preferir. Disponha na forma deixando espaço entre eles. Pincele azeite sobre os pãezinhos e polvilhe granola.






Cubra com um pano de prato e deixe crescendo por uma hora.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até que os pães comecem a dourar.






Você encontra os produtos Feinkost nos melhores supermercados de todo país.
Visite o site e conheça a linha completa:
www.feinkost.com.br




quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Bolo de Chocolate com Ganache de Creme de Avelãs Diet

Quem disse que não dá pra ser feliz sem açúcar?






Tem coisa que enche mais os olhos que bolo de chocolate? A gente volta a ser criança por alguns segundos só de olhar! rsrs
E se você, por algum motivo, está restringindo o consumo de açúcar, tenho uma boa notícia: não precisa ficar sem seu bolo de chocolate! Esta receita é facílima de fazer e deliciosa pra ninguém botar defeito!
E não pára por aí: já viu a cobertura? É um ganache feito com o Creme de Avelãs Diet da Flormel, a única empresa brasileira que fabrica este tipo de produto, totalmente zero açúcar!






Tira o babador e vem comigo preparar esta delícia! rsrs

Bolo:

02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão
01 xícara de chá de cacau em pó
01 colher de sopa de fermento em pó
03 ovos
01 xícara de chá de óleo
3/4 de xícara de chá de água morna

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o adoçante, o cacau em pó e o fermento em pó.
Adicione os ovos, o óleo e a água morna, mexendo bem até que forme uma massa bem homogênea.






Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até espetar um palito e sair sequinho e limpo.






Cobertura: 

01 potinho de 150 gramas de Creme de Avelãs Diet
01 caixinha de creme de leite light (200 ml)

Em uma panela, misture os dois ingredientes e leve ao fogo, mexendo bem. Desligue antes de levantar fervura.






Jogue sobre o bolo ainda quente.






Deseja adquirir os produtos Flormel?
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www.loja.flormel.com.br



quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Apresentando Feinkost - Integralmente gostoso!

Uma linha completa de cereais matinais e granola para sua saúde ficar em dia!





Sabe quando sua energia está tão baixa que não tem vontade de fazer nada? Se você constantemente se sente assim, está na hora de rever seus conceitos e prestar mais atenção na sua saúde, principalmente na sua alimentação!
Quando você se alimenta bem, seu corpo responde da melhor forma possível: com disposição, boas noites de sono, energia para trabalhar e muito bom humor! Mas nem sempre comer "muito" significa comer "bem", é importante sempre inserir alimentos saudáveis que tragam nutrientes necessários para seu dia ficar muito melhor!
Pensando nisso, a Feinkost desenvolveu uma linha de cereais matinais e granola voltados para cuidar da sua saúde, extremamente saborosos, fresquinhos e crocantes!
E quer saber a novidade? Eles desenvolveram uma linha especial de granola salgada, nas opções Tomate Seco e Girassol, para acompanhar seu almoço ou jantar.
Viu só? A Feinkost pensa no seu bem estar do café da manhã ao jantar!
Fique de olho no blog, vem aí muitas receitas e dicas incríveis pro seu dia ficar mais saudável e saboroso!
Entre no site e conheça a linha completa: www.feinkost.com.br

Casquinhas de Sardinha-Laje

Pronta em minutos, é a entrada perfeita para curtir com os amigos! 







Cremosa e com uma casquinha douradinha e crocante, esta é a melhor descrição para esta receita!
Seja como entrada ou petisco, é a companhia perfeita para dividir com pessoas queridas, e ninguém vai acreditar que o preparo é tão prático, com um resultado incrível!
Para esta receita, troquei a tradicional carne de siri pela Sardinha-Laje, o mais delicioso lançamento da Beira-Mar, já disponível a venda em todo país. São pré-cozidas e prontas para o consumo, cobertas com óleo comestível, super leves e o melhor: pouco calóricas! Além disso, riquíssimas em Ômega-3, nutriente indispensável para um melhor funcionamento do nosso organismo.






Acho que você já tem motivos suficientes para preparar esta delícia!

Recheio:

01 lata de Sardinha-Laje
03 colheres de sopa de azeite
01 cebola picadinha
02 dentes de alho picadinhos
1/2 lata de molho de tomate
100 ml de leite de coco
01 colher de chá de gengibre em pó
01 colher de sopa de molho Shoyo
01 colher de chá de alecrim seco
1/2 xícara de chá de farinha de mandioca

Retire a espinha central das sardinhas e pique em pedacinhos.
Em uma panela, leve o azeite para aquecer e faça um refogado com a cebola e o alho.
Acrescente a sardinha picadinha e mexa bem. Junte o molho de tomate, o leite de coco e tempere com o gengibre em pó, o molho Shoyo e o alecrim.
Por último, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem até ficar uma massa de textura úmida.
Desligue o fogo e reserve.






Cobertura: 

04 colheres de sopa (cheias) de maionese
150 gramas de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de orégano
05 colheres de sopa de leite

Em uma tigela, junte todos os ingredientes mexendo bem até virar uma pasta cremosa.






Montagem: 

10 casquinhas (podem ser adquiridas em peixarias ou, se preferir, existem as versões descartáveis que podem ser levadas ao forno)

Recheie cada casquinha com a massa.






Cubra com o creme de maionese.






Leve ao forno pré-aquecido para gratinar, em 200 graus, por 15 minutos até dourar.







terça-feira, 27 de agosto de 2013

Biscoito Coco & Canela

A melhor companhia para uma boa xícara de café!






Quem resiste à uma bela formada de biscoitos? Ainda mais depois que um aroma de coco e canela enlouquecedor foi invadindo a casa inteira! rsrs 
Canela sempre dá um toque rústico, eu adoro! Esta receita de biscoitos fica realmente irresistível, leva poucos ingredientes e é super prática de preparar! 
Então mãos à obra! Quem cozinha com carinho até esquece dos problemas! 
Para esta receita utilizei a Canela em Pó da Kinino, marca que já tem cadeira cativa aqui no blog! 






Ingredientes: 

01 ovo
1/2 xícara de chá de margarina 
01 e 1/4 xícaras de farinha de trigo 
50 gramas de coco ralado 
01 colher de chá de fermento em pó 
1/2 colher de chá de sal 
1/2 xícara de chá de açúcar 
01 colher de chá de canela em pó

Modo de Fazer: 

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Amasse bem até ficar uma massa bem homogênea que ainda grude um pouco nas mãos. 






Com a ajuda de uma colher de chá, pegue pequenas porções de massa e faça pequenas bolinhas. 






Achate um pouco as bolinhas com a ponta de um garfo. 






Unte uma assadeira com margarina e disponha os biscoitos, deixando um espaço de 03 cm entre eles. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 25 minutos, até ficarem dourados.






Lembrando que você encontra os produtos Kinino nos principais supermercados dos Estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná e Minas Gerais.
Entre no site e conheça a linha completa dos produtos: www.kinino.com.br


segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Apresentando Beira-Mar - Experimente a diferença!

Os sabores do mar com a praticidade que você precisa! 



Da água veio a vida e nela encontramos os alimentos mais ricos em proteínas, vitaminas e minerais.
A Beira-Mar tem a preocupação de preservar essa riqueza, trazendo até você o que há de melhor em pescados em conserva, mantendo os benefícios naturais do peixe, além de agregar mais sabor e saúde aos produtos. A linha é composta por produtos conservados em óleo vegetal, em molho de tomate, in natura (light) e, em especial, em água mineral.
Tudo isso sempre zelando pela qualidade a preço justo, investindo em pesquisas e novas técnicas de produção, garantindo produtos fresquinhos e embalados com a preocupação de facilitar o dia-a-dia de seus consumidores.
Hoje, tenho orgulho de apresentar a Beira-Mar como mais nova empresa parceira do blog!
Neste espaço vocês vão encontrar receitas e dicas saudáveis para um melhor aproveitamento de toda linha Beira-Mar: Sardinhas, Atum, Anchovetas e o lançamento imperdível - a Sardinha-Laje.
É a união do Delícias da Vó Deo com a Beira-Mar, trazendo muitos motivos para manter sua saúde em dia e o sabor sempre em alta!
Não perca as novidades que vêm por ai!

Pudim Bombocado com Goiabada

Para curtir intensamente um doce dia!






Nada como um antigo caderno de receitas de família, daqueles que passam por gerações trazendo as melhores lembranças do mundo!
Este bombocado fica com a textura perfeita de um pudim e, a cada mordida, você encontra o sabor sem igual da goiabada! Fica uma combinação deliciosa! Isso porque leva fubá na receita, o que dá uma sutileza complementar neste mix de sabores.
Vale a pena experimentar, super recomendado!
Ainda mais que para esta receita, eu utilizei a Goiabada Cascão da Mirahy, elaborada por quem entende (e muito!) de doces artesanais, feita com frutas in natura e com uma qualidade incrível! Não é à toa que o slogan deles é: "Doce bom é Mirahy!".






Ingredientes:

03 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de leite
02 xícaras de chá de leite de coco
01 colher de sobremesa de margarina
02 colheres de sopa (cheias) de fubá
02 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
04 ovos
01 colher de sopa de fermento em pó
250 gramas de goiabada cortada em pedacinhos

Modo de Fazer: 

No liquidificador, bata o açúcar com o leite, o leite de coco, a margarina, o fubá, a farinha de trigo, os ovos e o fermento em pó, por uma média de 05 minutos (quanto mais bate, mais aerado fica!).






Unte uma forma média com margarina e polvilhe fubá.
Despeje a massa e salpique a goiabada em pedaços.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até dourar bem em cima e ficar firme.






Espere esfriar, fatie e sirva polvilhado de açúcar.


A Doces Mirahy também conta com uma linha completa de doces cremosos, em barra, cubinhos e o Doce de Leite Diet.
Você encontra nos melhores supermercados do país. Se preferir, visite o site e conheça a loja virtual, você escolhe seus produtos preferidos e recebe no conforto de sua casa:
www.docesmirahy.com.br


domingo, 25 de agosto de 2013

Mini Butter Cookies Santa Edwiges

Cheio das frescurinhas que a mulherada adora!






Quem não gosta de uma latinha linda de viver, recheada com deliciosos mini cookies amanteigados?
A Santa Edwiges tem uma linha fofíssima para presentear a quem você ama, com embalagens colecionáveis! Um presente que vai além de só degustar os biscoitos, fica uma lembrança para toda a vida!
É fácil de encontrar, pois eles revendem para todo o país de lojas de departamentos a supermercados!

Até a próxima dica!!

Pãezinhos de Aveia e Gergelim

Vitaminando seu dia, começando pelo café da manhã! 






Quem acompanha o blog, sabe que sempre estou testando receitas de pães. Além de colocar em prática a "pãoterapia", eu acredito muito que todo alimento preparado com carinho reflete em boas energias para quem os consome! E nada como um pãozinho feito em casa pra começar o dia com o pé direito!
Hoje, trago uma receita riquíssima com aveia, o cereal considerado "amigo das artérias", já que ajuda na redução do colesterol e evita a absorção de gordura, dessa forma também ajudando a regularizar a pressão arterial. E os benefícios vão muito mais longe, estudos realizados na Universidade do Estado de Iowa, nos Estados Unidos, indicam que a aveia age como um protetor do DNA, inibindo que nossas células sofram mutação, colaborando como inibidor na formação de tumores.
O ideal é ingerir diariamente 03 colheres de sopa, podendo acompanhar a salada, no mingau, em sopas, frutas, pães e tortas.
Esta é a estréia da Nayná Produtos Naturais aqui no blog!!
Então vamos à receita? É prática e muito saborosa!

Ingredientes: 

01 sachê de fermento biológico seco (10 gramas)
03 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de aveia
01 colher de sopa (rasa) de sal
01 colher de sopa de gergelim preto
01 colher de sopa de farelo de trigo
01 colher de sopa de azeite de oliva
01 xícara de chá de água

Modo de Fazer: 

Caso você tenha uma batedeira que bata massas pesadas, basta juntar todos os ingredientes e deixar sovar bem.
Caso não tenha, segue o procedimento: em uma tigela junte todos os ingredientes secos (fermento, farinha de trigo, aveia, sal, gergelim preto e o farelo de trigo), misture bem e faça um buraco no meio.
Neste espaço, acrescente a água e o azeite de oliva, integrando com os ingredientes secos de fora para dentro. A massa vai ficar firme, porém ainda grudando um pouco nas mãos, sove bem, acrescentando um pouco mais de farinha de trigo caso julgue necessário.






Cubra com um pano de prato e deixe crescer por 01 hora.
Unte uma forma com azeite, molde os pãezinhos na forma que quiser e disponha mantendo um espaço médio de 05 cm entre eles.
Pincele um pouco de água nos pãezinhos.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até dourar.

Obs.: Esta massa fica um pouco mais pesada, com um gosto que se assemelha ao pão de centeio. 


Para esta receita, utilizei a Aveia em Flocos Normais da Nayná Produtos Naturais, uma empresa mineira dedicada à alimentação saudável, com uma variedade de produtos diet, light e integrais.






Quer adquirir os produtos Nayná? Visite a loja virtual, faça seu pedido e receba em casa:
www.adocecia.com



sábado, 24 de agosto de 2013

Tortinhas de Frango (Massa de Creme de Cebola)

Uma massa deliciosa que derrete na boca! 






Torta de massa podre é tudo de bom! Aquela massa crocante que derrete na boca...hmmmm...eu simplesmente adoro!
E esta receita tem um toque a mais: leva creme de cebola na massa! Fica salgadinha no ponto certo e mantém a textura, podendo também ser utilizada para uma torta grande ou até mesmo para empadinhas.
Para acompanhar, a minha sugestão é uma salada verde e a Batata Palha Croques Sabor Cebola e Salsa! Fica uma combinação mais que perfeita!






Vamos à receita?

Recheio: 

01 peito de frango cozido e desfiado
04 colheres de sopa de azeite
01 cebola picadinha
02 dentes de alho picadinhos
01 tomate grande sem sementes picado
01 cenoura pequena ralada
01 lata de ervilhas (escorrida)
Sal, pimenta-do-reino, limão em pó, gengibre em pó a gosto
Orégano a gosto

Em uma panela, leve o azeite para aquecer. Faça um refogado com a cebola e o alho. quando começar a dourar acrescente o tomate e a cenoura ralada.
Coloque o frango desfiado, tempere a gosto (eu utilizei as opções relacionadas acima).
Por último, acrescente as ervilhas. Deixe esfriar.

Massa: 

01 pacote de creme de cebola
500 gramas de farinha de trigo
01 ovo
200 gramas de margarina

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos.
Faça uma bola com a massa, enrole em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos.






Montagem: 

01 gema de ovo (para pincelar)

Em forminhas de tortinhas, abra a massa e faça a base. Recheie com o frango desfiado já frio.






Tampe com uma porção de massa aberta.






Sugestão: você pode abrir um pouco de massa e cortar com cortador de biscoitos para enfeitar a tampa das tortinhas. Fica diferente e divertido.

Pincele a gema de ovo sobre as tortinhas.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 30 minutos, até dourar.






Você encontra os produtos da Batata Croques nos melhores supermercados de todo Brasil. Experimente também as versões: Tradicional, Gourmet e Extra Fina.
Visite o site: www.croques.com.br