terça-feira, 12 de novembro de 2013

Pãezinhos de Tomate Seco e Alecrim

O calor já chegou por aí? Olha que belo acompanhamento para uma cerveja gelada! 






Do lado de cá, a umidade e o calor andam bombando! Em dias assim, a gente só consegue pensar em duas coisas: banho frio e cerveja gelada! rsrsrs 
E aí chegamos a outra conclusão, o que pede pra acompanhar uma cervejinha gelada? Boa companhia e um delicioso petisco!
Esses pãezinhos ficam perfeitos! E pra falar a verdade, quando o frio chegar será um ótimo acompanhamento para uma taça de vinho! rsrsrs 
Viu só como brasileiro sabe aproveitar tudo que é bom? 

E falando em coisa boa, vamos falar sobre a estrela principal desta receita: o tomate seco!
Eu utilizei essa delícia da marca Lisboa, produzida pela Natural Alimentos! São tomates selecionados, cortados ao meio, assados e conservados num blend especial de óleos vegetais e temperos. O aroma é enlouquecedor e a textura super macia!






E, pra ficar ainda melhor, leva na massa o divino Azeite de Oliva Extra Virgem Premium Português, também da marca Lisboa! Qual o diferencial? Ele é retirado da primeira prensagem, o que garante uma cor dourada e sabor único!






Ingredientes: 

03 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
05 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho!)
01 colher de chá de açúcar 
01 e 1/2 colheres de chá de sal 
01 colher de sopa de alecrim seco 
03 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem Premium Português Lisboa 
01 xícara de chá de água morna 
02 colheres de sopa (cheias) de Tomate Seco Lisboa picadinhos

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e o alecrim seco. 
Faça uma depressão no meio, acrescente o azeite, o tomate seco picado e vá acrescentando a água morna aos poucos, sovando bem a massa. 






Pegue pequenas porções de massa e molde os pãezinhos como preferir. 
Para fazer como este da foto, molde bolinhas de massa e dê pequenos beliscões com as pontas dos dedos pra fazer este desenho. 






Unte uma forma com azeite e disponha os pãezinhos. 






Cubra com um pano de prato e deixe crescer por uma hora. 






Sabe aquele temperinho especial que vem com o Tomate Seco Lisboa em conserva? Então, pincele este líquido sobre cada pãezinho antes de levar ao forno! 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até começarem a dourar. 






Quer conhecer a linha completa de produtos Lisboa?
Acesse o site: www.naturalalimentos.com.br
Lá você também encontra informações sobre as outras marcas da Natural Alimentos: Tondela, La Cassuela, Vallverde e Nossa Ceia!
São produtos incríveis, você vai se surpreender com a qualidade e o sabor!


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