terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Bolo Capuccino

Cada fatia equivale a uma deliciosa porção de vitaminas!






Os alimentos suplementares são aqueles que reforçam a ingestão diária de nutrientes para um melhor funcionamento do organismo, corrigindo nossas deficiências de vitaminas e sais minerais.
Hoje quero apresentar pra vocês o Sustare Sabor Capuccino, desenvolvido pela Olvebra. Adoçado com açúcar mascavo, é uma deliciosa opção pra quem busca uma dose complementar de fibras, cálcio e proteínas. Pra se ter uma idéia, 200 ml de leite adicionado a 02 colheres de sopa de Sustare atendem 50% da dose diária de vitaminas e minerais que seu corpo precisa! Todas essas vantagens ingerindo apenas 130kcal!






Mas aqui nosso negócio é compartilhar receitas, certo? Então anote esta feita à base do Sustare Sabor Capuccino! Um bolo fofíssimo pra deixar seu lanche ainda mais gostoso!

Ingredientes:

03 claras
01 pitada de sal
03 gemas
02 colheres de sopa de margarina
01 xícara de chá de açúcar
01 xícara de chá de Sustare Sabor Capuccino
03 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de leite desnatado morno
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer: 

Bata as claras em ponto de neve com uma pitada de sal para dar firmeza. Reserve.






Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar uma mistura esbranquiçada. Diminua a velocidade para o mínimo e vá alternando o leite morno com o Sustare e a farinha de trigo.
Acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos. Desligue a batedeira.






Adicione as claras em neve à massa, mexendo cuidadosamente com uma espátula até incorporar por completo.






Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 45 minutos, até espetar um palito de dente e sair sequinho e limpo.

Aposto que vocês ficaram curiosos com a cobertura que está enfeitando o bolo, certo?
A Olvebra também tem uma linha de chocolates totalmente ZERO lactose, a Choco Soy!!
Eu usei o Dark, feito com 50% Cacau e Zero Açúcares!





Derreti no microondas por um minuto (parando nos 30 segundos para checar!).
Aí, é só jogar sobre o bolo e voilà!!!
Fica perfeito o sabor do chocolate meio amargo com o capuccino!!






Quer saber onde encontrar a Olvebra?
A empresa tem uma loja virtual incrível, com os mais variados produtos à base de soja: www.olvebra.com.br/loja


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