segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Cupcake Formigueiro

Um encontro delicioso com o mais puro doce de leite! 






Em primeiro lugar, espero que o Natal de vocês tenha sido mais que especial! 
Acredito que a noite de Natal é para repensarmos nossas atitudes e agradecer...agradecer muito pelas oportunidades que temos, pois a parte mais triste é pensar que tem muita gente sem ter o que comer e nem sequer com quem compartilhar bons momentos...
E o mais importante: nunca esquecer o real significado do Natal! 
Neste Natal resolvi enfrentar meu grande temor: preparar um cupcake! rsrsrs Sempre fiquei com receio de não dar certo e decepcionar a mim mesma, mas against all odds adorei o resultado!!!! E quero compartilhar com vocês!!
Aliás, os fãs de cupcakes têm que fazer parada obrigatória no blog: http://ilovecupcakesbrazil.blogspot.com.br, da querida Carina Mendonça, são receitas deliciosas pra encher os olhos e a boca de água! rsrs

Para confeitar, utilizei o Doce de Leite com Chocolate da Doces Mirahy, simplesmente perfeito para ornar com o sabor da massa!!! 






Vamos à receita? Rende 12 cupcakes!!

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente 
01 e 1/4 xícaras de chá de açúcar mascavo 
02 ovos 
3/4 de um copo de iogurte natural sabor mel (aproximadamente 150 ml) 
01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
1/2 colher de café de sal 
01 colher de chá de fermento em pó 
02 colheres de sopa de chocolate granulado 

Modo de Fazer: 

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo. Adicione o sal, o fermento em pó e o chocolate granulado e mexa bem. Reserve. 
Na batedeira, bata muito bem a manteiga com o açúcar mascavo até ficar uma mistura bem fofa e clara. 
Acrescente os ovos um a um, batendo sem parar por alguns minutos. 
Diminua a velocidade da batedeira, alterne aos poucos a mistura da farinha com o iogurte natural e continue batendo até formar uma massa homogênea. 






Fica com uma textura bem fofa! 
Eu comprei as forminhas para cupcake de silicone, mas existem inúmeras outras opções no mercado. 
Forre cada uma delas com a forminha de papel própria para cupcake. 
Encha cada uma com 3/4 de sua capacidade de massa. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 20 minutos, até espetar um palito e ele sair sequinho e limpo. 






Cobertura:

400 gramas de Doce de Leite com Chocolate da Doces Mirahy 
Chocolate Granulado a gosto 

Com um saquinho de confeiteiro, cubra cada um dos cupcakes com o doce de leite. 
Polvilhe o chocolate granulado. 






A Doces Mirahy tem um mundo de opções cremosas, em barra, cubinhos...visite a loja virtual e escolha a sua preferida: www.docesmirahy.com.br
Porque é fácil lembrar: Doce bom é Mirahy!



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