sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Pão de Azeitonas Temperadas

Melhor que descrever, só se rendendo a esta delícia!






Andrea e suas aventuras pelo mundo da panificação! rsrs 
Acho que é o que mais gosto de preparar no mundo, é mágico poder misturar os ingredientes e se render ao aroma que invade a casa saindo do forno! E vou dizer que é uma ótima terapia!
Esta receita fica ótima para o lanche do dia-a-dia, como também para servir de aperitivo ou até como entrada, acompanhado de uma seleção de patês! Uma ótima sugestão para as festas de fim de ano!

O fator sabor primordial neste quitute fica por conta desse lançamento delicioso da linha Tondela: as Azeitonas lambuzadas no Azeite de Oliva e temperadas com orégano e pimenta! Só de abrir o pacotinho, você entende do que estou falando! 






Natal está chegando e fica a dica de apresenta-las sozinhas como aperitivo! Ainda em mais duas versões: embebidas somente no Azeite de Oliva e Temperadas com Orégano!






Para esta receita, eu piquei em pedacinhos! Dá vontade de atacar, não é? rsrs 

Ingredientes:

04 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas) 
01 colher de chá de sal 
02 colheres de chá (rasas) de açúcar 
03 colheres de sopa de Azeite de Oliva 
01 pacotinho de Azeitonas Lambuzadas no Azeite de Oliva e Temperadas com Orégano e Pimenta, da marca Tondela, picadinhas 
01 colher de chá de alecrim desidratado 
01 e 1/4 xícaras de chá de água morna 

Modo de Fazer:

Se a sua batedeira tem o batedor para massas pesadas, basta juntar todos os ingredientes e bater até ficar uma massa homogênea. 






Caso não tenha, proceder da seguinte forma: em uma tigela, misture os ingredientes secos - sal, açúcar, fermento biológico e farinha de trigo. 
Em outra tigela, misture a água morna com o azeite de oliva. Vá acrescentando a mistura dos ingredientes secos, mexendo bem até o ponto de virar uma massa mais pesada. Sobre uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo e sove bem, incorporando por último o alecrim e as azeitonas já fatiadas.  
A massa deve chegar ao ponto de estar começando a soltar dos dedos, mas ainda deve ficar um pouco grudenta. 
Faça uma bola de massa e cubra com um pano de prato. Deixe descansando por uma hora. 






Unte uma forma com Azeite de Oliva. 
Molde os pães da forma que preferir (pode fazer um pão grande e depois servir em fatias!). 
Pincele azeite sobre os pãezinhos. Eu polvilhei gergelim preto, pois adoro a crocância que ele traz, mas é opcional!






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 45 minutos até dourar. 






Já conhece a linha completa dos produtos Tondela?
Acesse o site: www.naturalalimentos.com.br
Lá você também encontra informações sobre as outras marcas da Natural Alimentos: Lisboa, La Cassuela, Vallverde e Nossa Ceia!
São produtos maravilhosos, com um toque especial do melhor Azeite de Oliva e matéria-prima de primeiríssima qualidade, você vai se surpreender!


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