domingo, 8 de dezembro de 2013

Bolo de Canela

Um dia lindo lá fora e um bolo lindo dentro de casa! rsrs 






Não sei se quem acompanha o blog já reparou, mas normalmente eu cismo com um determinado ingrediente e passo dias enfiando ele em várias receitas! rsrs
Já tive a fase do leite condensado, das sementes de chia, do fubá, da farinha integral...e esta semana cismei com a canela! 
Após a receita do pão de canela (última postada no blog e deliciosa por sinal!), hoje resolvi preparar um Bolo de Canela, só pela vontade de sentir aquele aroma inconfundível se espalhando pela casa! 
Desejo a todos um lindo Domingo, um começo de semana abençoado e muitas receitas deliciosas pra curtirem a 2 ou com a família inteira!!

Ingredientes: 

01 xícara de chá de margarina (em temperatura ambiente)
01 xícara de chá de açúcar peneirado 
03 ovos 
01 xícara de chá de leite morno 
01 xícara de chá de amido de milho 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de chá de essência de baunilha 
02 colheres de sopa de canela em pó 
01 colher de chá (rasa) de sal
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar muito bem até ficar um creme esbranquiçado. 
Acrescente os ovos um a um, e continue batendo. Vai ficar uma mistura cremosa. 
Diminua a velocidade da batedeira ao mínimo, vá alternando o leite com a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos. 
Quando a mistura estiver bem homogênea, acrescente a canela em pó, o sal e, por último, o fermento em pó. Desligue a batedeira. 






Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje a massa. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até espetar um palito e sair sequinho e limpo. 






Sugestão: Polvilhe açúcar e canela antes de servir!

2 comentários:

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