segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Bolo de Gelatina

A vida é da cor que você pinta...este bolo também! 






Quando eu era criança, sempre me perguntava porque meu bolo de aniversário não podia ser cor-de-rosa! Achava sem graça não ter muita opção além de uma massa clara ou escura...rsrsrs
Os anos passaram e acabei desistindo de um bolo colorido! Até que um dia me passaram esta receita!
A cor fica por conta do sabor da gelatina que você escolher! É prático de preparar, sai super em conta e fica muito fofinho!

Para esta receita, eu optei pelo sabor Uva que deu essa cor linda meio rosada (Uhuu! Meu bolo rosa!!! rs)!
Eu utilizei a Gelatina em Pó da Kinino, marca referência em qualidade e sabor, uma das parceiras aqui do blog!






Ingredientes:

02 caixinhas de gelatina (sabor de sua preferência!)
01 xícara de chá de água fervente
01 xícara de chá de óleo
03 ovos
02 xícaras de chá de açúcar
03 xícaras de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer: 

Dissolva as duas gelatinas na água fervente. Deixe descansando até amornar.
Em uma tigela, misture o açúcar peneirado com a farinha de trigo também peneirada e o fermento em pó. Mexa bem. Reserve.






No liquidificador, bata a gelatina dissolvida morna com o óleo e os ovos, até formar uma mistura homogênea.






Despeje aos poucos sobre a mistura dos secos na tigela e mexa bem com uma espátula ou fuê, até ficar com a consistência de massa de bolo.






Unte uma forma retangular (número 2) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até espetar um palito e sair limpinho e seco.






Sugestão: Corte em quadradinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro para servir, fica divino!



A Kinino tem uma linha completa de produtos para todas as delícias que você imaginar!
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