segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Pãezinhos de Aveia e Parmesão

Uma delícia irresistível para seu café da manhã!






Quem não gosta de um pão quentinho saindo do forno?
Eu amo pão (deu pra perceber??? rs) e confesso que experimentar novas receitas tem sido meu passatempo predileto!
Esta massa fica com uma textura incrível e com aquele toque rústico que a aveia dá!
Eu indico comprar o queijo parmesão e ralar em casa, fica muito mais saboroso, não só para as receitas de pães como para tudo o mais que você possa imaginar! De qualquer forma, pode também preparar esta receita com as opções já raladas dos supermercados que também fica muito bom!
Agora chega de blá-blá-blá e vamos à receita!!

Ingredientes: 

01 xícara de chá de aveia em flocos
02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
50 gramas de queijo parmesão ralado
01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas)
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
01 xícara de chá de água morna
01 colher de chá de sal

Modo de Fazer: 

Caso a sua batedeira bata massas pesadas, é só juntar todos os ingredientes e mandar bala!
Caso não tenha, proceder da seguinte forma: em uma tigela, misture os ingredientes secos - a aveia, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento biológico seco.
Depois, junte o azeite de oliva e vá acrescentando a água morna, sovando bem a massa, até chegar ao ponto de começar a desgrudar das mãos. Caso julgue necessário acrescentar um pouco mais de farinha de trigo, atente ao fato de não colocar demais e endurecer a massa! Ela precisa estar elástica.






Unte uma forma com azeite de oliva. Molde os pãezinhos da maneira que preferir.






Cubra com um pano de prato e deixe crescendo por uma hora.
Pincele azeite sobre os pãezinhos e polvilhe aveia em flocos.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até começarem a dourar.






Depois, é só ir se guiando pelo aroma que fica pela casa, preparar o café e começar seu dia muito mais feliz! A "pãoterapia" é ótima pra tirar o stress!!!! Bon appetit!!

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