quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Tornilho Integral ao Molho de Atum Apimentado

Um convite para apimentar sua vida! 






Em um passado longínquo, nossos antepassados descobriram que podiam moer os cereais e mistura-los com água, o resultado era uma massa que podia ser cozida ou assada, e assim surgiu o macarrão! Quase 5.000 anos e um milhão de receitas depois, chegamos à uma variedade incrível que enche os olhos de qualquer um!
A Vitao, famosa por seus produtos integrais, produz dois tipos de massa: o spaguetti e o tornilho! São elaborados com farinha branca e integral, enriquecidos com ferro e ácido fólico. Extremamente leves, são uma refeição e tanto, eficientes na sensação de saciedade!






Hoje quero apresentar pra vocês uma idéia simples de molho de atum apimentado! Fica uma delícia!!

Massa: 

01 pacote de Tornilho Vitao (500 gramas)
Água para cozimento
01 pitada de sal
02 colheres de sopa de azeite
01 colher de sopa de margarina

Encha um pouco mais da metade de uma panela grande ou espagueteira com água. Coloque uma pitada de sal e o azeite e aguarde levantar fervura.
Mergulhe o macarrão e aguarde alguns minutos até ficar no ponto de sua preferência (eu prefiro al dente, mas tem gente que prefere mais molinho!).
Escorra toda a água. Ainda bem quente, acrescente a margarina e mexa bem até derreter por completo. Ela que vai fazer com que o macarrão não grude. Reserve.






Molho: 

03 colheres de sopa de azeite
01 cebola picadinha
01 dente de alho picadinhos
01 tomate picadinhos
01 lata de atum ralado (de preferência em água)
01 pacote de Molho de Tomate de sua preferência
01 colher de sopa de Molho de Pimenta Tabasco
Pimenta-do-Reino a gosto
Sal a gosto
01 colher de sopa de orégano
01 colher de chá de gengibre em pó
01 lata de ervilhas (escorrida)

Em uma panela, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, o alho e o tomate. Adicione o atum e a ervilha e mexa bem.
Acrescente o molho de tomate e tempere com o molho de pimenta, a pimenta-do-reino, sal, orégano e o gengibre. Deixe cozinhando por alguns minutos.






Junte o macarrão cozido e incorpore ao molho. Sirva a seguir.
Polvilhe o quanto quiser de queijo parmesão ralado e voilà!!!!






Quer deixar ainda melhor?
Para acompanhar, prepare torradas fininhas temperadas com azeite de oliva o orégano! Fica irresistível!!






Já conhece a linha completa de produtos da Vitao? São cookies e biscoitos integrais, cereais, grãos, farinhas integrais e muito mais para uma alimentação saudável e completa!

Entre no site: www.vitao.com.br




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